在马鞍山开生煎包店一年能挣多少钱?万没想到年赚这么多

生煎包是流行于上海、浙江、江苏及广东的一种特色传统小吃，凭借着“好吃+性价比高”等特点，受众非常广泛;生煎包经过了上百年不断的发展与市场考验，已然是一个极具广阔市场的餐饮创业品类，且生煎包在不断优化过程中还延伸出了一系列独具特色、颇受年轻消费者追捧的时尚新品，因而现代化的特色生煎包发展空间更加不可估量。例如广州生煎包品牌生煎先生首创的鲜虾芝士生煎包，具有传统与创新、经典与时尚的特点，拉丝酱滑，芝士浓郁，大虾爽口，汁甜肉香，配合生煎包的皮薄底脆，让顾客口感焕然一新，一上市就备受顾客喜爱!

生煎包作为当前热门特色小吃，不仅得到了市场的欢迎，同时也让不少创业者青睐，那么，生煎包店一年能挣多少钱?一起来看看吧。

开生煎包店一年能挣25万，备受欢迎的餐饮行业

一个生煎包成本是多少

首先，生煎包的原材料就是面粉、发酵粉、以及各种包子馅(主要是以鲜猪肉、牛肉、虾仁为主，根据季节性还可以推出龙虾仁、蟹肉、羊肉等)。我们在制作包子的时候，通过面粉和发酵粉的融合，加上蒸煎，可以将原本小小的一个面团发大，这样看上去每一个包子的个头都不小，而实际上所用的量并不是很大。

其次，在主料和馅料上，总部都会省去中间环节，直接与供应商对接，统一大批量的采购从而降低购买成本，这样也就大大降低了每个包子的材料成本。

在控制所有成本的基础上，做一个普通的小的生煎包大约成本在3毛到4毛钱，做一个大一点的生煎包的价格在7毛左右，如果一些比较大馅料更足的生煎包，则成本在1-1.5元左右，这个成本主要是看你的原材料的购置价格，以及成品的大小，来决定最终的成本价格。个头小的成本少，个头大的成本就高，还要根据生煎包里的馅料来确定最终成本价格。

一个生煎包利润是多少

那一个成只有几毛的生煎包可以卖出多少价格呢?按3毛钱一个小的生煎包计算，一般一份以4-6只为主，其成本就控制在1.2-1.8元之间，但是其市场价格在5-6元一份，每一份就能赚4元左右。如果是大的生煎包，则价格更贵，比如1.5元一个成本的包子，可以卖到6-8元不等，这中间的利润更加可观。按照一天售出200-300份，一个月利润过万那是轻而易举的事情。

所以虽然是一个小小的生煎包，成本非常低，可是其带来的利润确是非常可观的，是成本的十几倍。而且小吃的特点就是量大，所以利润高，销售量大，自然可以带来非常可观的收入，前景一片大好。

新手如何开好一家生煎包店?侧重3个方面!

1、做好生煎包店的经营要注意产品定价：

对于创业者来说开一家包子店可能能够满足自己的日常开销，这也成为了众多投资者的优选，但是重要的是因为生煎包店在大家的记忆当中非常的鲜明，如果在早餐的时候不知道吃什么，就买两个包子来对付一下。因为这个原因很多的投资者开生煎包店有恃无恐，因此在价格上往往会偏高一些，当然还有很多的新手创业者还推出了一系列五花八门的生煎包类型，希望这样能够吸引消费者的光顾。

但是投资者要明白的一点就是，生煎包在日常生活中是比较常见的，而且也是快餐类的食物，作用就是为了能够让自己填饱肚子。因此，生煎包千万不要定价过高，有一些生煎店的定价往往高于市场价，可能是采用了很好的原材料，当然也有可能有了自己的创新，但是这样的生煎包店未必能够得到消费者的喜爱和接纳，因此新手创业者一定要注意这个问题。

2、生煎包店要有着自己的特色：

虽然要注意产品的定价，但是也同样要有着自己的特色，例如生煎包店可以搭配一些豆浆、养生粥或者鲜肉小馄饨，还可以做成套餐的形式，当这些全面推出来以后，那么生煎包店就有了自己的特色，这种特色一旦在消费者的印象当中形成，就会受到众多消费者的追捧，而且当一个套餐推出来以后，消费者再也不用纠结吃什么了。

这个过程确实也比较重要，当然在必要的时候还可以推出一些活动，这些活动能够帮助生煎包店起到很好的宣传推广效果，比如加一元可以获得一杯豆浆，或者像奶茶店那样推出积分卡，这些方式都非常有效，而且越来越多的餐饮店也采用了这种方式。并且整个经营状态还非常不错，所以生煎包店完全可以借鉴。

3、注意生煎包店的装修：

虽然是一家简单的生煎包店，而且印象当中一家生煎包店也不需要进行额外的装修，所以在装修上看上去可以省钱不少。但是想要把一家生煎包店经营得非常成功，这个问题就并不那么容易了，正常来讲还是需要做好装修，并且一定要有一个朗朗上口的名字，当消费者在提到生煎包店的时候，就能够想到自家的包子店。

总的来说，一家生煎包店一定要注意接地气，因为只有接地气的生煎包店才能够收获众多消费者的认可。这样再推出自己的特色，那么你的生煎包店生意就自然而然的好了起来。

开生煎包店如何做好试营业策略?

1、要记住顾客满意比火爆更重要

带火了“爆汁”生煎包以及首创鲜虾芝士生煎包的生煎先生，经过多年、多区域、多家店铺运营的市场考验，此次11月多家店同时试营依然人流如潮，大受欢迎，从市场反应来看，消费者对这颗能“喝汤吃肉”的生煎包的认可度还是很高的!试营业是生煎先生新店接受消费者的检视，需要根据实际市场情况进行调整。相比于开业火爆，生煎先生更希望让每一位顾客都满意，都能被品牌的菜品特色和贴心服务打动。

2、员工岗前培训十分重要

服务好客户是盈利之本，顾客不满意一切都是枉然，试营业机会只有一次，千万不要打无准备的仗，没有培训的员工就是等于是店铺杀手，例如面对忽然涌来的大批客流上错菜、下错单、态度差等手忙脚乱、十分混乱的试业现场，店铺形象肯定也会一落千丈。因而，餐饮店一定要做好员工的岗前培训工作，例如试营业前生煎先生培训总部会对各店服务人员进行统一的岗前培训，包括菜品制作技巧、销售技巧、服务礼仪、应急处理等来提高员工的工作效率和适应速度，并在实践中指导、引导其为顾客打造更好的用餐体验。

3、两种方式做好开业宣传

餐厅开业宣传的本质在于传播，它是一个系统工程，包括预热、修正、试用、复盘、爆破5个阶段，而一般来说可归纳为两种方式：一是做小折扣，吸引一部分尝鲜客群;二是定向邀请顾客，可以通过当地美食媒体发放免费试吃名额。一来可以借助媒体平台做宣传预热，二来可以通过美食媒体邀请来的顾客一定是吃货级顾客，反馈更有价值，他们在线上平台的评价，也可以帮餐厅做口碑。

4、做好问题的总结和反馈

试营业可以让店主提前发现门店实际经营过程中可能存在的问题，方便及时进行相关调整和改善。餐厅到底能否良好经营，试营业期间便能见真章。对内试“运营”，对外试“市场”，内外都OK，才是最佳结果。对内在试营业中遇到的问题，比如服务不周到，顾客体验较差，出品不稳定，前厅与后厨之间的配合默契度不行，餐厅准备工作不充分等，可以在正式营业前给予调整和改善;对外在告知顾客餐厅已开始营业，可以进行消费的同时，也是顾客判断餐厅定位以及服务的时机，以确定后续消费。