辽阳开家串串香店一年利润能赚多少钱?开店5年真实赚钱经历

餐饮加盟投资深受大众的青睐，无数创业者、投资人都想在其中分一杯羹。而在这其中，串串香加盟人气高涨。随着不断出现的串串香加盟品牌，开店竞争压力也逐渐增加，而串串香与火锅不同，相对比较迷你，更适合小群体的聚餐，而且食材也更加多样化。

对于一般中小投资，开家串串香店一年利润能赚多少钱?像串吃串喝这种加盟店铺的主打三种不同锅底底料，麻辣香红锅、养生滋补锅、鸳鸯锅，外加可供选择的菜品有40-50种，哪怕是一串牛肉，都有搭配了泡椒、折耳根、菠萝等食材的产品，而且串串香可以做到，不论荤素，皆可涮涮，都可为串串所用。

开家串串香店一年利润能赚多少钱?年赚50万很简单!

其实串串香的经营模式是薄利多销，每一串我们赚一点点钱，但是当一串累积到上千串上万串的时候，其中的利润还是比较可观的，而且基本来吃串串的朋友都是2个以上的，保守估计，2个人吃100串，我们按照荤素统一价0.5元来算，100串就是50元，加上锅底油碟，酒水饮料这些，再怎么也得消费个80元以上，而且这只是2个人，要是人多的话，那么其中的利润空间将更大。而且在酒水饮料这一方面，利润可是高的吓人的，一瓶普通的啤酒，外面卖2元，串串火锅店卖4元，这其中的利润可想而知。

大家也都知道，串串一根竹签子穿上几根两三根蔬菜就是5毛钱，穿上鸭血一条10克左右5毛，串上半根火腿就成一块，两块了，一个土豆你可以串成6串卖，将食物切割成极小份后用竹签串好由消费者自行挑选，串串火锅食材的多样搭配能变化出多种特色产品，虽说6毛、8毛、一块一串的结算方式，看似单价不高，可仔细算，随随便便两个人吃130串不在话下，素的五毛。荤的一块，给予了消费者在价格和食材选择上的空间，如果两个人吃个串，少了67十，多了也需要1..2百吧，所以不要小看串串，它的利润不比火锅店差多少，选择适合的地段，拥有好的味道，串串这个生意还是可以做的，而且投资一家店并花不了多少。

据分析，开家80㎡的串串香店，一年收入能够达到50万左右，利润回报还是很可观的!（数据仅供参考）

开串串香店的经验和技巧，助你更好地留住客户!

留住串串香店顾客方法一：

提供良好的服务，怎么样才能在服务上有特色呢?其实很简单，就是员工面对顾客热情礼貌、随叫随到、要有主动服务的意识，这样给顾客感觉很温馨，能更好的促使顾客在我们的串串香店二次消费。

留住串串香店顾客方法二：

串串香店菜品的味道，一个串串香店菜品的口味是核心，因为只有做好菜品的味道和质量，才能吸引更多的顾客来消费。

留住串串香店顾客方法三：

串串香店面装修设计，串串香的消费者都是以年轻人为主，所以在装修设计上一定要符合消费人群的需求要新颖。做好这一点也能吸引一些顾客。

留住串串香店顾客方法四：

串串香店的环境卫生，现在人们的消费水平不断提高，对生活的质量也有更多要求，比如：消费环境和卫生，做好这些方面都可以为我们的串串香店加分吸引顾客。

在串串香行业做过10年的老板，提供4点宝贵的经验

1、直面消费者，了解客户的需求

餐饮业服务的是消费者的胃口，最了解的也是消费者的胃口，最近消费者流行什么，喜欢什么，作为餐饮人都能第一手接触到，而了解客户需求是做生意的基本。

2、对于商铺选址有经验

开串串香店离不开商铺的选址，哪怕是只做外卖的，也是需要关注三公里内的生活圈，所以对于什么位置的铺面，周围有什么样的顾客，我们得有先知的意识。换互联网的话说，就是知道流量在哪，怎么去引流。

3、供应链管理

开串串香店离不开食材的新鲜，而食材新鲜除了看买到的东西，剩下就是考验自己供应链管理的能力，什么时候买，什么时候用完，买多少够消耗，既不造成积压，又不会缺货，做餐饮，供应链管理能力就被锻炼出来了。

4、打折优惠搞促销

串串香店经营，哪个老板都试过搞促销优惠，什么样的优惠活动消费者接受度高，什么样的促销礼品消费者喜欢，这些都是串串香店经营中可以学习到的重要经商知识。做的时候多积累总结，下次活动该怎么做，应该从上次的活动中汲取经验。