冒菜店

南京开家正宗冒菜店一年能赚多少钱?喜提大奔一辆美滋滋

时间:2023-02-02 16:22:18   来源: 泰洁创业网  分类:冒菜店  

南京开家正宗冒菜店一年能赚46万左右。在目前的国内餐饮市场,正宗冒菜品牌非常多,且投资,投资者想要加盟正宗冒菜店是一个明智的选择。据业内人士透露,正宗冒菜店的收入还很高,达60%左右。相关数据显示,一家正宗冒菜店的日营销售额可达到0.4万元,一个月则能达到12万元。如果毛利率按照60%计算,每个月的毛利润就有7.2万元,除去每月固定支出成本,一年下来利润能达到46.8万元左右。总结一下,南京开家正宗冒菜店一年能赚46万左右,投资10个月即可回本。

南京开个80平米正宗冒菜店一年纯利润:

每天客流人数80人;

客单价金额50元;

日营业0.4万元;

月销售额12万元;

正宗冒菜店利润率60%;

月毛利润7.2万元;

月固定支出3.3万元;

月纯利润3.9万元;

正宗冒菜店一年纯利润能赚46万左右,投资10个月即可回本。(本数据仅供参考)

为了能够让大家更好的了解,小编经过调研整理一些开正宗冒菜店的详细资料:

1、南京开家正宗冒菜店一年能赚46万

2、南京开个正宗冒菜店的3个经营技巧

3、南京开正宗冒菜店提高利润的三大方法

接下来为您详细分析,一起来看看吧。

南京开家正宗冒菜店一年能赚46万

正宗冒菜店常见的食材有三大类:蔬菜、鲜肉以及冷冻制品,这也是利润的最大来源之一。据小编了解,冒菜店蔬菜的毛利率高达70%,鲜肉毛利率则在60%,冷冻制品也有65%,综合而言,其毛利率远远高于火锅之流。

正宗冒菜店的人均消费并不高,几十元就足以让一个人满足口腹之欲,但胜在翻台率不错,一天下来,堂食客流量基本也能在100左右。一天下来,堂食的销售额就能有4000元。冒菜店的外卖业务往往都是属于好几人一起点的那种单子,平均每单价格在几十到上百不等,情况比较复杂,在这里就不予以讨论。综合而言,“外卖+堂食”的模式,一家正宗冒菜店一年的纯利润在46万左右其实很正常。

南京开家正宗冒菜店一年利润能赚46万详细分析

店面类型
旗舰店
标准店
小型店
店铺面积
100㎡
80㎡50㎡
正宗冒菜店毛利润人均消费
60元50元35元
日客流量90人80人70人
日营业额0.54万元0.40万元
0.25万元
月营业额16.2万元12.0万元
7.5万元
毛利率60%
60%60%
毛利润(月)9.72万元
7.2万元
4.5万元
减去成本
店面租金
3.2万元/月
2.0万元/月
1.2万元/月
水电杂费
0.2万元
0.1万元0.1万元
人员工资
1.6万元/月
1.2万元/月0.8万元/月
正宗冒菜店净利润
净利润(月)4.72万元3.9万元
2.4万元
净利润(年)
56.64万元
46.8万元
28.8万元
投资回本周期12个月10个月8个月
备注:
1、以上利润分析为预估,仅供参考,实际盈利情况会根据地区、面积、成本、季节、市场环境等不同有所出入。

2、以上总投资费用根据费用表估算得出,想了解费用明细可查看加盟费用表格。

南京开个正宗冒菜店的3个经营技巧

1、特价菜

如果可以的话,创业者可以每天推出新的特价菜,这样消费者看到菜单,就会觉得这家冒菜店真是良心,毕竟好吃的冒菜配合便宜的价格,相信很多消费者都会动心的。而且如果你的冒菜味道又特别好的话,那么消费者很可能成为你的回头客,经常来照顾你的生意,自然你也能够赚钱。

2、有自己的特色冒菜

现在餐饮行业同质化问题越来越严重,所以如果创业者你开了一家正宗冒菜店,那么就一定要有自己的特色冒菜。毕竟现在很多人去吃饭,有点时候就是不知道该吃点什么,如果你的正宗冒菜店有特色菜的话,事情就比较好办了,你可以向顾客推荐特色菜,如果特色菜比较好吃的话,那么顾客一定会再次光顾你的正宗冒菜店的。

不过,选择什么菜作为特色菜,这一点要十分注意,只有选好了菜品,顾客吃起来觉得还不错,这样才能达到预期的效果,如果创业者你选择的特色菜没什么特色,味道也很一般,那么这个特色冒菜就是失败的

微信截图_20220629155100.png

3、卖酒水饮料

尽管是开一家正宗冒菜店,但其实创业者你还是可以卖酒水饮料的,毕竟有的客人吃冒菜后容易出汗,如果这个时候你的正宗冒菜店里有酒水饮料,那么顾客们自然会买,这样你又赚到钱了。当然,酒水饮料的价格,创业者不要定得太高,和其他餐馆的价格差不多就行,你价格定得太高,顾客根本不会买,就算买了他们下次多半不会再光顾你的正宗冒菜店了。而价格定得太低,你可能会赔本,赔本买卖还是不要做了,毕竟不明智。

总之,有了特价菜、特色冒菜和酒水饮料,你的正宗冒菜店将会十分赚钱。当然,如果创业者你还能够把服务做到位,对每一个客人都用心,让他们在你的正宗冒菜店吃饭时,吃得十分舒心,那么你的正宗冒菜店将会生意变得十分兴旺,口碑也会变得特别的好。

南京开正宗冒菜店提高利润的三大方法

一、提供好的服务

正宗冒菜店服务质量的好坏关乎到店铺经营的好坏,因此正宗冒菜店要不定期地对店里的员工做技术培训。另外,冒菜店的员工跟进店消费的顾客亲切地聊上几句,会让他们对正宗冒菜店印象深刻,并且还可能介绍给亲戚朋友,为冒菜店免费做宣传,这样冒菜店不仅会增加新顾客,而且回头客也会增加。

二、选择好的店址

正宗冒菜店在选择地址的时候,要考虑一些交通便利、人流量聚集的地方,一些大型的商场或者是居民小区附近就是比较理想的选择。在这些地方开一家冒菜店,由于本身人流量就比较大,交通便利,只要稍作宣传,就会吸引顾客进店消费。

微信截图_20220629155153.png

三、提高竞争优势

正宗冒菜店要想生意好,还要提高竞争优势。比如季节性推出特色小吃,推出一些成本较低,利润又高的小菜,小吃等,这样才能够保证冒菜店能够轻松的赢得消费者的认可。在冒菜服务种类方面的,正宗冒菜店可以提供别的冒菜店无法提供的服务,更多的冒菜服务能保证冒菜店能够满足不同的消费者的需求。

选择一家有实力的正宗冒菜店加盟品牌,能让冒菜店经营得更长久,盈利更高。冒菜拥有成熟稳定的市场,能助加盟商们很好地创业,是投资创业的好选择。创业者既需要吸引顾客进店消费,还需要留住顾客,让顾客成为店铺的老顾客。这就需要创业者在做好选址的同时,还需要做好产品和服务,这样才能留住顾客,提升店铺的口碑,从而让正宗冒菜店铺发展的越来越好。