在扬州开个小酒馆大概要多少钱?10-15万详细投资预算表

随着人们对高品质追求向往，小酒馆加盟成为符合当下市场发展需求。开一家小酒馆，提供人们小酌一杯的就餐环境，在这里可以放下生活的压力体验放松的状态，成为很多投资者苦苦寻找的投资项目，那么开个小酒馆大概要多少钱?小酒馆加盟项目就是为市场发展需求打造的特色品牌，装修风格打造成和古装剧中客栈一样，深得消费者的喜欢和青睐，同样也吸引了投资者的关注。

在扬州开个小酒馆大概要10-15万，规模越大费用越高

作为一个小酒馆，酒当然也是一大特色青梅酒、客家娘酒、糯米酒等等，好喝不伤胃，备受消费者青睐。那么关注点来了，开一家30平米的小酒馆成本需要多少，具体往下看。

开一家小型店30平米的小酒馆

预估总投资额需要10-15万元，其中包括房租费用0.4万元/月，装修费用850元/平米，设备费用3.8万元，前期原材料费3.5万元，广告宣传费用1万元，开业费用0.25万元，人员工资0.3万元/月/人(3人)，水电杂费0.1万元/月，除此之外还需要准备流动资金1万元。

开一家标准店50平米的小酒馆

以开一家50平米的小酒馆预估，总投资额大概需要16.2万元，其中包括房租费用1万元/月，装修费用900元/平米，设备费用4.6万元，前期原材料费4.8万元，广告宣传费用1.5万元，开业费用0.3万元，人员工资0.6万元/月/人(5人)，水电杂费0.1万元/月，除此之外同样还需要准备1万元流动资金。

开一家旗舰店80平米的小酒馆

预估总投资额大概需要24万元，包含了房租费用2.1万元/月，装修费用950元/平米，设备费用6.6万元，前期原材料费5.5万元，广告宣传费用2万元，开业费用0.35万元，人员工资0.8万元/月/人(8人)，水电杂费0.2万元/月，同样还需要准备2万元流动资金。

做好小酒馆，这几方面要注意!

一、酒要好

销售的酒品质要好。所谓“酒香不怕巷子深”，只有好的酒，让顾客喝完感觉醇厚、味美，才会流连忘返，才会口碑相传，让你的生意越来越好。

二、菜要美

菜品的味道要好，而且适合饮酒时品尝。让美食与美酒相得益彰，让食客回味无穷，会经常光顾你的小酒馆。

三、环境佳

提供良好的环境和气氛。可以让顾客在品尝美食美酒的同时，有一个惬意的心情，创造一个富有正能量的歇脚之地。

四、保持活动、促销

有自己独特的营销方式，经常搞一些活动。先不要急于赚钱，赚足人气，刚开始要稳定客源，薄利多销，人气上去，销量自然而然就上去了，比如圣诞节、元旦、情人节等等节日，可以搞一些主题活动，也可以做酒类或者菜品打折的活动，或者是消费满多少有赠品的活动，让顾客感觉酒馆会给他们很多优惠，同时觉得老板很讲究，便更愿意光顾。

五、建立会员黏性

做好会员的服务工作，建立会员管理系统，对经常光顾酒馆的顾客要建立会员档案，积累更多消费客户。

六、利用网络宣传

做好广告宣传。现在网络非常发达，可以用微信等社交软件为酒馆做宣传，通过发朋友圈等内容扩大度。

总之，想要经营好精酿酒馆就要稳定客源和吸引客源。稳定客源，就要搞好项服务，就要了解顾客的口味和需求了吸引客源，就要搞好宣传，要不断优化店内环境和品质，客源多了，生意才会更好!

小酒馆适合开在什么地方?开店选址应该注意的那些事

1.人群聚集

选择距离购物中心、商业中心、娱乐中心、知名旅游景区近的地方，尤其是年轻人聚集地，如大学城附近等。但要注意远离居民住宅区，以免因扰民有被投诉的风险。

2.周边交通

交通因素也是必须考虑进去的，周围有没有大型停车场，车辆进出是否方便等。有些地方虽然看似客流量很大，但不方便停留，也不利于开店。

3.能源供应

主要是指水、电、天然气等经营必须具备的基本条件。尤其是水质的好坏，也会影响到冷热饮的味道。

4.场地规模

地面形状以长方形、方形为好，层高是否满足装修需求。门头是否有足够位置挂牌匾等。

5.竞争情况

竞争是有两面性的，如果某一地区小酒馆很少，有可能是商机尚未被开发，但也有可能是该地区不适合开小酒馆。提前做好调查，竞争激烈的地方说明有需求，但也要有自己的特色，才能在竞争中脱颖而出。