开小酒馆一年利润能赚多少钱?开店6年真实赚钱经验

在武侠小说里，酒馆是个自带社交属性的讯息交流驿站，很能体现江湖气息，当下在酒馆喝酒的英雄豪杰们已经是新一代的消费者了，随着新消费者的需求，小酒馆掀起了开店热潮，那么开小酒馆一年利润能赚多少钱?一起来看看介绍吧。

开小酒馆一年利润能赚多少钱?年赚30万快速奔向财富

开小酒馆一年能赚多少钱?由上表可知，一家小酒馆的每月毛利26750元，因此，开小酒馆一年能赚30万也不是难事。经营小酒馆的利润相当高，因为成本投入较小，利润率一般都在50%以上，这是吸引人们加入经营的主要原因。一间有特色的小酒馆，不在于大，而在于精：有特色的音乐，有特色的表演，有特色的氛围，有特色的活动，自然也就火了小酒馆的生意。开小酒馆赚钱吗?我们不得不说，小酒馆高利润的现象造就了其高收入。（数据仅供参考）

小酒馆大多专注于音乐，靠小酒馆自身的音乐特色来吸引消费者。开小酒馆有“一年见生死”的说法。在某小酒馆做管理的业内人士透露：“开小酒馆必须在一年之内收回成本。”因为小酒馆内各项设备的折旧时间只有一年。许多酒水进场都是先铺底的，业内人士透露，如果要保证利润，首先要严格控制饮料的支出，绝对不能超过当月总营业额的43%。另外，纸巾等日常用品的消耗是相当惊人的，如能很好控制就能节约不少支出。

开小酒吧的经营方法与技巧

01首先就是要对酒吧行业进行了解和熟悉，不管是做什么，也不管有没有专业知识，自己都应该在正式开始之前对该行业进行了解和熟悉。开小酒吧也是如此，要经营好就需要先了解和熟悉。

02与人为善，这一点很重要，既然是开门做生意，自然是和气生财的，所以经营小酒吧的方法和技巧就包括这一点，就是与人为善，保持礼貌，不管是面对什么样的人，都尽可能做到这一点，会让自己的生意很好，还能交到一些朋友。

03合法合理经营自己的小酒吧，这虽然不算是什么方法和技巧，但却是最基本的要求，尤其不能在自己的酒吧销售高利润的违禁产品，这一点一定要记住。

04组建自己的团队，麻雀虽小五脏俱全，要经营好自己的小酒吧，也需要最起码的团队，包括前台、服务员、会计、行政经理等等，这些岗位都是需要有的。

05经常搞小一些营销活动，比如圣诞主题活动、情人节主题活动等等，也会让自己的小酒吧生意好起来，当然最重要的是最好宣传推广工作，才能让自己的这些活动有人知道，有人参与。

06做好客户的服务工作，比如建立会员管理系统，对一些经常光顾自己酒吧的客人进行梳理，建立起会员档案，会帮助自己积累更多的客户，并且是不断消费的客户。

07酒吧的硬件方面要到位，这样才能为客户提供良好的环境和享受的氛围，才会不断吸引客户，才能经营好自己的酒吧。小酒吧也需要有自己的特色，经营方面除了要使用一些管理系统之外，还需要在酒吧环境、设施等方面下功夫。

想开个小酒馆，有什么建议吗?

1、市场调研

你需要清楚的知道，当地或你看好的区域有多少家酒馆，生意如何?好或者坏的原因是什么?痛点在哪里，而你能否解决?解决方案是否可行?怎么证明可行?

把这些问题想清楚了，你才算是开始了第一步。

2、选址很重要

一个经营成功的酒馆首先一定有一个合适的位置，记住是“合适”而不是一定要多好。

如果你是想做中式的小酒馆，那么你需要尽可能的向这个城市偏中式风格的建筑群靠拢，这样能够最大化中式的氛围。

如果你想做社区酒馆，那么需要找一个人群相对密集的社区，这样能够最大化保证客流。

如果你有信心可以凭运营吃饭，那么位置不必选择高成本位置，我们有一个客户，在一个老社区里拿了一栋老房子，但运营能力强，生意天天爆满(个例)。

3、产品很重要

威士忌吧主要以威士忌为主，啤酒吧主要以啤酒为主，向二麻江湖堂这些就是以果酒为主，同时佐酒的食物也很重要，花生米还是海带丝?鸡爪子还是烤猪蹄?你需要根据你的主推酒水考虑好佐酒的小吃。

比如精酿啤酒就跟酸黄瓜更配，比如青梅酒跟热卤就很配。

(可靠消息)：如果以啤酒为主，可直接找当地的某某某品牌啤酒经销商，一般情况啤酒经销商会愿意首批铺货(卖完结账)，如果当地销量最高的品牌不愿意，那么找老二老三准没错，小吃可以外部合作，每天配送(月结可谈)。

4、价格很重要

价格是一道无形的墙，它隔离了不同消费能力的人，当你的价格亮出，谁才是你的消费者就显而易见了，你需要根据你的选择和产品选择你的消费人群，然后根据你的消费人群，决定你的产品利润率，最后就有了你的定价。

(友情建议)中式小酒馆不建议做高客单价，因为该类型的馆子消费群体普遍以学生为主，该类人群消费能力有限，喜欢物美价廉。

5、装修很重要

小酒馆是个情调类的场所，而装修和音乐是情调的具象化，装修成什么样子，是你的选择+你的产品+你的价格，就构成了你的装修风格。

好的装修风格更利于拍照，而顾客拍照之后的分享，是酒馆品牌传播最好的方式。(价值极高)

6、品牌

如果资金预算足，那加盟是个方向，因为现在的酒馆品牌基本上都是整店输出的模式，你只负责出钱就好了，省时省心。

预算不适合做加盟的，就不要跳这个坑了，建议自己注册一个商标，做酒馆，商标名字很重要，要自己想一个好名字。(不建议买商标，实名抵制商标抢注公司)

一个好的名字可以帮你节省百分之50的广告费用，这很重要，多花点心思去想，注册之前先去国家商标局查询一下是否有人注册。