在泸州开面馆一年能挣多少钱？万没想到年赚这么多

提到面食，相信很多消费者都品尝过美味的面条，因为其做法多种多样，在国内各个城市都有其独特的特色，所以饱受大众欢迎，无论是辣的面条，还是清汤寡水的面条，其风味与个性都截然不同，吸引不同的消费者食用，也因如此，开设一家面馆，正常情况下，建议以大众口味以及常见的口味为主。因地制宜的去经营，会拥有更广阔的道路。那么，在泸州开面馆一年能挣多少钱？

在泸州开面馆一年能挣12万

1、面馆经营的成本

面馆经营规模为60多平方米，每月店铺租金4500元，请了三名小工，包吃住，每人工资2000元。

另外，面馆水电气费及其他杂七杂八的经营费用，平均每月要花大约4000元，给两名小工租一套房子要花1400元，小工的伙食费共需1200元左右。

这些经营费用累计每月达17100元，这还未算面馆冰箱、空调、电视、桌张板凳、碗筷等经营设备折旧费。

2、面馆的经营

面馆每天早中晚都营业，加上外卖，生意最好的冬天有时一天可卖400多碗;夏天因天气热，吃面的顾客减少，多数一天只卖200多碗。另外，周末的生意也要差一些。按全年平均每天卖300碗计算，平均每碗面价格7元，每月经营收入约为6.3万元。

如果除去房租、人工费等经营成本费用，以及主辅料成本，每月能赚的只有1.5万元左右。这样算下来，开家小面馆年净利能达12万元，利润还是很可观的。（数据仅供参考）

在泸州开面馆赚钱的5个技巧

一，坚定信念不动摇

据兴鑫美食坊八碗香果面研究人冯兴才说：“现在投资开面馆的有四类人，一是喜欢面食要开面馆的人;二是转行业想开面馆的人;三是新手，包括那些待业，下岗，大学生等等;四是名人要开面馆。”

笔者认为只有第一类人对开面馆信念坚定，不受任何干扰，想干就干。其它三类都有不同程度的五心不定，想做怕失败，想开怕麻烦，瞻前顾后，裹脚不前。意志不坚定，即使开成了面馆也难以笑到最后。

为此，一个成功技巧就是认准目标不动摇。

二，掌握绝技重中重

时代变了，营销模式也变了。那些靠店面找好一点，装修豪华一点，亲戚朋友捧场提升一点，而不在面食的口味和质量上成为王者风范，生意就难以稳定发展。

开面馆赚钱吗?因此掌握一门过硬的绝技开面馆才是重中之重。

三，科学选址要务实

传统做法是，选择面馆的位置必须是人气旺，消费集中的地段，现在这些地段往往又是一个高价位的地方。但是八碗香果面和万州面馆等品牌实地验证，开面馆一味地追求人气，繁华地段并不都能做好生意。有的甚至还不如一个小区门口开面馆赚钱多。

因此八碗香果面的“七大选店技巧”身价就大增了。

四，做好开业稳中求胜

调查中发现，开面馆的人多数为了开张大吉，迎来一个好人气，好收入。于是便大势做广告宣传，找亲戚朋友捧场。而多数又因为初步涉入没有实战经验，手忙脚乱，面食质量和数量难以保证过关。因此而砸了招牌的比比皆是，呈现昙花一现。

所以八碗香果面研究人冯兴才多年来的实战密码是开业求精，稳中取胜。

五，网店结合赢市场

现在开面馆一定要与网络时代接轨，有效运用网络面馆新思维，网上平台订餐，把送餐，实体店消费有机地结合起来。做到销量和成倍地增长。

在泸州开面馆的两大优势

泸州开面馆优势之一：环境优雅，室内宽敞

1、环境优雅

面馆不仅环境优雅而且室内宽敞、明亮、整洁、活泼、有气氛，很多人来这消费不只是为了吃饭，而是喜欢这里的气氛。还有一点，就是拥有比较人性化的设施，就拿洗手间来说，一般的店都比较脏，可特色面馆就可以做到清洁无污染。

2、方便快捷

面馆还拥有出餐速度方便快捷、立等可取、减少消费者等待时间的特点，因为在快节奏生活的冲击下，这一点很有必要，也是为了消费者考虑。

泸州开面馆优势之二：花样繁多，菜品优质

1、老少皆宜

面馆非常注重城市老年人和学生客户群，肉类美食肥而不腻，是非常适合老年人和学生的营养快餐。同时，不仅为缺乏自理能力老人提供外出就餐服务，还为行动不便的独居老人提供上门送餐服务。此外，学生群体是中国的未来，在身体成长期特别需要一定的营养补给，而面馆则发挥了重要作用。

2、品种齐全

面馆有引以为傲的手擀面，也有各地不同的名优小吃，还有精致的凉菜、多样的面点以及营养价值极高的汤羹等，更有独家的专利产品和秘制料包，做出的美味佳肴一如百年老店一样正宗可口。