开海鲜自助餐厅一年能挣多少钱?开店5年真实生意经

看到自助餐厅的时候，想到的就是中国人们发扬光盘行动的宣传。自助餐近几年来在营销市场上也是很火热的，提倡了少拿少取，海鲜自助餐厅同样也是的。也有很多加盟海鲜自助餐厅的小伙伴。那很多人问了开海鲜自助餐厅一年能挣多少钱?对于这个问题很多人都不知。其实告诉你一个海鲜自助餐厅一年正常营业的话，利润一般还是比较稳定的。做的火热的话就会有众多消费者来消费，利润是平稳的不会亏的。对于海鲜自助餐厅一年利润多少感兴趣的话，请看看下面的相关内容吧。

开海鲜自助餐厅一年能挣多少钱?年赚百万的致富好项目!

举例来看，只算经营成本的话，

硬性支出：地段适中，房租4万/月，水电等3万。合计7万

人力支出：大堂15人，后厨8人，人均3200，合计8万

40台的餐位，每台可坐4人;我们算是人流量算是比较好的餐厅;

现在市场流行的价格40元/位。

每天就餐高峰时间6小时(上座率2.8)，非高峰时间6小时(上座率1.4)

翻台率1小时。

算下营收吧

40元*2.8人*40台*6小时=2.68万

40元*1.4人*40台*6小时=1.34万

日均营收4.03万。

每月高流量12+3天=60.45万

每月低流量12+4天*0.7人流缩减=42.31万

预计月流水：102.7万。

人流量按1100计算

饮料：4瓶*1100人*30天*0.4成本=5.3万

肉类：1.2斤*1100人*30天*9成本=35.6万

蔬菜：1斤*1100人*30天*4.5成本=14.8万

熟食：3元*1100人*30天=10.2万

材料：1.2元*1100人*30天=4万

合计

5.3+35.6+14.8+10.2+4+15=84.9

预期毛利102.7-84.9=17.8万/月，一年12个月的话，就可以得知了，不过仅供参考。

不加盟怎么开海鲜自助餐厅，这些问题要注意

1、位置选择是否恰当

新手开店由于对行业和市场的了解不够，在店面的选择时往往没有清晰的目标，听风就是雨，导致选择的店面要么租金超过预算要么客流量稀少，总之不尽如意。因此，想要你的海鲜自助餐得以循序发展，建议选址时权衡利弊，或者寻求专业人士的意见。

2、有没有对客流量进行调查

有人开店前单纯的认为人多的地方，客流量一定大，实则不然，海鲜自助餐的目标群体是那些有在海鲜自助餐消费意愿的人群，并非所有人都是海鲜自助餐的潜在客户，因此，对人流量进行分析时，要充分考虑周围的业态以及对人流进行分类，将海鲜自助餐开在适合其生存的环境才能保障良性发展。

3、如何保障味道的正宗性和稳定性

如果不加盟，则可能会面临一个问题，那就是技术得不到品牌扶持，导致味道是否够正宗和稳定。加盟后，从食材的选购、底料的炒制及后期配送，都有总部提供支持，加盟商只需要及时下单即可，但是如果自己开店的话，则要自己招聘炒料师傅，而师傅的技术很难得到保障，同时如果炒料师傅离职，海鲜自助餐将面临“瘫痪”的局面。

开家海鲜自助餐厅，如何利用微信公众号吸粉

第一步：挖掘微信公众号更多功能

很多人对微信公众号的印象停留在文章推送上，殊不知微信公众号作为一个新媒体平台，还有很多功能可以挖掘，比如可以利用微信公众号通过二次开发展示商家微官网、微会员、微活动等，进而达到更好的营销目，吸收更多粉丝。

第二步：开展活动与陌生人互动

仅仅靠宣传包装的软文与消费者互动，会让人深感刻意和死板，想要留住老顾客同时增加新顾客，建议在微信公众号上开展抽大奖、免费吃火锅的活动，调动老顾客参与活动的积极性，同时通过转发，让更多的人参与其中，进而达到迅速、广泛吸粉的目的。

第三步：做好公众号的日常维护

以上方法能在短时间内达到粉丝暴涨的目的，但是通过活动增加的粉丝并不稳定，很可能活动一结束就取关，为了杜绝此类现象的发生，公众号运营者一定要珍惜每一位粉丝，做好日常维护，及时回复粉丝的留言，另外还要为日常的推文注入灵魂，让每一次的宣传都能直达人心，引起反响。