开水果店风险大吗?水果店的利润和风险分析
开水果店风险不大。水果中富含人体所需要的营养,几乎人人都会吃水果,除了自己吃以外,看望病人、上门拜访、送礼等买水果也是不错的选择,因此,水果店的市场是非常的广阔。
为了能够让大家更好的了解,小编经过调研整理一些开水果店的详细资料:
1、开水果店利润如何?水果店的利润分析
2、新手开水果店的5个经营技巧
3、开个水果店需要考虑哪些问题,为什么开个水果店要考虑风险
接下来为您详细分析,一起来看看吧。
开水果店利润如何?水果店的利润分析
要了解水果店的获利情况,需要具体分析计算。首先,水果店的水果价格一般比蔬菜产品的市场价格高出一两成,一个稳定的水果店平均每日的销量可达3000元。据了解,水果店的进货渠道和一般的菜市场水果摊贩的进货渠道没有太多的不同,有些水果店可以直接从水果产地购买,这样比较便宜。
综合来看,水果店一天的毛收益大概是2000元左右,除去淡旺季影响,年赚30万元是比较简单的。当然,这是基于一个稳定运营的水果店的情况来分析的,不同的水果店的收益都是不同的,还需要根据实际情况来计算。
水果店一年利润能赚14万详细分析 | ||||
店面类型 | 旗舰店 | 标准店 | 小型店 | |
店铺面积 | 45㎡ | 35㎡ | 25㎡ | |
水果店毛利润 | 人均消费 | 40元 | 34元 | 26元 |
日客流量 | 110人 | 90人 | 70人 | |
日营业额 | 0.44万元 | 0.31万元 | 0.18万元 | |
月营业额 | 13.2万元 | 9.3万元 | 5.4万元 | |
毛利率 | 50% | 50% | 50% | |
毛利润(月) | 6.6万元 | 4.6万元 | 2.7万元 | |
减去成本 | 店面租金 | 2.0万元/月 | 1.4万元/月 | 0.9万元/月 |
水电杂费 | 0.2万元 | 0.1万元 | 0.1万元 | |
人员工资 | 1.2万元/月 | 0.7万元/月 | 0.5万元/月 | |
水果店净利润 | 净利润(月) | 3.2万元 | 2.4万元 | 1.2万元 |
净利润(年) | 38.4万元 | 28.8万元 | 14.4万元 | |
投资回本周期 | 10个月 | 8个月 | 6个月 | |
备注: 1、以上利润分析为预估,仅供参考,实际盈利情况会根据地区、面积、成本、季节、市场环境等不同有所出入。 2、以上投资收益计算表为估算,想了解数据明细,请咨询留言免费获取【最新】开店资料。 |
新手开水果店的5个经营技巧
1、新手开水果店经营技巧,第一是先要选好水果店店址。建议比较好选择车站、码头、菜市、医院附近。车站、码头的特点就是旅客多,人流量大,而且这些旅客由于忙着赶时间,购买水果也不怎么讨价还价。至于医院,很多去看望病人的家属及亲朋好友都愿意在医院附近买水果,毕竟离医院近,提不了多久。
2、新手开水果店经营技巧,第二是水果一定要新鲜。这个就要求新手每天要早起,去当地的水果批发市场进货。在进货的时候,要多转转水果批发市场,多了解各种水果的价格,要货比三家,要仔细查看水果的成色,多和批发市场的水果批发老板讨价还价。
3、新手开水果店经营技巧,第三是水果种类齐全,花样众多。如果你的水果店品种单一,就只有几种水果,那给人的感觉就是规模不大,给顾客选择的余地也不大。但如果你的水果店品种多,那顾客就感觉你的水果店规模大,经营的时间久,也愿意花时间在你水果店买水果。
4、新手开水果店经营技巧,第四是水果的摆设需整齐、陈列需整洁。你的水果店摆放有序、整洁,就会给人一种清新的感觉。感觉你注重卫生,注重存放。当然,如果你的水果店乱放乱摆,那会给人一种脏、乱、差的感觉,顾客也不愿意在你的水果店购物。
5、新手开水果店经营技巧,第五是适当进行促销。对于一些价格不贵的水果,可以以接近成本的价格进行促销,以吸引顾客。促销的时候,可以在水果店里用牌子写促销广告,比如说什么真情回报老顾客,让利销售等等。也可以用喇叭广播的形式宣传让利销售回馈顾客等等。
开个水果店需要考虑哪些问题,为什么开个水果店要考虑风险
1、考虑怎么去学习开水果店
说实话开水果店前建议先去水果店实习实习,别以为觉得没必要,去经历学习了之后,很多卖水果的方法会知道很多。比如这个季节有哪些水果上市?什么水果最受欢迎?车厘子的规格分哪些?最重要的是知道水果损耗如何控制?比如水果是论个卖的不再是论斤等等,还有可以了解水果店怎么去做活动,买一赠一之类的,天天有一款特价水果等等。
2、考虑怎么积累水果店的人气
开店卖水果,最应该考虑的可能就是如何去盈利的问题了。做过生意的都知道,做生意盈利的最基本方式,就是在经营的产品中,从卖货价减去进货价的价差中来获取的。但是盈利的方式虽然简单,只是对于保鲜期很短、损耗比较大的水果生意来说,要想实现盈利却是一件很不容易的事情。因为竞争激烈的缘故,水果价差的毛利只有那么高,所以要想使水果盈利,首先就必需采取适用于水果销售旺季的,靠增加水果的销售量来获取更多的利润。但是要增加销售量的唯一办法就是提升水果店的人气。
3、考虑好生意波动时自己的心理承受能力
刚开始生意好,客流特别多,每天都有好多人门口等着买水果,所有水果行业都这样。原因是客流量大,新开了一家水果店,所有的客人好奇,客人一天天都等着买水果。刚开始营业的时候,水果店为了拉客人,定价毛利都是百分之20,要知道这个生鲜行业有些果品是有皮重的,还有尾货和货损的,这个价格对顾客很有吸引力。所以刚刚开始生意还是可以的,后面随着水果店慢慢的价格稍微涨了,慢慢的客流下降了。
4、考虑开店之后要做的事情
首先要看你要做多大的店面,其次才能根据你的规模来定下一步。最重要的就是店面的位置,位置的好坏根据它的地理位置,每天的客流量,消费的水平以及同行的数量。选好自己的进货渠道,是平价的水果,还是精品水果,如果都选的话一定要保证你进货渠道的质量。多考虑水果店的宣传,店面开张以后,最后是让你周围知道有这么个店面,然后一点点积累自己的客源。
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