金华蛋挞店一年利润能赚多少钱?想不到竟然这么赚钱

提及蛋挞，想必大家都比较熟悉，特别是在大都市，蛋挞已成为时尚人群下午茶的必选甜品。蛋挞在甜品行业中处于领导地位，拥有多年的运营经验和专业的研发团队，制作出的蛋挞酥香松脆，美味飘香，得到无数消费者的喜爱。蛋挞加盟，开店就能快速。

自1940年代起，香港饼店已出现蛋挞，1950年代至1980年代打入多数茶餐厅。初时茶餐厅的蛋挞都比较大，一个蛋挞便可以成为一个下午茶餐。那么蛋挞店一年利润能赚多少钱?且看分析。

金华蛋挞店一年利润能赚多少钱?年利润32万令人轻松致富！

一线城市：店铺面积15㎡，人均消费20元，日客流量100人，日营业额2000元，月营业额6万元，毛利率60%，月毛利润3.6万元，扣除房租、水电、人员工资等方面的费用成本，月净利润2.7万元，年净利润32.4万元。

二线城市：店铺面积15㎡，人均消费17元，日客流量100人，日营业额1700元，月营业额5万元，毛利率60%，月毛利润3万元，扣除房租、水电、人员工资等方面的费用成本，月净利润2.32万元，年净利润27.84万元。

三线城市：店铺面积15㎡，人均消费13元，日客流量100人，日营业额1300元，月营业额4万元，毛利率60%，月毛利润2.4万元，扣除房租、水电、人员工资等方面的费用成本，月净利润1.85万元，年净利润22.2万元。（数据仅供参考）

蛋挞店要怎么运营?这四点尤为重要!

1、选好经营位置

开店淘蛋挞店首先就是要找到合适的经营位置，选择一些消费市场比较庞大的地方，这些地方一般消费者都比较多，而且对以后经营的盈利也会更大。

2、做出自己的特色

现在蛋挞店行业的高利润也吸引着众多的投资者，蛋挞店在市场上也是越来越多，而如果能够在蛋挞丰富自己的产品特色，也能使自己在市场上站稳脚跟。

3、注重促销

开店要注重发展潜在客户的促销，比如说可以定期进行一些海报宣传，或者说针对不同的店内产品，进行不同的买赠活动，通过促销来让自己店铺获得更大的知名度，以期增加店铺影响力。

4、服务要热情

打开门做生意，服务也是很重要的，要热情的对待每一位顾客，给顾客留下良好的初次印象，增加店铺的吸引力。

开蛋挞店的疑难解答，这些基础知识点要掌握住!

一、开蛋挞店怎么做推广

1、蛋挞店面装修决不能草率。蛋挞店店面装修要做好不一定就要花费大量的资金去设计装潢，最重要的一点则是要做到店面布局整齐，卫生、干净。甜品店的墙壁最好贴上墙纸，可以配合季节采取不同色系的墙纸，当然，商品的陈列也要整齐!

2、派发宣传单。蛋挞店印刷宣传单需要的成本不高，但很多宣传单都是给人家手上一接，然后一扔就没了，这样在街上漫无目的发是没用的，所以要根据甜品店产品的消费群体有针对性的发放。

3、办会员卡或者积分卡。办会员卡或者积分卡是蛋挞店一个很好的宣传做法，能大大提高蛋挞店消费者的回头率，销售额会在短期内有个很好的提升。很多蛋挞店老顾客为了能换到礼品，会介绍一些新朋友过来购买。

二、开蛋挞店怎么定价

1、定价以成本来定。

多数蛋挞店主要是根据成本来确定食品为中心的订价策略常使用两种不同的方法饮料的销售价格，蛋挞店的成本加成订价法。即按成本再加上一定的百分比订价，不同餐厅会采用不同的百分比。这是最简单的方法。蛋挞店的目标收益率订价法。即先定一个目标收益率，作为核定价格的标准，根据目标收益率计算出目标利润率，计算出目标利润额。在达到预计的销售量时，能实现预定的收益目标。

2、以需求为中心。蛋挞店以需求为中心的订价策略，蛋挞店理解价值订价法。餐厅所提供的食品饮料其质量、作用，以能服务、广告推销等"非价格因素"，使客人对该餐厅的产品形成一种观念，根据这种观念制定相应的、符合消费者价值观的价格。蛋挞店的区分需求订价法按照不同的客人，不同的地点、时间，不同的消费水平、方式区别订价。这种订价策略容易取得客人的信任，但不容易掌握好。

3、以竞争为中心。蛋挞店以竞争为中心的订价策略，以竞争为中心的订价策略由于不以成本为出发点，也不考虑消费者的意见，这种策略往往是临时性的或在特殊场合下使用的。必须深入研究市场，充分分析竞争对手，否则，很可能定出不合理的菜单价格。