便当快餐店一年能挣多少钱?【便当快餐店6大盈利模式】

快餐一直受到消费者的喜爱，因为它的品种多样，口味多样，价格适中，营养均衡。现在便当快餐店的市场前景仍然非常广阔，赚钱也很简单易行。

随着生活质量的提高和经济水平的提高，人均消费逐渐增加。即使是价格低廉的便当快餐店，每个人的平均消费也在10-15元之间。根据市场的最新行情，快餐的毛利率大约是60-70%，再除去日常的房租，员工工资和水电费，大约每天营业额达到600元以上就能实现年入20万的目标。

便当快餐店一年能挣多少钱?复利思维年纯利20万怎么做到的

做便当快餐外卖，从1家店的副业，到现在68家店的主业。第一个店，投资4万，用了3个月做到区域前三，月营收5万+，加上开店前1个月的筹备时间，总计4个月左右回本，目前店铺稳定，月净利润3万，不知道算不算暴利。但肯定的是不管暴利不暴利，都算正规生意，而且回报比较持续稳定，然而也许稳定的就是最暴利的，正如“复利思维”。答主当初做第一个店也只是想作为副业来做，没想到弄起来了，后面逐渐扩大规模，成立了公司，并一路不断升级迭代运营和产品，又做到现在全国68家店，最远覆盖到新疆、内蒙、黑龙江，外卖这个项目，从副业变成主业，转眼一年半过去。

便当快餐店在市场上的消费量很大，也非常常见。这样的快餐店对于门店的面积要求不高，一般就是60平米。门店面积小也就代表着堂食的顾客接待量比较少。每个客人在快餐店平均要消费25元。每天门店的堂食加上线上订单总共能够卖出差不多100份订单。每天能够有2500元的收入。一个月我们平均按照30天来计算，每个月的月收入差不多是7500元。除开原料食材45%的直接开支，大概剩下的毛利为41250元。

如果想要算出纯利，还要扣掉成本费用。其中店租开支是7000元，人力成本开支是9000元，水电气费用约为600元，则月均纯利为2万多元。将月均纯利乘以12个月，能够算出年纯利为20多万元。

便当快餐店有哪些经营方法让店铺多赚钱

1、坚持快餐品质至上

当下有许多上班族因为没时间做饭，大多数人都会选择外卖快餐，毕竟快餐可以填饱肚子，也是效率比较高的午餐。许多吃过快餐的朋友对快餐最大的印象就是难吃又贵，当下市面上的快餐都很难找得出味道不错的。而且一份快餐大多都是10-20左右，许多消费者觉得花了钱吃得并不开心，用餐体验感大大降低。

不少消费者选择了一次也就相当失望，自然也就不会成为快餐店的回头客，也许快餐店开辟新客户要花费很长的时间，但如果味道没做好，新老客户都不会买单。所以快餐竞争激烈的时代，创业者更应坚持做好快餐的品质，美味、营、营养、精致。

2、做好细节

现在大多数便当快餐店为了抢占市场，菜品都近乎于粗制滥造，无论从菜品搭配还是包装都难得人心。而且有些菜品经过一段时间后，新鲜度和口感大大降低，这也是大多数消费者觉得难吃的原因之一。所以快餐店要想真正长久地吸引客户，也得从细节上下功夫。比如菜品的摆盘要尽量遵循美学艺术，其实给消费者一盘精致的外卖菜肴也会让大众对外卖快餐的好感大增。当然也要注意外卖菜品搭配的合理性和科学性，尽量按照营养学的食谱搭配。同时外卖快餐的包装也要做好，材质上要尽量选择稳定性高，保温性能高的产品，当然尽量印上自家店铺的LOGO，总之就是要有质感。

3、关注卫生问题

自外卖出现以后，外卖的卫生状况堪忧就让不少常吃外卖的朋友倍感心惊。其实做外卖快餐也是做良心，创业者也要时刻注意店面的卫生和安全问题。店面卫生要过关，菜品也要新鲜，让消费者吃得放心才能真正赢得消费者的信赖，从而提高销量。的快餐才能让消费者记忆深刻，便当快餐店要想有好生意也就不难了。

当别人可以通过开便当快餐店赚钱的时候，你为什么会失败呢?

一个原因是：商店租金太高，便当快餐店老板为房东工作

现在一家便当快餐店想要一家生意兴隆的生意，离不开一家好店，对于那些位置好的便当快餐店来说，生意一般都不去哪里，商店的位置也不好。要使生意火爆是很困难的。有些便当快餐店的日常生意很好，营业额似乎很高，但老板仍然没有多少钱可赚。主要原因是租金太高。举一个例子，在广州时尚天河美食街一个20平方面积的铺位月租金大概需要7万块，假如菜品的毛利是50%，这样算下来门店一天的营业额就必须要有6000元才不会亏损，要知道一个中小型餐饮店日营业额达到6000元是一个比较难以实现的事情，所以门店每天看似生意不错，但其实是亏损的，至少老板是没有钱赚的。

原因二：菜品毛利率太低，单价不高。

产品的好坏对餐饮业的影响是很大的，店面产品的毛利直接决定了老板能赚多少钱。近些年随着经济的发展，餐饮店经营的产品类别也是多种多样，虽然门店经营的产品选择很多，但是每个产品的毛利却存在很大的差异，有些产品的毛利可以达到70%以上，有些产品的毛利却只有20%左右。那些通常很热的商店和租金都不是很高，但老板不能赚钱。主要原因可能是商店菜单的毛利润太低，即使您考虑的是微薄的利润但快速的营业额来增加收入，但是利润。还是太低了。

原因三：商店生意不好，每天营业额低。

一些便当快餐店老板努力工作了一年，但没有赚钱，可能是因为商店生意不好。店铺生意不好的原因也有很多，比如店铺位置不好，产品口味不好，店铺管理混乱，店铺营销能力差等多种原因，但不管是其中的哪一条，店铺生意不好都会导致每天的营业额低，没有营业额，老板不仅赚不到钱，往往还会出现亏损。

第四个原因：商店职员太多，花费多于回报

文员薪酬是食肆的主要开支之一，因为食肆有很多繁杂的东西，单靠自己经营食肆是很困难的，所以很多食肆老板会聘请一些店员协助食肆的工作。然而，一些便当快餐店老板没有商店管理经验。他们不在乎便当快餐店需要招募多少人。他们每天在店里看那么多东西，所以招聘更多的员工也很常见。东西。现在广州一位普通店员的月薪是3500元左右。如果你在一家商店再招聘一名员工，你将需要每月多支付一名员工的工资，而老板将会挣更少的钱。小编认识一个餐饮老板，经营的店铺面积不大，30平左右的小店，但是店里的员工竟然有6个，每月的工资开支就超过了2万多元，这么大的开支，老板还能有什么钱赚呢?