赤峰荷叶包饭店加盟费大概需要多少钱?【5-10万投资详细预算表】
荷叶包饭的口味比较符合大众的需求,因为它在荷叶里面加入的食材都是经过精心烹饪而成的,各种调料都已经渗入到了食材里面,可以说是非常入味了,这样的话荷叶的清香加上食材的味道,可以说是很好吃了。
而且荷叶包饭也有它独特的秘密所在,因为它可以做成各种口味的,如果喜欢吃辣的人还可以在里面放辣椒,不喜欢吃辣的,可以选择酱香口味的,这大概就是荷叶包饭受到了大众喜欢的原因。
赤峰荷叶包饭店加盟费大概需要5-10万,费用支出明细如下
1、开荷叶包饭店需要选择店面
开荷叶包饭店的朋友一般喜欢把荷叶包饭店开在两种地方,一种是公司比较多的写字楼附近,第二是居民或者人群比较密集的地方。开荷叶包饭店是为了方便人群消费吃饭,这两种地方都能够保证人群的稳定性。不同城市荷叶包饭店的租金各不相同,以成都为例,人群较为集中的城市中心,荷叶包饭店租金一个月在4000元-8000元,而居民密集区域租金在8000元-20000元。
2、开荷叶包饭店需要装修
选好店面以后,就需要对荷叶包饭店进行装修。装修是一个很复杂的过程,餐馆的装修和一般的家庭装修不一样,还会涉及到环保、消防等专业问题,装修的过程中请到专业人士,最好在装修开始前就能找到厨师长或有餐馆管理经验的人一起来负责,他们能提供很多建议。有的朋友开餐馆把原来开荷叶包饭店的店铺转接过来,这样会剩下一部分装修费用,只需要在原来荷叶包饭店的基础上进行局部装修。
店面类型 | 旗舰店 | 标准店 | 小型店 | |
店铺面积 | 80㎡ | 50㎡ | 30㎡ | |
荷叶包饭店基础费用 | 装修费用 | 4.8万元 | 2.4万元 | 1.3万元 |
设备费用 | 6.6万元 | 4.8万元 | 2.8万元 | |
原料费用 | 6.0万元 | 5.1万元 | 2.4万元 | |
广告宣传 | 3.4万元 | 1.5万元 | 1.0万元 | |
小计 | 20.8万元 | 13.8万元 | 7.5万元 | |
荷叶包饭店成本费用 | 店面租金 | 2.0万元 | 0.8万元 | 0.4万元 |
人工费用 | 0.8万元 | 0.6万元 | 0.3万元 | |
水电煤气 | 0.2万元 | 0.1万元 | 0.1万元 | |
流动资金 | 2.2万元 | 1.3万元 | 1.0万元 | |
小计 | 5.2万元 | 2.8万元 | 1.8万元 | |
荷叶包饭店总费用 | 总计 | 26.0万元 | 16.6万元 | 9.3万元 |
备注: 以上各项费用为估算,仅供参考,实际产生的费用,请根据全国各地实际消费水平,店面位置,店铺大小,装修水平等实际情况而定。 |
3、开荷叶包饭店需要对产品定位
作为一家荷叶包饭店的老板,需要对自己经营的荷叶包饭店有一个准确的规划,荷叶包饭店是面向打工人群、学生人群还是白领人群,荷叶包饭店是以点餐为主还是以配送外卖为主,荷叶包饭店面对人群是稳定回头客还是流动群体,这些都需要开荷叶包饭店的老板进行合理的规划。有了定位,就可以确定店名,办理营业执照,请人设计菜单。
4、开荷叶包饭店需要招人
开一家小规模的荷叶包饭店,需要厨师、服务员、洗碗工、打荷等一系列餐饮人员,所以开小荷叶包饭店需要对人员进行计算,一般小荷叶包饭店老板本身又是厨师,能够准确掌握厨房的用餐情况,节约用人成本。
5、开荷叶包饭店需要买设备和食材
厨房设备包括厨房三大件和小件物品:电器(主要是电冰箱)、炉灶、打荷台。
6、食材包括能够长久放置的食材和不能保鲜的食材两类,小店开出来后,采购这环是老板抓得最牢的,在很多小餐馆,老板兼任采购员、收银员,也就管牢了钱的一出一进。
想要开好一家荷叶包饭店需要注意这三点!
第一、诚信为本,不欺骗顾客。
现在有一些餐饮店为了降低物料成本,会以次充好,这是做餐饮行业最为忌讳的事情,所以千万不要触碰到这一点。以次充好的结果还有一个最为严重的后果那就是直接导致产品口味质量的下降这也等于是砸了自己的招牌,这也会导致店铺的收益不会太好。
第二、切记盲目跟风。
每个品牌的口味都是有所差别的,对于顾客来说,因为每个人喜欢的一个的味道都有所不同,而且现在我们的顾客的口味还在不断变化的口味,所以餐饮行业中的品牌也是在不断推诚出新的,对口味的定位也是在不断变化的,所以不要盲目跟风,丧失了对产品口味的独特性的认知。
第三、店铺的服务态度要好。
作为我们的一个新型的服务行业,能够为顾客提供什么样的的服务,也影响我们荷叶包饭店的一个销售状况。很多人因为性格问题或者是我们炒饭加盟生意实在是太忙的时候就不怎么重视服务,这虽然短期不会对你的经营状况造成太大的影响,但是长此以往顾客必定会离你而去的。
开一家荷叶包饭店需要关注的4个注意事项!
1、开一家荷叶包饭店面需要一到两个人来做
因为荷叶饭的店面属于小成本投资,因此,需要的经营人员也不是特别的多,大概一到两个人就能开一家荷叶饭的店面。当然住主要针对的是小面积的窗口店的运转,对于规模店面,还是需要五到六人才能正常运转。因此,荷叶饭的店面运转是比较具有灵活性的,商家可以根据自己的个人需求,经济实力以及创业需求等进行选择。
2、开一家荷叶包饭店面需要注意认清消费者的需求
很多的创业者在开店的时候,都会有这样的认识,就是店面要开在人流量比较大的地方,认为这样的地方就会有很多的消费者。其实这样的观念也并不是不正确的,因为人流量大确实会带来很多潜在的消费者。但是如果不做调查,没有进行适当的消费者分析,就在人流量大的地方盲目开店,那么店面未来的发展想必不会特别的好。对消费者的没有清楚的认识,不明白消费者的需求,和其他品牌相比也没有特别的优势,那么试问本店为什么会有前景呢?
3、开一家荷叶包饭店面需要注意不要盲目开店
因为在上面的一点也已经介绍了开一家荷叶饭的店面,是可以选择店面的规模的。很多的创业者就会盲目的开大店。在选择一个好的店面位置之后,就不管市场和自身的情况,盲目开店,开一些完全不符合市场规模的店面,导致运营成本很高,在后期,店面的流动资金逐渐的没有跟上,导致本店的发展越来越差。甚至处于亏损的状态。
4、开一家荷叶包饭店面需要注意做商圈研究
很多创业者确实知道本店面要开设在人流量比较大的地方,但是却忽视了一个细节叫做商圈。其实商圈的大小才是决定店面的发展好坏的关键。有很多的人只是看到了人流量,却忽视了人流量是否可以转化为客流量。其实要想人流量转化为客流量,就要在适合的商圈开店,这样店面的发展才会越来越好。
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