开刀削面店一年利润能赚多少钱?开店6年真实赚钱经验

因为刀削面店开店资金少，起步门槛低，市场范围大，并且因为产品接地气，一般而言位置选的好，加上味道不错，就能源源不断的获取人气客流，属于细水长流的生意，当然，如果本身做好了做成爆款网红店，那么就是大赚!

开刀削面店一年利润能赚多少钱?年赚35万利润回报丰厚

1、一线城市

一线城市北京的店铺人均消费19元，日客流量190人，日营业额3610元，月营业额10.83万元，月毛利润10.83万*毛利率68%=7.36万，除去每月开销，月净利润2.96万，年净利润35.52万。

2、二线城市

二线城市厦门的店铺人均消费17元，日客流量170人，日营业额2890元，月营业额8.67万元，月毛利润8.67万*毛利率68%=5.9万，除去每月开销，月净利润2.68万，年净利润32.16万。

3、三线城市

三线城市绍兴的店铺人均消费15元，日客流量140人，日营业额2100元，月营业额6.3万元，月毛利润6.3万*毛利率68%=4.28万，除去每月开销，月净利润2.16万，年净利润25.92万。

4、四线城市

四线城市孝感的店铺人均消费13元，日客流量120人，日营业额1560元，月营业额4.68万元，月毛利润4.68万*毛利率68%=3.18万，除去每月开销，月净利润1.6万，年净利润19.2万。

以上数据仅供参考。

新手怎么开好一家刀削面店?经营技巧教给大家!

技巧一：塑造品牌形象

商店的品牌形象在很大程度上影响着企业的经营。开刀削面店也是一样。好的品牌形象能带来更好的生意。众所周知，在商店的初期很难获得更多的生意。不过，如果能选择知名牛肉面品牌开店，就可以直接获得更好的品牌形象，新开的刀削面店也能很快走上正轨。

技巧二：定价合理

也许很多人认为开刀削面店时，给产品定个高价就能赚足够的利润。其实，开刀削面店，只有味道鲜美，价格实惠，才能赢得更多顾客的青睐。只有这样，长期的消费者才能来店里消费，给你带来更多的生意。因此，开一家刀削面店非常重要。如何制定正确的价格，我们可以结合当地的消费水平，我们自己的成本，并比较同行的价格来制定一个合理的价格。

技巧三：做好消费服务

如果你想开一家好的刀削面店，进店时不能忽视顾客的体验。虽然看起来很简单，但很多商店都没有做到。比如，店内空调的开放时间是否冬暖夏凉，餐巾纸是否摆放在餐桌上，方便有需要的顾客。同时，服务员要保持微笑，热情、友好、耐心地为顾客服务。

总而言之，开一家好的刀削面店需要的技巧是树立品牌形象，在不欺骗消费者的前提下定价，创造良好的消费体验。如果你打算开刀削面店，你应该努力掌握这三项技能。这样，你的刀削面店生意会越来越好。

什么地方适合开刀削面店，选址有诀窍

1.学校附近

面条对于没有较高经济来源的学生群体来说是非常不错的选择，所以开店学校附近也是一个好的选择。但如果面条要销量好，生意好的话，最好建议面条的价格不要太贵就可以了，一般建议不要超过10元一碗吧。刀削面店店面也无需太大，而且学生都是群体式消费，一个人会带动几个人一起消费。

2.住宅区

住宅社区的人口组成均匀，都以家庭为单位，出门用餐机率高，每一个家庭2-6人，座位应具有能足够容纳的环境，菜色选择也要丰富，装修成本不必太高，但是也要搞得一般般，让人看上去舒服就好。而且人多的话，店面建议选择比较大一点的，那样就不会在人流高峰期显得比较拥挤。

3.夜市区

靠近夜市也是一个非常不错的赚钱的地方。这时候你可以看到旁边有很多形形色色的人物，有喜欢喝酒的，喜欢娱乐的，和夜宵的，通通都会轮流不断的出现在周围，人流量较大，所以刀削面店要强力讲求特色，营业食间都以晚上为主，下午是准备材料：晚上从下午5点开始至零晨2点。逛夜市普通都想吃吃看，所以供应面的份量可以比一般少些，种类多些。

4.工商业区

一般在这样的地方都是上班族常常聚集的地方，开一个刀削面店再合适不过了。而且在这个商圈里面常常活动的人都是白天出来的，所以早餐和午餐的时候消费人群就会多一些，一般用餐的时间会在7点-9点和11点-13点左右。

上班族的主要特点就是要快，如果你的面条上桌速度不是很快的话就麻烦了，这个赚钱的速度就和你上面条的速度是成正比的。店铺内的卫生也要搞好一点，毕竟卫生这个东西搞好点别人的食欲都要好些。

5.工地附近

工地附近是农民工大量聚集的地方，他们一般都非常的节省，所以面条是他们的绝佳首选，他们对自己辛辛苦苦挣来的血汗钱都非常的珍惜，所以他们是刀削面店的常客，但是从长久考虑来看还要参考附近的其他因素，毕竟工地总有一天是会完工，不能坐吃山空。

总之，开一家刀削面店必须要综合多个因素考虑，这样才能够让生意更易成功。希望以上这些选址建议能对你有所帮助。