湘菜馆的利润有多大?揭秘湘菜馆一年稳赚15万

湘菜作为我国八大菜系之一，菜品出众、消费者信赖，在市场上拥有庞大的消费群体，生意红火，吸引不少投资商的目光。最近不少人询问，湘菜馆的利润有多大?

湘菜作为中国菜系中的重要的组成部分受到了无数的消费者的喜爱，湘菜馆所需投入的资金需要根据餐厅所处的位置、营业面积、装修风格等来计算的，如果创业者只想开一家比较普通的湘菜馆，营业面积在30㎡即可，投入小、操作简单、回本快，湘菜馆加盟是目前不少投资创业者的信赖之选。

湘菜馆的利润有多大?助你快速实现快速致富

湘菜以健康养生、特色美味为主，产品种类丰富，可以供消费者们自由选择。所以它在市场上拥有极好的口碑和人气。在加上，湘菜馆在经营方式上更是别出心裁，利润自然不错，据行内人士透露，按照50平方米面积的店铺，月营业额5万元，月毛利率按照68%计算，毛利2-4万元每月，在扣除投资成本，年净利润至少在30万元以上，利润非常可观。（数据仅供参考）

湘菜作为消费者好评度高的菜系，在餐饮市场中的生意一直都是不错的，湘菜馆提供多种的美食口味，优良的服务品质，新鲜的食材口味，价格实惠符合大众消费水平，对于很多的加盟者来说开家湘菜馆是一个非常好的餐饮项目。

首先加盟者给自己一个合理的定位，做好长久计划打算，对于开店选址这件事要格外的引起重视，找好开店位置课，可以商业区附近，学校居民区周围，美食一条街都是开店的好位置，综合分析每天的顾客的流量和消费人群结构的划分，以及对于潜在目标客户的分析，店面位置选择的好，对于后期能否成功营业起到重要的作用。

开湘菜馆要注意什么?把握好3点赚钱无忧!

首先，装修要典雅精致。

湘菜历史悠久，食物材料细腻，烹饪美观精致，一般湘菜馆对店铺装修有很大要求。简单的大气，也不要看起来太粗糙。许多湘菜馆一般采用古典宫廷装饰风格，与菜肴相映成趣，看起来非常大气。除了装修精致之外，好的地区也能吸引更多的客人，人流量多的地方，比如学校附近和商业街周围都是很好的选择。

其次，店铺的大小也是重要的开业要素。

湘菜馆讲究大气典雅，所以需要较大的店面。在很多城市，如果能租到两层楼是最好的，每天都能接待更多的顾客，在装修方面也更有馀地。大商店可以放更多的桌椅，接受更多的顾客。湘菜的参加者非常广泛，而且一道菜的利润非常大，开湘菜馆不要疼爱前期的投资，投资越多，之后的收益就越丰富。更多相关内容，请关注加盟第一网。

最后，决定湘菜馆是否受欢迎的关键是菜的质量。

人们喜欢的是质量好、价格便宜的餐馆，同样的菜，哪个家给的多，味道好，一定要去哪个家。因此，如果你想开一家湘菜馆，你必须有足够的食物量。你必须让顾客快乐地吃东西，吃得太多。同样，在味道上也要仔细研究，不能粗制滥造欺骗顾客，保持湘菜一贯的香味。只有过硬的菜品质量，才能保证每日可观的客流量，才能保证开店挣钱。

如何经营湘菜加盟店，5年开店成功经验分享

装修风格符合湘菜店

对湘菜加盟店进行装修的时候，一定要先了解湘菜加盟店的装修风格，然后再进行装修。

熟悉湘菜配菜

湘菜使用的原料、湘菜的搭配都有自己的特点，所以一定要熟练掌握好湘菜的搭配。

熟悉湘菜制作流程

湘菜都有自己的制作流程、方法，是不能够随便制作的。了解这些流程，对于制作满意的湘菜是很有帮助的。

配备满意的湘菜厨师

选择湘菜厨师，一定要选择那些熟悉业务，对制作湘菜得心应手的厨师。

注重菜品质量

从采集菜品原料，到湘菜加工过程，到湘菜销售过程，一定要注重菜品质量，以质量占领市场。

搞好环境卫生。在加盟店里，菜品的库房、湘菜制作的厨房、餐饮区、顾客的休息大厅都要搞好环境卫生。