丹东开家水果店利润怎么样?【水果店4大盈利模式】
开水果店不赚钱?可为何大街上的水果店越来越多呢?大家都不傻,都已经嗅到了商机,不断成立的水果店,告诉了我们,水果行业发展迅速,开水果店是有利可图的。在我们身边,也不乏有亲人、朋友在开设水果店,让自己也不免心动,也想加入开设水果店的创业大军当中。有自己的想法固然是好,可是也不要忽视了开店的难度以及竞争度。
丹东开家水果店利润怎么样?一年能赚20万!
一般小区的居民比较集中和稳定,同时也是以家庭式户主比较多,老人和小孩比较多,老人和小孩每天对水果的需求比较大,再加上水果的利润也比较高,所以在小区开水果店也是不错的。
一般水果店售价普遍比菜市场的价格高出20%—30%。日均销售额均在3000元以上(单个客单金额均在100元以上)。并且很多水果店是以加盟方式开店,在水果货源可以产地直接进货,成本更加便宜,所以利润空间比较高,有稳定的货源,每天都能提供,减少库存,减少耗损率,山客生活有完善供应链,世界各地源地采集,没有中间商差价,降低进货成本。
综合考虑,水果店一天的毛利润(只是扣除了进货价格)约1500元左右,一年(平均按360天计算)的毛利润约54万元。
将这个毛收益减除上文核算的综合成本支出,一家水果店的净收益在38万元。
当然这里的数字存在一定的偏差,比如夏季通常是水果销售的旺季,但是就算扣除淡旺季的因素,一家水果店一年净赚20万元也并非是一件难事。(数据仅供参考)
新手开水果店必备经营技巧点!
第一,先要选好水果店店址,这一点非常重要!
建议最好选择车站、机场,码头、菜市场、街道,医院等附近比较显眼的地方。车站、机场,码头的特点就是旅客多,人流量大,而且这些旅客由于忙着赶时间,购买水果也没时间讨价还价;至于医院,很多去看望病人的家属及亲朋好友都愿意在医院附近买水果,毕竟离医院近,免得提重辛苦;菜市场和街道是方便逛街购物或者买菜买肉的大妈大叔或者年轻人,购物一站式购买齐全,省时省力。
第二,水果一定要新鲜。
这个就要求新手每天要早起,去当地的水果园或者水果批发市场进货。在进货的时候,要多跑几个几个水果园,多转转水果摊批发市场,多了解各种水果的价格;还要货比三家,要仔细查看水果的成色,新鲜度,耐心多和批发市场的水果批发老板讨价还价。
第三,水果种类要齐全,花样众多。
如果你的水果店品种单一,就只有几种水果,特别是客人想要的水果,你却没货,那给人的感觉就是规模不大,给顾客选择的余地太少,顾客会跑别的摊主。但如果你的水果店品种多,那顾客就感觉你的水果店规模大,品种齐全,就愿意花时间在你水果店买水果。你的生意就会很火!
第四,水果的摆设需整齐、陈列需整洁。
你的水果店摆放有序、整洁,就会给人一种清新舒适高雅的感觉,这样就容易吸引顾客。顾客感觉你注重卫生,注重存放。当然,如果你的水果店乱放乱摆,那会给人一种脏、乱、差的感觉,顾客也不愿意在你的水果店购物。
第五,适当进行促销。
对于一些价格不贵的水果或者前天卖不完的水果,可以以接近成本的价格进行促销,以吸引顾客。促销的时候,可以在水果店里用牌子写促销广告,比如说什么真情回报老顾客,节假日特价,让利销售等等。也可以用喇叭广播的形式宣传特价让利销售回馈顾客等等。
第六,建立外卖渠道。
水果的外卖也是很重要的,这就要求新人多去附近跑跑,多和附近的单位、学校、居民沟通,看看他们有什么需要,并且留下你的名片,让他们有需要用你水果的时候,你会很快免费送货上门。水果的外卖渠道一旦打开后,你的水果生意就很好做了。
第七,建立网上销售。
你应该在国内知名的网站注册个网店。你的网店主要以销售你们当地出产的特色水果为主,同时附带些你的水果店的一些水果销售。当然,销售这种当地的特色水果一定要把外包装搞好,外包装一定要美观,新鲜,让人好看喜欢。这样才能吸引更多的回头客。
开水果店,选址的8个关键因素总结!
1、人流量
无论开哪种水果店(社区店、精品店、连锁店、工厂店),首先要选人流量密集的地方,那么留心哪些地方才会带来人流呢?附近是否有菜市场、医院、商业办公写字楼、学校、重要的车站或者地铁站及固定的商业场所。例如菜市场门口口50米内,来买菜一般以女性为主,买菜同时随带把一家人要吃的水果给买了,其次、医院门口附近,学校和车站,学校的话,最好是小学,父母接孩子放学,人流就是双倍;车站的话,最好是重要的中转站,有4、5条线以上的公交车,人流就会很好。
2、周边建筑
从周边建筑考虑,街边店主要考虑店址3公里周围是否有比较积中的居民社区,因为客群稳定、易于摸清消费习惯,便于建立稳固的客户关系,对于之后的水果店经营可以说是有百利而无一害。此外,门店周围最好有学校,且学生年龄偏低。街边水果店易于吸引年龄小的学生,而且家长因孩子成长需要,购买意愿强烈,盈利水平会较好。总之,水果店周围建筑的考察应该是:人流量较大且客群相对固定。
3、消费能力
你最好清楚选址附近目标客户群体的消费能力,消费能力与之后开店寻找货源及定价息息相关。消费能力反映出门店未来客户的质量。例如,门店选在一个建造有10多年,入住率高的小区附近,接触的大部分是40岁以上的住户,这群人是社会中坚力量,消费能力就非常强,为门店今后的盈利奠定了良好的基础。
4、年龄分层
在选址的关键因素中,比较容易忽略的一项是自己目标客户的年龄分层。年龄分层,一般分为老年、中年、青年。在选址附近,区分一下是老社区、商住楼、还是大型社区。如果是老小区,说明目标客户群体是老年人,适合开一家普通的门店,建议选品价格偏低。如果是商住楼,白领、工薪阶层的租户才是目标客群,他们对价格不敏感,但对商品的品质、包装和服务、是否送货上门,有没有外卖、支付方式等等很在意。拿支付方式来说,老年人喜欢用现金,年轻人喜欢用移动支付。年龄不一样,需求就不一样,从而考量是否适合门店发展。
5、同行密集生意好
同行密集客自来,这是经商古训。实际上,一些新手存在认知误区:没有竞争对手当然最好了。如果你找的地方,没有一家水果店,说明这里的人对水果需求量不高,这个地方可能就不适合开店。最好附近有1、2家水果店,在它们附近开一家店,首先客群是有水果购买需求的,然后会给你带来人流,所以考虑竞争对手是选址的一个关键因素。
6、市政规划
店址的选择一定要搞清楚城市建设的规划,既包括短期规划,又包括长期规划。有的地点从当前分析是最佳位置,但随着市场的改造和发展将会出现新的变化而不适合开店;反之,有些地点从当前来看不理想,但从规划前景看会成为有发展前途的新的商业中心区。因此,经营者必须从长考虑,在了解地区内的交通、街道、市政、绿化、公共设施、住宅及其他建设或改造项目的规划的前提下,做出最佳地点的选择。
7、停车
选址和停车有什么关系呢?因为停车方便与否将影响进店客流。如果停车方便,客户就到店里慢慢逛,遇到活动,甚至会买得更多;如果不方便,有可能不买东西,甚至下了车急匆匆买完就走了,这样不利于水果店积累客户。所以,停车也是选址考虑的因素之一。
8、市场调查
一般来讲,凡居民较集中的地方都可以开水果店。个人选择店址还必须观察行人来店的目的,是匆匆过路,还是溜达消遣,同一地点很可能白天人如潮涌,晚间却早早空无一人,所以要日夜观察,如果看到人多,不深究行人的目的(比如有很多人经过此地只是换车)就贸然开店,很可能会导致失败。
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