开个炸鸡店一年利润能赚多少钱？【炸鸡店5大盈利赚钱模式】

　　外卖平台的兴起拉动了小吃、快餐等等美食的销量，同时也将炸鸡带到了我们的日常生活当中。那么想要加盟创业的小伙伴就想问了，开个炸鸡店一年利润能赚多少钱？

　　事实上，炸鸡店的收益来源为线上和线下两种渠道，并且一般情况下线上的销量远远大于线下。首先开一家炸鸡店的投资是一笔不小的费用，创业者需要准备一定的启动资金和流动资金，在边投入边经营的情况下，一家炸鸡店年收益30万元净利润是非常简单的。

开个炸鸡店一年利润能赚多少钱？年利润34万元起

　　1、普通县城： 设定房租6万一年、员工3人、工资2200/月、水电1200/月，每天销售200杯(单价8元)、各式小吃销售500元，那么每天收入2100元利润率65%，开支每天415元左右，每天纯利950元，这样的炸鸡店一年纯利润可达34万。

　　2、大城市的步行街等繁华街区：设定房租20万一年、员工5人、工资3000/月，水电2000/月，那么各式饮品每天销售500杯(单价10元)，各式小吃销售1000元。销售收入每天约6000元，利润率65%，开支每天约2000元含房租、员工、水电)，销售收入×利润率-开支=纯利每天1900元，一年下来纯利约69万。此种店面位置可遇不可求，优选位置先到先得，找到就是赚到!同时，在装修上要加大力度，足够吸引眼球。

　　3、大学城附近：设定一年的房租是8万、员工3人、工资2500/月、水电1500/月、每天销售300杯(单价8元)、吃销售700元，那么销售收入每天2400元，利润率65%，开支每天约500元，得出每天纯利约1060元，一年利润约38万元!

炸鸡店5大盈利赚钱模式

　　经营技巧一：抓住顾客喜欢商品价格低的心理

　　炸鸡店开张后，不要随便涨价格，最好你的炸鸡是周围所有竞争者中售价最低的。鸡价位定价合理，符合市场需求。保证消费者物有所值，让加盟商更是不愁赚不到钱！

　　经营技巧二：抓住顾客的从众心理

　　品牌口碑好、名气大，客源也就有保障，所以，选择一个好的炸鸡加盟品牌非常重要。

　　经营技巧三：别让胜利冲昏头脑

　　开了一家餐厅，因为周密的筹划，兢兢业业的管理，生意日渐红火，心里痒痒觉得可以再开分店。

　　但是，一个地区的成功经营，是由多种因素构成的，并不能代表在其他地方也可成功复制，因水土不服而失败的例子不在少数。做餐厅最怕的是盲目自信，认为别人能成自己也没大问题，匆忙上手，最后还得陷入两难境地，赔了夫人又折兵。

　　餐厅的成功是经营模式、团队、服务共同打造的，所以不要急，当一切成熟的时候，连锁自会出现。

　　经营技巧四：抓住顾客的口味

　　任何餐饮行业，要想自己的门店生意好，产品口碑就要过关，这就对产品的口味、系列、以及更新换代都有需求。根据国人口味予以改进,采用秘制配方，色香味俱全，让你的小店四季都火爆。

　　经营技巧五：配合其他优势产品

　　经营过程中总是存在一部分客户流失的情况，导致这种情况发生的因素有很多种，据分析，其中很大一部分原因来自于自身产品形式单一，当发生这种情况时，加盟商们就得注意了。我们可以考虑在目前已有产品架构基础上适当的添加更改一些具有竞争优势或更受消费者喜爱更加容易被接受的产品。

农村大妈开炸鸡店，4个技巧半年赚12万

　　这家炸鸡店的老板，就是今天要给大家介绍的案例主人公。老板姓李，是一位来自农村的大妈，今年54岁。李大妈做小生意做了很多年了，以前儿子上小学的时候，她就在学校门口开了一家面馆；儿子上初中的时候，就在学校门口开了一家快餐店；现在儿子也成家了，李大妈还是放心不下，就跑到儿子家附近开了一家炸鸡店。其实用李大妈的话来说，她是不想开店的，都这把年纪了，只想和儿子一起住，享享清福。但自古以来，婆媳关系总是很难融洽，李大妈为了不让自己讨嫌，所以也没去家里长住，只是在附近开了一家店。

　　当初考虑开店的时候，李大妈不知道开什么店好，后来想着现在的年轻人都喜欢啊吃炸鸡，于是才开了如今这家炸鸡店，也算是跟风。虽然说开店不是李大妈的本意，只是为了离儿子近点的一个手段。但你资金都投入进去了，肯定还是要用心经营的。李大妈也做了几十年生意了，所以论起如何把握顾客的心理，李大妈也是有两把刷子。这不，直接推出了几个技巧，让自己获得大量顾客不说，还在短短半年，收入12万。

　　1、装修要自然

　　装修的风格要舒适，不要给人沉重的感觉，一定不要使用黑色色系，黑色容易使人感到压抑，没胃口。建议以白色等暖色色系为主，吸引客人的食欲。店内的内部摆设以简单、实用、容纳人数多为目标。空间有限，可适当考虑玻璃的应用，还要考虑座位设计应考虑换座率的因素，要方便客人。炸鸡这样的小吃制作上面会产生油烟，所以在装修上面要使用瓷砖或者防水防潮的材料，这样既容易清理又方便使用，给人的感觉也十分干净。

　　2、口味要丰富

　　无论什么层次的消费者在口味上都有喜新厌旧的本能，只要口感好，顾客总会络绎不绝，这样店面才能经营的长久，所以炸鸡店想要长久的吸引顾客，就需要在口味上进行丰富的调整，例如增加一些新的小吃，薯条，鸡排，等等，给消费者更多的选择和新鲜感。

　　3、服务要周到

　　很多炸鸡店认为自己的生意很好，就不注重服务，虽然来消费的顾客很多，但是服务也很重要，服务不好也会损失很多的顾客，因为如今的小吃市场竞争十分激烈，服务也决定了顾客的回头率，另外菜品上桌的速度也是服务的体现方式，很多顾客都不愿意等太久，所以制作的速度一定要快。如果是某些小吃的特殊制作方法需要长时间，就一定要先跟顾客说一声，免得顾客因等太久产生不好的情绪。

　　4、营销要对口

　　营销可以说是炸鸡店经营过程中必不可少的一个环节，炸鸡店不能局限于固定的思维模式，制定长远的发展营销策略。做餐饮促销必须要掌握，你想想许多的餐饮品牌都发优惠券，你有何理由不做促销呢?促销要根据消费者的需求来，消费者喜欢的方式，来做对应的营销。像朋友一样热情的向顾客问候、交流，而不是拼命的推荐消费，让顾客保持轻松愉悦、没有压力的消费。

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