生煎包店

生煎包店一年利润能赚多少钱?开店5年我如何年赚25万

时间:2021-10-13 11:38:56   来源: 泰洁创业网  分类:生煎包店  

纵观餐饮市场中生意好的门店,一定是拥有大量回头客的餐厅。煎包店市场是很火爆的,但是想在众多餐饮店中拥有一席之地并不断的盈利,还是需要方方面面的要求来吸引顾客进行多次消费拉拢人气。

生煎包店一年利润能赚多少钱?生煎包通过油煎,香气四溢,在小吃排名中遥遥领先,月入过万很轻松。

生煎包店一年利润能有25万,备受欢迎的餐饮行业

一个生煎包成本是多少

首先,生煎包的原材料就是面粉、发酵粉、以及各种包子馅(主要是以鲜猪肉、牛肉、虾仁为主,根据季节性还可以推出龙虾仁、蟹肉、羊肉等)。我们在制作包子的时候,通过面粉和发酵粉的融合,加上蒸煎,可以将原本小小的一个面团发大,这样看上去每一个包子的个头都不小,而实际上所用的量并不是很大。

其次,在主料和馅料上,总部都会省去中间环节,直接与供应商对接,统一大批量的采购从而降低购买成本,这样也就大大降低了每个包子的材料成本。

在控制所有成本的基础上,做一个普通的小的生煎包大约成本在3毛到4毛钱,做一个大一点的生煎包的价格在7毛左右,如果一些比较大馅料更足的生煎包,则成本在1-1.5元左右,这个成本主要是看你的原材料的购置价格,以及成品的大小,来决定最终的成本价格。个头小的成本少,个头大的成本就高,还要根据生煎包里的馅料来确定最终成本价格。

微信截图_20211013112939.png

一个生煎包利润是多少

那一个成只有几毛的生煎包可以卖出多少价格呢?按3毛钱一个小的生煎包计算,一般一份以4-6只为主,其成本就控制在1.2-1.8元之间,但是其市场价格在5-6元一份,每一份就能赚4元左右。如果是大的生煎包,则价格更贵,比如1.5元一个成本的包子,可以卖到6-8元不等,这中间的利润更加可观。按照一天售出200-300份,一个月利润过万那是轻而易举的事情。

所以虽然是一个小小的生煎包,成本非常低,可是其带来的利润确是非常可观的,是成本的十几倍。而且小吃的特点就是量大,所以利润高,销售量大,自然可以带来非常可观的收入,前景一片大好。

开一家生煎包店教你如何圈住回头客

一、有自己的特色

现在餐饮竞争激烈,只有有特色的品牌才能快速被识别记忆。这些特色可能包括产品,门店装修,以及品牌名称等等。孟夫子煎包整体门店装修更具特色,且店面干净整洁,对消费者第一印象是很具备吸引力的。

截图20211013113029.png

2、产品品质过关

顾客对于饮食的要求极高,如果客户第一次口味非常棒,第二次,口味就变了。肯定会影响他的再次消费。所有的孟夫子煎包品牌店必须执行标准化运营,保证千店口味如一,确保产品品质。

3、能抓住顾客

产品这么好了,还不算抓住顾客吗?随着消费水平的升级,消费者已经不满足于吃好,对于门店的环境以及服务也是非常重视。现在流行的一句话:吃的是一种心情。如果因为服务员态度不好,导致顾客心情不好。同样会导致客户流失。

开生煎包店没生意,多从以下3点找原因

一、生煎包店没有生意可能是宣传不到位

一家生煎包店经营不善的关键原因之一可能是消费者不知道在这个地方有一家生煎包店。许多餐饮店在开业期间并不重视开业活动,并且在初期并没有积累基本的客户,因此他们在后期的经营中会非常被动。因此,如果发生这种情况,经营者可以在后期进行一些营销活动以扭转这种状况,例如与一些知名的本地宣传平台合作以增加自己生煎包店的曝光程度,让更多的人知道这里有家生煎包店。当然,这种宣传方法需要更多在广告方面的支出。因此,如果经营者关于宣传方面的预算有限,则可以通过发行传单等再次组织奖励活动来吸引周边的顾客。主要目标群体是商店周围的顾客,并且可以开展一些免费活动和充值折扣活动,以吸引消费者的注意力。

截图20211013113004.png

二、生煎包店没有生意可能是产品做得不够好

如果生煎包店没有生意,可以花一些时间来研究产品上,在基本售卖的产品做得好的情况下,可以开发一些新产品。然后启动一个新产品的品尝活动,以了解周围的顾客在吃完新品之后的反应,然后再调整自己新研发出来的产品。当然,经营者也可以在商店周围分发一些调查问卷,以了解目标人群的消费口味,并着重于了解客户想要吃哪种生煎包,然后进行有针对性的改进。

三、生煎包店没有生意可能是服务做得不够好

生煎包店如果没有生意,外部没有什么大的问题,那经营者就要从内部寻找原因了。内部原因很重要的一点就是服务不到位,这也会对生煎包店的生意产生影响。例如,一些生煎包店的服务人员经常与顾客发生冲突,这肯定会对生煎包店的声誉产生不好的影响。因此,如果生煎包店没有生意,可能就是顾客因为店员服务态度的原因而不愿意来店里面消费,经营者就可以优化服务方式并提高服务的质量,例如实行微笑服务,如果存在问题,请不要与客户发生冲突,要以耐心的态度为顾客解答,以便为顾客留下良好的消费体验。