在廊坊开冒菜店利润有多大?开店5年我如何年赚25万

冒菜店在继承经典的同时不断创新，并通过不断更新的产品功能满足不断变化的市场需求，并且发展前景特别好。冒菜发展前景非常广阔，只要您有从事这个行业的热情，并能够谨慎地管理店面，您就可以依靠出色的品牌特征获得可观的财富收益。它在市场上非常受欢迎，许多加盟商都想要加盟冒菜店来创造收入，其产品受到消费者的信赖，下面一起来看看开冒菜店利润有多大。

开冒菜店利润有多大?一年能赚26万元左右!

下面，我们以80平米的冒菜店为例，来预算期收支情况。

开一家80平米的冒菜店，营业时间为早上9点到晚上9点，一共12个小时。预计每天的消费人数为130人，平均每人消费30元。那么，这样一家冒菜店的日营业额为：130*30=3900元。因此，其月营业额为日营业额3900元*30天=117000元。毛利率为60%，月毛利润为70200万。

接下来，我们来计算这家冒菜店的开支成本情况。80平米的店面每月租金为33700元，3名员工工资为13200元/人*3人，店面每月水电费消耗1300元，因此，店面一个月的总开销为店面租金33700元+员工工资费用13200元+店面水电费用1300元=48200元。

根据上面的预算情况，我们可知，一家80平米的冒菜店一个月的纯利润为月营业额70200元-月总支出费用48200元=22000元。那么，一年的纯收益为=月纯收入22000元*12=264000元，所以开个冒菜店年赚26万还是比较简单的。（数据仅供参考）

开冒菜店的5个经营技巧

1、食材新鲜，调料安全无添加剂。

做餐饮的都知道食材和调料的重要性。食材如果不新鲜，比如蔬菜无水分焉了，根腐烂;荤菜变质变臭，豆制品变酸等都会影响顾客就餐体验。但还是有很大一部分餐饮老板对菜品预处理不够重视，变质菜品卖给顾客吃。顾客吃了一次不会来二次，影响的却是店铺以后的收益。还有一些店铺为了保持食材的新鲜，提升口味，使用一些添加剂。长期使用对身体有害无益。

2、店铺装修

在找好铺面后，准备装修时，有一部分老板会步入一个误区，那就是店面装修要豪华，上档次，其实是大错特错。你所经营的项目、所选的地段、消费群体以及消费能力决定你应该装修什么样的档次。低消费地段装修自然大众化，经济实惠又随意放松。高消费地段自然豪华，上档次店。

3、味道

如果说卫生是开餐饮店的历史遗留问题，那么味道就是店铺的核心竞争力。大家为什么在明知道街边小吃店脏乱差的情况下还那么爱去吃呢?因为这些地方能尝到餐馆里尝不到的美味。因此开四川冒菜店，你的味道要在当地同行中做出特色，才能吸引消费者。

4、服务

新开冒菜店一定要多注重服务，换位思考，你去店里消费是否希望得到别人尊重?这里告诉大家我亲自经历的一个案例。我住的楼下有两家快餐店，都是老店了，两家只是中间隔着一家零售店，两家店经营的品类一样，刚开始的时候我是去左边这家店吃饭，他们家生意没有右边的生意好，味道也不差，记得第一次去的时候，店里没几个人吃饭，也不忙，我足足等了1分钟才有服务员来问我吃什么，点了一个炒饭，却让我等了10分钟才端上来，当时心里就很不高兴，吃个炒饭等那么长时间。第二次去的时候是快到中午，当时为了坐车回家想赶快吃点好去坐车，看见他们家只有3个人在吃饭，进去坐下之后叫了半天服务员也没人理我，等了1分多钟也没人理我，一气之下直接走了，我就告诉自己从此以后再也不来这家店吃饭，半年后这家店关门转让，也在自己的意料之中。

5、营销

为什么现在营销在开店过程中越来越重要，是因为现在竞争越来越大。像火车站、景区等地方，味道不怎么样，卖得又贵味道又难吃，更不要说营销了，可还是有很对人去吃，就是因为独此一家，没有竞争。所以，竞争越激烈的地方，营销越重要。

提升冒菜店利润的常见技巧有哪些?

一、打造新面孔

疫情后的冒菜店想要盈利，离不开新面孔的打造，为什么这样说呢?你想，读书时每到新学期，父母是不是都会给孩子准备新书包，换上新衣，为的是什么?不就是打造新气象吗，给身边人一种新鲜感，同时为自己鼓舞士气。冒菜店也是如此，经历了疫情的捶打后，我们应该做出适当的改变，比如添些喜庆、新鲜的装饰元素，让冒菜店看上去焕然一新，增加门店的吸引力，同时还能给员工一定的心理暗示，代表我们从“新”出发，有振奋士气的作用。

二、结识新朋友

俗话说得好，朋友多了路好走，对于冒菜店来说，朋友就是客人的同义词，客人越多冒菜店的利润就越可观，并且随着疫情后消费爆发期的到来，会有更多的人加倍消费，为了竞争客流，我们自然不能放弃每一个潜在消费者。因此，疫情后我们就要拓宽自己的路子，去结识更多的“朋友”，具体的方法可以加大广告宣传力度，多增添一些宣传途径，比如邀请某些知名博主打卡推广，或者举办一些转发冒菜推广活动呀等等，总之就是让冒菜店通过互联网的传播方式走出去，走到大众的心里。

三、不忘老朋友

有首歌唱到，“结识新朋友，不忘老朋友，多少新朋友，变成老朋友”，这简单的一句歌词无疑给我们提了一个醒，疫情后为了更高效的盈利，我们除了要拓宽宣传渠道外，还得在吸引新客的同时，照顾到一批批的老顾客。时不时的暖心问候，以及一些消费优惠，都能有效刺激老顾客到店消费，另外还有一点十分重要，就是照顾好老顾客相当于多了一份冒菜店宣传的力量，能帮你免费转化潜在顾客，这对冒菜店来说，无疑是事半功倍。