在抚州开个卤味店大概要多少钱?10-15万详细投资预算表

衣食住行一直是大众所需，人人都关注的话题，随着人们的生活水平不断提高，大众越来越注重享受，尤其对于美食这一块，可以说需求量很高。卤味熟食，作为小吃行业的一种，一直深受大众欢迎，在这个快节奏的时代，由于投资少、风险小，很多创业者将目光投注在这一块，希冀能捞得一桶金，但是激烈的竞争环境下，并不是人人都能通过熟食卤味创业走向成功，那么，开个卤味店大概要多少钱?一起来看看吧。

在抚州开个卤味店大概要10-15万元

开一个卤味店所需要投资的费用，要根据实际的加盟品牌、加盟的城市地段等综合来看。卤味店一般来说加盟门槛是较低的。就以一家大众品牌卤味店为例，在不同的城市进行加盟，费用大概仅需在5-10万元左右。

加盟30平米的卤味店，装修费用大概在1.3万元左右，店面的租金在4000元左右，门店所需的设备经营成本大概在2.8万元，首批材料进货费在2.5万元左右，人工成本投入2人左右，支出约6000元，加上其他费用，投资费用合计约10万元左右。

加盟50平米的卤味店，装修费用大概在2.4万元左右，店面的租金在8000元左右，门店所需的设备经营成本大概在4.6万元，首批材料进货费在4.9万元左右，人工成本投入2人左右，支出约0.5万元，加上其他费用，投资费用合计约15万元左右。

加盟80平米的卤味店，装修费用大概在3.8万元左右，店面的租金在17000元左右，门店所需的设备经营成本大概在6.6万元，首批材料进货费在6万元左右，人工成本投入2人左右，支出约0.8万元，加上其他费用，投资费用合计约25万元左右。

开卤味店三要素，给新手的建议!

1、卤味店定位

首先我们开一家店，你要想想要开什么模式，是家庭卤味，还是休闲模式?不同模式的店内装修都是不一样的，如果是开在居民小区或者菜市场附近，则适合开家庭卤味模式，店内主打中老年人爱吃的，应以五香居多，打造软糯口感。如果是开在商业区，年轻人居多，店内装修就要走特色、特别吸引人，这样让人眼前一亮，比较容易吸引人，同时店内主打就要适合年轻人喜欢的口味，而不是中老年人爱吃的。

2、塑造口碑，吸引人气

好的口碑，是吸引顾客的前提，不仅是口味、质量始终如一，是维持回头客的方法之一，为了源源不断的人气，还需的做一些促销活动，同时开启线上、线下两种销路，多渠道推销，会经营，会运营。

3、打造特色产品

一般来说，每家卤味店都有自己特色产品，比如小骨家的卤排骨，五香味和香辣味，如今还延展开休闲排骨，酸辣味、甜辣味、麻辣味等等，给人产品丰富，并具有自身特点。所以我们在开店的时候，要根据自己的销售情况，打造出一个容易产生利润的爆品，吸引顾客进店消费。

卤味店选址这个5地方不避开，离关门就不远了!

1、学校

很多人肯定要问了，学校的客流量这么稳定，人数还这么多，为什么学校门口不能开店?这是因为学校有寒暑假，而且周末两天不上课，平时过节也放假，这就会导致卤味店有明显的的淡旺季，不利于生意的平稳发展，建议想在学校附近开店的朋友，可以选择离学校不算远，又在交通比较发达的路段开店，这样可以有效地较少学校放假对门店的影响。

2、同行转让的铺面

我们用最简单思维去想，作为同行，他都没做起来，我们再开店的话，能做起来的吗?如果同行的门店位置确实很好，我们要去详细了解他店面转让的原因，是卤菜的味道不行?还是客群的问题?与房东是否存在纠纷，债务是否清晰，合同有没有猫腻。较少转让后可能出现问题的风险。

3、店门口“通行性”极差

门店前有草坪或者围栏，顾客靠近需要绕一大圈，或者附近没有停车的位置。比如一些主干道、大马路，行人都是赶路急。这样的地点也是不适合开店的，试想，你会为了买一点卤菜特地绕一大圈过去吗?

4、周围有一大堆同行

如果你是第一次开店，尽量不要跟他们正面竞争。别人已经在这边做了很长生意了，也培养了一批固定客源，而你作为新店，刚在这边站住脚跟，除非你的味道很好，价格更低。否则你一天都开不了几单。而且还可能收到其他老店的排挤。

5、被政府规划为即将“拆迁”的店铺

你辛辛苦苦把店做起来了，结果要拆迁了，不仅失去客流，而且装修费损失，养起来的铺面都打了水漂。