台州开家蛋挞店利润怎么样?【蛋挞店4大盈利模式】

时间:2021-12-29 15:19:43   来源:泰洁创业网   分类: 蛋挞店

自1940年代起,香港饼店已出现蛋挞,1950年代至1980年代打入多数茶餐厅。初时茶餐厅的蛋挞都比较大,一个蛋挞便可以成为一个下午茶餐。而味道香甜醇厚,松软可口。1990年代起,兼营包饼之茶餐厅逐渐减少,故现只在旧式茶餐厅有自家烤制的蛋挞,其他茶餐厅则从面包工场订购蛋挞飨客。另一方面,香港不少酒楼的点心中也包括蛋挞仔(小型蛋挞)。还出现了适合减肥的蛋挞,蛋浆是用蛋白做的。

近些年国内甜品行业发展迅速,很多人都有想法开个蛋挞店,那么开家蛋挞店利润怎么样?下面一起来看看吧。

开家蛋挞店利润怎么样?年利润32万,致富可期!

蛋挞店利润丰厚,现在加盟实力品牌,在成功开业后生意红火,利润都非常可观。在不同的城市和地区开店,利润不同,具体情况如下:

一线城市:店铺面积15㎡,人均消费20元,日客流量100人,日营业额2000元,月营业额6万元,毛利率60%,月毛利润3.6万元,扣除房租、水电、人员工资等方面的费用成本,月净利润2.7万元,年净利润32.4万元。

二线城市:店铺面积15㎡,人均消费17元,日客流量100人,日营业额1700元,月营业额5万元,毛利率60%,月毛利润3万元,扣除房租、水电、人员工资等方面的费用成本,月净利润2.32万元,年净利润27.84万元。

台州开家蛋挞店利润怎么样?【蛋挞店4大盈利模式】

三线城市:店铺面积15㎡,人均消费13元,日客流量100人,日营业额1300元,月营业额4万元,毛利率60%,月毛利润2.4万元,扣除房租、水电、人员工资等方面的费用成本,月净利润1.85万元,年净利润22.2万元。(数据仅供参考)

通过以上盈利数据,大家能够了解到现在在不同的城市和地区加盟广隆蛋挞王,利润不同,不过从整体来看都比较高,使加盟商在努力经营的过程中能实现自己创业致富的目标。

蛋挞店都是如何运营的?这些问题要清楚!

1,首先开店,谁来经营?

你要上班,你嫂子也要上班,虽然上班外的时间比较多,但营业时间是怎么个打算法。

也许会有很多矛盾产生...

2,开店选址,怎么确定?

选址真的很重要,但看你的描述,比较难以界定。

是一出校门口就能见到。还是要走几十米。是隔着马路,亦或是在转角位。

如果能找到合适的,我认为小学门口附近更好。

3,你的产品定位

三线城市,我不建议如他们所说的做最好吃的蛋挞。

从经济角度来看,我建议是卖最便宜的:小蛋挞。其次可以卖大的蛋挞。和特大号自家特色的。

另外你再创新点别的,如黄桃蛋挞啊,巧克力蛋挞等,都是其次的。

建议主力还是小蛋挞,一口一个。

关键是蛋挞再怎么好吃,都很腻!

一般目前市场上很多店也有类似的服务。蛋挞+奶茶。其实还是奶茶为主,蛋挞为辅。

台州开家蛋挞店利润怎么样?【蛋挞店4大盈利模式】

4,关于加盟

不建议。不太划算。虽然你没有经验,但加盟并不是自己就不用思考了,一样要付出精力的。

自己认真找资料,知乎上有很多精华的帖子就是讲这些的。

蛋挞店的门栏不高。

5,关于目标

你有什么目标,要达到这个目标需要付出多少努力和牺牲。

每个阶段的目标,都最好明确出来,心里有谱。

蛋挞还是热辣辣,刚出炉的时候最好吃。

冬天,如果有热辣辣的蛋挞,加一杯热饮,是挺爽的。

但夏天,蛋挞真的没有那么受欢迎。不知道能不能开发一种冰皮蛋挞?

蛋挞店推广策略分享!

一、蛋挞店面装修决不能草率

蛋挞店店面装修要做好不一定就要花费大量的资金去设计装潢,比较重要的一点则是要做到店面布局整齐,卫生、干净。甜品店的墙壁比较好贴上墙纸,可以配合季节采取不同色系的墙纸,当然,商品的陈列也要整齐!

二、派发宣传单

蛋挞店印刷宣传单需要的成本不高,但很多宣传单都是给人家手上一接,然后一扔就没了,这样在街上漫无目的发是没用的,所以要根据甜品店产品的消费群体有针对性的发放。

台州开家蛋挞店利润怎么样?【蛋挞店4大盈利模式】

三、办会员卡或者积分卡

办会员卡或者积分卡是蛋挞店一个很好的宣传做法,能大大提高蛋挞店消费者的回头率,销售额会在短期内有个很好的提升。很多蛋挞店老顾客为了能换到礼品,会介绍一些新朋友过来购买。

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