达州串串香店加盟费大概需要多少钱?【5-10万投资详细预算表】

串串香是极具川渝地区特色的一道美食，比起火锅虽说少了几分用餐的仪式感，但是却更加大众化，蕴含着更多的人间烟火气息。串串香也是一种比较特殊的美食，地道的川渝人吃饭前，多是叫嚷着“走，去撸串”;吃完后也不说结账，更多的是“老板，数签签了。”随着南北饮食的融合以及口味的改良，串串香已然成为了全国消费者喜爱的美食之一，不少餐饮从业者都有着开串串香店的打算，但是串串香店加盟费大概需要多少钱?一起来看看介绍吧。

达州串串香店加盟费大概需要5-10万元，费用支出明细如下

1、门店租金。

这是开餐饮店花费比较多的一笔前期投资。由于餐饮店一般都开在人流量较大的地区，一个50平米的门店，每月租金就可能在0.8万元左右;对于一些豪华商圈的大型串串香门店，每月的店铺租金则可高达几万元。如果创业者本身拥有合适的店铺，倒是可以减少许多前期投资成本。

2、装修费用。

一般的串串香门店的装修都比较简约，主要是给食客提供一个干净的用餐场所，手里宽裕的投资人可以考虑氛围的营造，从环境开始勾起顾客的食欲，让食客们具有更好的消费体验。百来平米的串串香门店，装修预算在2-4万元左右。

3、设备购置及首期铺货。

设备主要在于空调、收银设备、菜品储柜和其他的后厨所需设备等，还是以一百平米左右的串串香店来参考，大致需要花费3万元左右。首期铺货上，鉴于串串香店多是提供新鲜食材，基本可以在就近的菜市场进行及时补充，所以前期铺货量稍微小一些，预算在3万元左右。

4、流动资金。

很多投资人创业都败在资金断链上，餐饮行业虽然是营业即可有收益，但是还是应该做好充足的准备。一般餐饮门店需要进行前期活动促销、经营磨合、市场适应等因素，前面几个月的收入可能并不可观。投资人需要留有充足的流动资金，给予员工薪资发放、原材料购买、水电开支等。最好留有2万元以上。

以上就是做串串香生意的主要前期投资了，开一个小型的串串香门店，具备5-10万元左右的资金即可。但是近年来餐饮市场的竞争有着愈演愈烈的趋势，经营者最好是具备一定的竞争优势再开店，当然此中最为核心的还是品质与味道。

新手开串串香店需要注意的问题总结!

1.注意口味

新手开串串香店，要明白一个问题，那就是口味必须好!大家如果决定了要开一家串串香店，那么口味自然是要好的。小编举一个例子，有一家串串香店，店面不大，每次都挤满了人。为什么呢?就是因为口味和口碑好，这家店的标语是：不求千人吃一遍，只求一人吃千遍，为什么一个人能来这里吃千遍?就是口味问题。口味上有了自己的特色，能够吸引到别人才是自己的一个，所以大家开串串香店的时候，请一定要注意，不能为了便宜随便请个厨师，厨师是要具有一定的经验和技术的，才能够为串串香店带来正面效益。

2.注意选址

作为一枚新手，开串串香店，选址问题是不能忽视的!串串香店的位置决定着生意的好坏，酒香不怕巷子深的时代已经不复存在了，毕竟目前是一个快节奏的时代，很多消费者不太会细心地去寻找美食，选择的往往都是路边曝光度比较高，知名度比较高的店，所以，大家作为一枚新手开串串店，选择好的店址，才能够有好的生意。因此，大家在选址的时候，要尽量选择那种曝光度比较高的地方。

3.注意资金问题

新手开串串香店，资金充足是比较关键的，毕竟这是保证店铺正常运营下去的关键因素之一!大家开串串香店，不要把所有的鸡蛋都放在一个篮子里，不要把所有的钱都投在开串串香店上，因为开串串香店的不定因素也很多，需要留出一定的预留资金来进行周转，就算是亏损了之后也能够东山再起，不要把全部的希望放在一点上。

4.注意对比

新手开串串香店，要注意对比，和什么做对比呢?当然是和周围的一些餐饮店做对比啦，尤其是大家在店址选好后，以500米为半径画圆，对在范围的店应重点考察了解，这里要注意的是只有经营品种相同的店才有可比性，大家经营的是串串香，那么就只与串串香店比较，若在范围内没其它串串香店，你可从人均消费额、人们消费习惯、口味爱好等基本面作比较。如在范围内有点菜火锅，这是没可比性的，但也能从基本面获得一些有用信息，如人们对火锅的喜好度等，这样一来，便于大家更好的经营!

新手开串串香店的经营技巧!

1.掌握营销技巧

很多开店新手的宣传方式是请腰鼓队全城一唱一和，一路发放宣传单页，再到店铺门口摆放花篮和祝贺语等等。这种传统的宣传方式成本高、效率低，不建议采纳!小编建议大家不妨可以联系1-2家当地影响力最大的微信公众号，将你的开业信息和优惠活动在公众号进行展示，同时在当地网站和贴吧发布开业信息，配合图片和文案进行宣传(当地大学一般有自己的贴吧、微信平台);另外，大家还可以赞助当地大学的文艺活动或者体育赛事，让他们为你宣传;另外，大家还可以为贫困学生提供勤工俭学岗位，一方面体现社会责任感，另一方面也提升自己的口碑和形象。

2.巧用互联网营销

建立店铺微信平台，对于分享店铺信息的消费者赠送小礼品，比如：印有店铺logo的公仔、钥匙扣、玻璃杯……店内可适当融入“小邪恶”的元素，比如：湿巾纸(安全套包装)，给消费者们独特的消费体验。

3.提供免费wifi

在消费者等餐，感觉无聊，可以提供免费wifi，同时奉上免费上一碟瓜子或花生。

4.排队有折扣

对于排队的消费者可给予相应的折扣优惠，比如：19:00以后排队的消费者可享受7折优惠，20:00以后排队的消费者享受6折优惠，保证消费者不会因为等待而流失。

5.免费清火茶

吃串串香容易上火，咱们提供的清火茶水就没有这方面的考虑?

6.结账去零头

许多消费者结账时会建议老板去掉几元的零头，有些老板大方很爽快的答应，有些老板抠门一分钱不少(已经打折了，零头不能少)。让消费者占点小便宜，咱们才能占大便宜，门店销售就是这么一回事。