开水果店利润如何？开店3年赚钱经验营业额详细分析

开水果店利润一年是22万左右。水果店每天有效客流人数可达60人左右，消费金额在20-50元左右，这里我们以每人消费30元计算。那么一天的营业额就是0.18万元，一个月的销售额就是5.4万元，每月去掉进货成本和物流成本的毛利按60%计算，每月毛利金额就是3.2万元，再去掉每月固定成本支出费用1.4万元，每月净利润就是1.84万元，每年的利润18.9万元，这个利润还是非常可观的。总结一下，水果店一年利润能赚22万左右，投资6个月即可回本。

开个30平米的水果店一年纯利润：

每天客流人数60人；

客单价金额30元；

月销售额5.4万元；

水果店利润率60%；

月固定支出1.4万元；

月纯利润1.84万元；

水果店一年纯利润能赚22万左右，投资6个月即可回本。（本数据仅供参考）

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开水果店的详细资料：

1、开水果店利润如何？开店3年赚钱经验营业额详细分析

2、水果店经营技巧有哪些?具体如下

3、开个水果店需要考虑的5个问题

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

开水果店利润如何？开店3年赚钱经验营业额详细分析

水果店的价格一般比蔬菜市场高20%-30%。平均每日销售额超过3000元(一个客户的订单金额超过100元)。据了解，蔬菜市场中小供应商销售的一斤水果的平均净利润为40%左右，同时，水果店的购买渠道与小贩的购买渠道没有太大的不同，有些水果店甚至可以直接从水果产地购买，这样比较便宜。综合来看，水果店一天的毛利(不包括收购价)约为1800元，一年的毛利(平均360天)约为16万元。

一盒普通的季节性水果，扣除损失等费用后，毛利润率至少为60%，净利润率超过30%。如果是一些高端的淡季水果，基本上可以赚一半，所以水果店的利润还是很高。但是因为水果需要快速销售，所以它们需要灵活的定价。

水果店经营技巧有哪些?具体如下

经营技巧一：主打高端产品

好的水果和差的一尝就知道。新鲜、多汁、营养、美味，都是切入的角度。高端产品的客群看起来小，但是单人的消费金额大，更重要的是有消费习惯，持续消费金额高，对价格不太敏感。

目前，大家对水果也更加注重品类、品牌、品质。统计数据表明了一些，近些年较为畅销的新品种水果有：火龙果、榴莲、百香果、进口西梅、玫珑瓜等多个品种。进口水果消费持续暴增是不争的事实。而这些才是高利润区域。

经营技巧二：适当进行促销

对于一些价格不贵的水果，可以以接近成本的价格进行促销，以吸引顾客。促销的时候，可以在水果店里用牌子写促销广告，比如说什么真情回报老顾客，让利销售等等。也可以用喇叭广播的形式宣传让利销售回馈顾客等等。

经营技巧三：水果陈列需整洁

大家的水果店摆放有序、整洁，就会给人一种清新的感觉。感觉你注重卫生，注重存放。当然，如果你的水果店乱放乱摆，那会给人一种脏、乱、差的感觉，顾客也不愿意在你的水果店购物。

经营技巧四：电商+店商

一般来讲，纯实体店的水果店的70%的销售额主要来自周围2公里，其余20%主要为路过，范围有限。而且客户挑挑拣拣，需要不断的补充或者调整价格，非常麻烦。同时，传统的电商快递通常需要2-3天，水果大多都是即时性消费，隔几天的水果也可能发生变质等，对运输要求也比较高。

通过“电商”+“店商”新零售模式，刚好将上面的问题全部解决。用户通过手机就能查看周边的水果店。在线下单，可能半个小时就能送货上门，不用跑腿，速度还快。

对于水果店来说，通过手机APP，周围10公里都是自己的有效用户，通过APP平台，可以快速调价，打造标准套餐，不怕用户挑选，还可以举办多种多样的营销活动。

开个水果店需要考虑的5个问题

1、水果店地址

首先一定要选一个好地点开水果店，水果店的选址应该是靠近居民住宅区、比较大的公交车站附近，而且开一家水果店比较好避开竞争对手，如果附近有熟食店、海鲜店则更好，方便消费者们一站式购齐食物。

2、进货渠道要好

我们都知道水果容易腐烂，水果店的经营者就需要找一个老实靠谱的供货商，经营者比较好是尽量多联系当地的菜园或者果园。

3、水果摆放

水果店需要根据水果的大小，腐烂的程度，量身打造架子用于摆放水果。小编建议水果店的经营者们可以去批发市场各种水果蔬菜买一些来试着摆一摆，然后多调整，最终确定水果怎么摆放。

4、水果库存

水果店也需要看水果的新鲜程度、销量、季节，有选择性地进货，店内的水果需要摆放在空气流通的地方，这样可以减缓它们熟的速度，水果的销量多少，什么时候会腐烂等等这些问题，经营者们都要了解得非常细致。

5、次品处理

水果店里的次品处理可以选择使用榨汁机和沙拉柜来进行处理，这就既可以处理到次品，而且使用水果做出来的果汁和沙拉也有一定的销量。如果水果店里的次品实在太多了建议经营者们买一些一次性的盒子，装起来低价促销。