南京开家正宗冒菜店一年能赚多少钱?喜提大奔一辆美滋滋
南京开家正宗冒菜店一年能赚46万左右。在目前的国内餐饮市场,正宗冒菜品牌非常多,且投资,投资者想要加盟正宗冒菜店是一个明智的选择。据业内人士透露,正宗冒菜店的收入还很高,达60%左右。相关数据显示,一家正宗冒菜店的日营销售额可达到0.4万元,一个月则能达到12万元。如果毛利率按照60%计算,每个月的毛利润就有7.2万元,除去每月固定支出成本,一年下来利润能达到46.8万元左右。总结一下,南京开家正宗冒菜店一年能赚46万左右,投资10个月即可回本。
南京开个80平米正宗冒菜店一年纯利润:
每天客流人数80人;
客单价金额50元;
日营业0.4万元;
月销售额12万元;
正宗冒菜店利润率60%;
月毛利润7.2万元;
月固定支出3.3万元;
月纯利润3.9万元;
正宗冒菜店一年纯利润能赚46万左右,投资10个月即可回本。(本数据仅供参考)
为了能够让大家更好的了解,小编经过调研整理一些开正宗冒菜店的详细资料:
1、南京开家正宗冒菜店一年能赚46万
2、南京开个正宗冒菜店的3个经营技巧
3、南京开正宗冒菜店提高利润的三大方法
接下来为您详细分析,一起来看看吧。
南京开家正宗冒菜店一年能赚46万
正宗冒菜店常见的食材有三大类:蔬菜、鲜肉以及冷冻制品,这也是利润的最大来源之一。据小编了解,冒菜店蔬菜的毛利率高达70%,鲜肉毛利率则在60%,冷冻制品也有65%,综合而言,其毛利率远远高于火锅之流。
正宗冒菜店的人均消费并不高,几十元就足以让一个人满足口腹之欲,但胜在翻台率不错,一天下来,堂食客流量基本也能在100左右。一天下来,堂食的销售额就能有4000元。冒菜店的外卖业务往往都是属于好几人一起点的那种单子,平均每单价格在几十到上百不等,情况比较复杂,在这里就不予以讨论。综合而言,“外卖+堂食”的模式,一家正宗冒菜店一年的纯利润在46万左右其实很正常。
南京开家正宗冒菜店一年利润能赚46万详细分析 | ||||
店面类型 | 旗舰店 | 标准店 | 小型店 | |
店铺面积 | 100㎡ | 80㎡ | 50㎡ | |
正宗冒菜店毛利润 | 人均消费 | 60元 | 50元 | 35元 |
日客流量 | 90人 | 80人 | 70人 | |
日营业额 | 0.54万元 | 0.40万元 | 0.25万元 | |
月营业额 | 16.2万元 | 12.0万元 | 7.5万元 | |
毛利率 | 60% | 60% | 60% | |
毛利润(月) | 9.72万元 | 7.2万元 | 4.5万元 | |
减去成本 | 店面租金 | 3.2万元/月 | 2.0万元/月 | 1.2万元/月 |
水电杂费 | 0.2万元 | 0.1万元 | 0.1万元 | |
人员工资 | 1.6万元/月 | 1.2万元/月 | 0.8万元/月 | |
正宗冒菜店净利润 | 净利润(月) | 4.72万元 | 3.9万元 | 2.4万元 |
净利润(年) | 56.64万元 | 46.8万元 | 28.8万元 | |
投资回本周期 | 12个月 | 10个月 | 8个月 | |
备注: 1、以上利润分析为预估,仅供参考,实际盈利情况会根据地区、面积、成本、季节、市场环境等不同有所出入。 2、以上总投资费用根据费用表估算得出,想了解费用明细可查看加盟费用表格。 |
南京开个正宗冒菜店的3个经营技巧
1、特价菜
如果可以的话,创业者可以每天推出新的特价菜,这样消费者看到菜单,就会觉得这家冒菜店真是良心,毕竟好吃的冒菜配合便宜的价格,相信很多消费者都会动心的。而且如果你的冒菜味道又特别好的话,那么消费者很可能成为你的回头客,经常来照顾你的生意,自然你也能够赚钱。
2、有自己的特色冒菜
现在餐饮行业同质化问题越来越严重,所以如果创业者你开了一家正宗冒菜店,那么就一定要有自己的特色冒菜。毕竟现在很多人去吃饭,有点时候就是不知道该吃点什么,如果你的正宗冒菜店有特色菜的话,事情就比较好办了,你可以向顾客推荐特色菜,如果特色菜比较好吃的话,那么顾客一定会再次光顾你的正宗冒菜店的。
不过,选择什么菜作为特色菜,这一点要十分注意,只有选好了菜品,顾客吃起来觉得还不错,这样才能达到预期的效果,如果创业者你选择的特色菜没什么特色,味道也很一般,那么这个特色冒菜就是失败的
3、卖酒水饮料
尽管是开一家正宗冒菜店,但其实创业者你还是可以卖酒水饮料的,毕竟有的客人吃冒菜后容易出汗,如果这个时候你的正宗冒菜店里有酒水饮料,那么顾客们自然会买,这样你又赚到钱了。当然,酒水饮料的价格,创业者不要定得太高,和其他餐馆的价格差不多就行,你价格定得太高,顾客根本不会买,就算买了他们下次多半不会再光顾你的正宗冒菜店了。而价格定得太低,你可能会赔本,赔本买卖还是不要做了,毕竟不明智。
总之,有了特价菜、特色冒菜和酒水饮料,你的正宗冒菜店将会十分赚钱。当然,如果创业者你还能够把服务做到位,对每一个客人都用心,让他们在你的正宗冒菜店吃饭时,吃得十分舒心,那么你的正宗冒菜店将会生意变得十分兴旺,口碑也会变得特别的好。
南京开正宗冒菜店提高利润的三大方法
一、提供好的服务
正宗冒菜店服务质量的好坏关乎到店铺经营的好坏,因此正宗冒菜店要不定期地对店里的员工做技术培训。另外,冒菜店的员工跟进店消费的顾客亲切地聊上几句,会让他们对正宗冒菜店印象深刻,并且还可能介绍给亲戚朋友,为冒菜店免费做宣传,这样冒菜店不仅会增加新顾客,而且回头客也会增加。
二、选择好的店址
正宗冒菜店在选择地址的时候,要考虑一些交通便利、人流量聚集的地方,一些大型的商场或者是居民小区附近就是比较理想的选择。在这些地方开一家冒菜店,由于本身人流量就比较大,交通便利,只要稍作宣传,就会吸引顾客进店消费。
三、提高竞争优势
正宗冒菜店要想生意好,还要提高竞争优势。比如季节性推出特色小吃,推出一些成本较低,利润又高的小菜,小吃等,这样才能够保证冒菜店能够轻松的赢得消费者的认可。在冒菜服务种类方面的,正宗冒菜店可以提供别的冒菜店无法提供的服务,更多的冒菜服务能保证冒菜店能够满足不同的消费者的需求。
选择一家有实力的正宗冒菜店加盟品牌,能让冒菜店经营得更长久,盈利更高。冒菜拥有成熟稳定的市场,能助加盟商们很好地创业,是投资创业的好选择。创业者既需要吸引顾客进店消费,还需要留住顾客,让顾客成为店铺的老顾客。这就需要创业者在做好选址的同时,还需要做好产品和服务,这样才能留住顾客,提升店铺的口碑,从而让正宗冒菜店铺发展的越来越好。
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