开鲜切水果店利润如何？开店4年赚钱经验营业额详细分析

开鲜切水果店一年能赚14.6万左右，鲜切水果店每天有效客流人数可达80人左右，消费金额在30元左右，那么一个月的销售额就是7.2万元，每月去掉进货成本和物流成本的毛利按60%计算，再去掉每月固定成本支出费用3.1万元。月纯利润1.22万，开家鲜切水果店一年利润能赚14.6万左右，投资6个月即可回本。

开个30平米鲜切水果店一年纯利润：

每天客流人数80人；

客单价金额30元；

月销售额7.2万元；

鲜切水果店率60%；

月固定支出3.1万元；

月纯利润1.22万元；

鲜切水果店一年纯利润能赚14.6万左右，投资6个月即可回本。（本数据仅供参考）

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开鲜切水果店的详细资料：

1、开鲜切水果店利润如何？开店4年赚钱经验营业额详细分析

2、新手开水果店必备的4个经营技巧点！

3、开好水果店的9大注意事项，帮你轻松提高营业额！

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

开鲜切水果店利润如何？开店4年赚钱经验营业额详细分析

要了解水果店的获利情况，需要具体分析计算。首先，水果店的水果价格一般比蔬菜产品的市场价格高出一两成，一个稳定的水果店平均每日的销量可达3000元。据了解，水果店的进货渠道和一般的菜市场水果摊贩的进货渠道没有太多的不同，有些水果店可以直接从水果产地购买，这样比较便宜。

综合来看，水果店一天的毛收益大概是2000元左右，除去淡旺季影响，年赚30万元是比较简单的。当然，这是基于一个稳定运营的水果店的情况来分析的，不同的水果店的收益都是不同的，还需要根据实际情况来计算。

新手开水果店必备的4个经营技巧点！

1、先要选好水果店店址，这一点非常重要!

建议最好选择车站、机场，码头、菜市场、街道，医院等附近比较显眼的地方。车站、机场，码头的特点就是旅客多，人流量大，而且这些旅客由于忙着赶时间，购买水果也没时间讨价还价;至于医院，很多去看望病人的家属及亲朋好友都愿意在医院附近买水果，毕竟离医院近，免得提重辛苦;菜市场和街道是方便逛街购物或者买菜买肉的大妈大叔或者年轻人，购物一站式购买齐全，省时省力。

2、水果一定要新鲜。

这个就要求新手每天要早起，去当地的水果园或者水果批发市场进货。在进货的时候，要多跑几个几个水果园，多转转水果摊批发市场，多了解各种水果的价格;还要货比三家，要仔细查看水果的成色，新鲜度，耐心多和批发市场的水果批发老板讨价还价。

3、水果种类要齐全，花样众多。

如果你的水果店品种单一，就只有几种水果，特别是客人想要的水果，你却没货，那给人的感觉就是规模不大，给顾客选择的余地太少，顾客会跑别的摊主。但如果你的水果店品种多，那顾客就感觉你的水果店规模大，品种齐全，就愿意花时间在你水果店买水果。你的生意就会很火!

4、水果的摆设需整齐、陈列需整洁。

你的水果店摆放有序、整洁，就会给人一种清新舒适高雅的感觉，这样就容易吸引顾客。顾客感觉你注重卫生，注重存放。当然，如果你的水果店乱放乱摆，那会给人一种脏、乱、差的感觉，顾客也不愿意在你的水果店购物。

开好水果店的9大注意事项，帮你轻松提高营业额！

1、市场调查。调查你想开商店的地区的人员组成、消费水平、生活习惯。了解你提议的店铺流量、与竞争对手的距离、竞争对手的热门产品等。

2、市场定位。根据调查结果定位您的店，做季节性水果竞争，大量的土地摊位，淡季水果，定位高端客户，高成本和高风险。确保你知道你想要什么样的客户，你想卖什么样的产品。

商店的位置在这里。在市场调研中，提出商店要选择高度符合市场定位的店铺，还要考虑租金，无论是靠近房屋、周边商店一站式购物，如卖蔬菜和肉类等消费品的商店。

4、购买渠道。选择购买渠道是非常重要的。如果货物受到好评，利润会高得多。例如，这些渠道，第二批市场，半夜起床摘好水果；稳定的供应商帮你定期送货；周边果园合作，价格更有利。

5、注意天气。水果产区的天气变化对水果价格影响很大，而季节性水果消费与天气密切相关，如暴雨，西瓜的销量肯定会下降。

6、把水果放好。分层会引起消费者的注意，重要的是要根据果品的易碎程度来放置，以防止堆叠损坏。也方便顾客选择。

7、库存管理。这几乎决定了一个水果店的成败，非常重要。

购买水果当然是热销的选择，要根据自己店里的经营数据来确定购买的水果，比如昨天卖了什么样的水果，我们可以预测今天的销量，或者上周同期的水果销量，估计今天的销量，这样就不会有不稳定。

8、缺陷处理。因为水果很容易损坏，所以处理有缺陷的产品是非常重要的，可以特殊的价格包装，也可以挤在沙拉里出售。

9、收银机系统。很多门店只要开一个电子秤，就可以节省成本，但数据却不能稳定下来，门店长期没有积累真实的经验，无法详细了解主要消费群体和消费习惯，哪些产品卖得好，哪些产品利润高，找出本店的核心产品。