开个港式烧腊店大概需要多少钱?10-15万详细投资预算表

在没有冰箱没有电的时候，保存肉类是一个很大的问题，经过我们聪明的脑袋想出来风干腌制的方法，把哪些肉类风干保存，可以放好长时间，时间越长味道越鲜美，如此就有了腊肉这一个新菜品。

腊肉经过了时间的沉淀，经过我们的口中它又有了新的吃法，经过留传又多了许多口味，其中港式烧腊在众多吃法中脱颖而出，在市场上得到了诸多消费者的欢迎，也吸引了更多的加盟商选择这个行业，开个港式烧腊店大概需要多少钱?加盟这个行业的好品牌比较多，下面就为大家详细介绍一下吧。

开个港式烧腊店大概需要多少钱?总投资10-15万就可以成功开店

单店加盟：

加盟费1.5万元，赠送价值6660元的开业礼包。

合作开店：

1.赠送价值5000元的开业礼包。

2.需向公司预先支付开店押金2000元，如在三年内开店数量达到3家，而且都能正常营业，公司会在第三家店铺正式营业之后退还押金，并支付30000元作为贡献奖。

区域代理：

1.根据不同地区情况，代理费为1-5万元不等。

2.赠送价值6688元的开业大礼包。

3.代理区域加盟费由代理商收取。

加盟前期投资：

1.加盟费：0.5万元

2、品牌保证金：0.4万元

3、押金：0.6万元

4、首批原料费：3万元

5、设备费：3-5万元

经营港式烧腊店的小技巧，开店得注意这些问题!

首先，正确定位

港式烧腊店最大的特点是易于操作，和上餐快，这两个特征也是广式烧腊合适开店的最大原因。因此，广式烧腊可以做快餐，选址时必须充分利用广式烧腊的特点。在选址时，我们首先需要定位店铺服务对象是高层人员还是中低层人员，这很关键，只有在正确定位后才能执行下一系列的步骤，因为不同的团队对我们提供的服务有不同的质量要求。

其次，做好选址

例如，如果服务对象是高层人士，那么我们首先必须知道这些高层人士的聚集地，基本要把广式快餐店开在距离这些高层人群比较近的地方,方便他们可以很容易就能享受到我们的美食和服务。另外面对高层人士，我们必须在店铺的装修和设计上注意高端氛围的概念，以创造一个干净舒适的就餐环境。

如果服务目标是中下层，那么我们的位置便选择人流比较多的地方，比如在这站、商业街、工业区等地方。切莫选择位置偏僻人流少的地方，这些地方纵使你做的东西味道再好，也很难发展。而且选择中下层人员为服务对象，我们的整个投资成本就可以相对降低，其主要特点以方便实惠为主。选择地点时，尽量根据这个特点选择相近的地方，比如在车站，就可以选择在候车室旁边，这样在候车的人就可以进去用餐了。

港式烧腊店经营原来有秘密，读完之后感悟深

1，味道的确是经营的关键，但位置也不能偏，“酒香不怕巷子深”那是过去的谚语。

倘若你有丰富的经营经验，有足够的资金资源，可以支撑店铺前期亏损而慢慢培养熟客做口碑，位置偏一点也未尝不可，只要出入及停车方便，且味道和特色都相当明显，用经营老店的思维去运作也是可以的。一般初创业的小投资就行不通了，因为缺乏资金，没能力慢慢熬，倘若几个月或者半年不盈利，店铺就支撑不下去了;

2，味道好是一回事，当也需要讲究特色。

说真的，味道这个东西日益同质化，很多烧腊店铺都可以做到味道不错，大家缺的一般都是特色，试想一下，普普通通的店铺怎能引起食客的好奇心呢!我们说，很多食客入店消费，除了讲究味道好，更需要找一个自认为各方面都不错的地方，吃饭填饱肚子是一方面，消闲和满足心理上的认同也很重要;

3，想一下百年老店，你的店铺缺少什么?

有人说百年老店讲究的是文化，其实文化这个东西很空泛，我们说白一点罢，倘若有朋友远方来，这时候需要的不仅是填饱肚子，也不仅仅是味道好，更需要一个可以叙旧聊天的地方，且期待那地方大气、有面子，至少需要找到一个能体现身份的理由。譬如，招待朋友时，说：“这店是我们这个地方的百年老店，很有名的!什么xxx很有特色!”，话中的意思是说，招待好朋友当然是带到一个有特色的好地方，不是随随便便吃顿饭，这样能体现对朋友的客气招待。看明白了吗?如果你的店铺也能给人这样的感觉，这就是文化，让消费者心理上获得被认同;

4，物以类聚，人以群分，说的是人会被分类的，或富或贫，或老或少，或高贵或低俗......

总之，不同的人消费观念不一样，对烧腊的需求自然也不一样。说的抽象一点，我们开烧腊店需要考虑市场定位，说的平白一点，开店选位置定价格，需要看卖给谁、平时什么样的人来消费。倘若是工厂打工一族，实惠、便宜、量大是重点;倘若是上班白领一族，快捷、卫生、美味、有档次是主要因素;倘若是家庭主妇或者老妈级别的消费者，价廉、美味、有着数是主要考量......