三门峡烤猪蹄店一年利润能赚多少钱?想不到竟然这么赚钱

烤猪蹄作为人气美食小吃，口感筋道，营养价值高，是餐饮人气美食，备受人们喜欢。烤猪蹄是越来越多人们喜爱的美食了，现在项目的投资也合理，发展空间大，蕴藏着不少的发展机遇，但是对于经营者来说难免要应对同行的竞争，顾客的挑剔。

有很多小本投资者创业者选择烤猪蹄加盟走上了致富之路。如今烤猪蹄小吃受到了餐饮市场的欢迎，获得了很多消费者的喜爱和认可，那么很多创业投资者在加盟前想具体了解烤猪蹄店一年利润能赚多少钱?下面具体来看看相关介绍吧。

烤猪蹄店一年利润能赚多少钱?轻松年赚10万以上

烤猪蹄店小型城市利润分析

小型城市

如今小型城市的发展速度越来越快，以低投入吸引更多小本投资者创业投资，猪蹄小吃也不例外，同样受到了小型城市消费者的欢迎。那么在小型城市开一家15平米的烤猪蹄店加盟店，人均消费18元，日客流量60人，日营业额为1,080元，月营业额为32,400元，毛利率0.68，月毛利润为22,000元，出去店铺租金3,000元/月，人员工资7,000元/月，水电杂费400元，月净利润14,800元，年净利润可达143,600元。

中型城市

要是选在中型城市开一家20平米的烤猪蹄店加盟店，人均消费18元，日客流量预估80元，月营业额为1,440元，月营业额为43,200元，毛利率为0.68，月毛利润可达到29,400元，出去店铺租金4,000元/月，人员工资8,000元/月，水电杂费500元，月净利润19,900元，年净利润可达204,800元。

大型城市

选在大型城市例如北上广等城市开一家30平米的烤猪蹄店加盟店，人均消费18元，日客流量预估110元，月营业额为1,980元，月营业额为59,400元，毛利率为0.68，月毛利润可达到40,400元，出去店铺租金6,000元/月，人员工资9,000元/月，水电杂费600元，月净利润26,200元，年净利润可达280,400元。(数据仅供参考)

开烤猪蹄店经营技巧?如何经营好一个烤猪蹄店?

特色

烤猪蹄是风靡全国的经典小吃，让人们百吃不厌，回味无穷。随着经济的发展和人民生活水平的提高，人们的餐饮消费观念逐步改变，消费者在对消费质量要求不断提高的同时，更加注重产品特色，因此开烤猪蹄店也是需要注意特色!

定位

调查所在地区的目标客户，烤猪蹄食品种类丰富，尤其是夏日的大排档主要将目标客户定位于经济条件一般的大众。虽然消费能力小，但是人群基数大，开家烤猪蹄店掌握烤猪蹄烤猪蹄的技术，重点就是要了解常见的几种烤猪蹄技术，对外做好媒体品牌推广工作，都是可以吸引很多消费者的。要确定烤猪蹄自助餐种类丰富，提供多种秘制配料，保证齐全。

选址

前期需要做好店面的选址工作，为顾客提供良好的交通环境，做好店面装修设计工作，给顾客留下一个良好的就餐印象，用最正宗的口味吸引消费者，重视一些细节问题，注重服务技巧，提高服务质量，制定促销打折活动，根据季节来推出不同的美食产品，都是可以吸引很多的顾客来光临的。

经营方法

开烤猪蹄店注意形象，初期对店面的装修一定要符合烤猪蹄店的特色，并且必须做到对店面及时维护，时时更新、修整，而不能不管不问，任其老化。只有这样，你的店铺才能具备长期的形象魅力和吸引力。

烤猪蹄店要注意产品特色，时刻将自己的产品是否有特色放在经营项目选择的第一位，要不断学习和改进自己的烤猪蹄方法，用最正宗的口味吸引消费者。另外，有些店刚开业就想盲目求大，从而忽略了细节上的把握，只有从特色出发，把握好细节，才能更好经营烤猪蹄店。

服务质量也是经营好烤猪蹄店的一个重要因素，服务质量如何是提高顾客回头率的一个重要因素，所以，我们要定期培训服务员，随时发现存在的问题，注重服务技巧，提高服务质量，让顾客慕名而来、满意而归。

新手开烤猪蹄店，一定要避免这些问题

一、新手开烤猪蹄店要避免定位失败

店铺定位对餐饮店的发展起着至关重要的作用，它不仅决定了店铺的选址位置和装修风格，同时也决定了店铺面向的消费群体以及是否能够招揽更多的顾客。

一些创业者在开烤猪蹄店的时候由于对餐饮市场不了解，所以就会盲目跟随别的烤猪蹄店发展，别人做什么自己店铺也做什么，甚至连产品口味都是照搬别的店铺，这样在发展过程中就失去了自己的特色，自然消费者也会觉得它比较普通，没有光顾的欲望。

所以大家在开店之前一定要注意定位方面的问题。在开店之前要先做好市场调查，看看自己面向的消费群体究竟是哪一类型的人，然后根据他们的喜好对店铺产品进行改进、创新，打造出属于自己的特色，这样店铺才能成功地发展起来，并且越走越好。

二、新手开烤猪蹄店要避免选址错误

创业者在开烤猪蹄店之前还要注意避免选址错误。位置好坏决定了店铺客流量的多少，从而一定程度也决定了店铺后期的发展情况。

一些创业者在进入餐饮市场的时候，或多或少都听说过开店要选在人流量大的地方，所以他们就只关注这个重点，想着只要人多，店铺肯定就能发展起来，完全忽略了定位方面的问题。就比如一些创业者看着小学周围的人流量比较丰富，就把店铺开在了小学附近，但大家要知道的是，小学面向的主要消费群体是小学生，他们消费能力有限，根本不可能进烤猪蹄店光顾，这样就造成了消费群体不一致的情况，后期自然也就发展不起来。所以大家选址时一定要避免盲目，要根据店铺的实际情况去选择。

三、新手开烤猪蹄店要避免盲目自信

还有新手在开烤猪蹄店的时候一定要避免盲目自信方面的问题。其实这个方面的重点就是在心理准备上。一些新手虽然说之前没有接触过餐饮市场，但是他们看到别人开店都开得那么顺利，就以为开一家烤猪蹄店不需要耗费太多的精力，只要随随便便就能成功，于是在后期经营中也没有付出太多的努力，遇到问题总想着没事，过几天就可以了。但这样造成的结果就是没过多久店铺就失败了。

所以大家在开店的时候一定要调整好自己的心态，做好不断学习、不断克服困难的心理准备，更要明白开烤猪蹄店不是一件容易的事情，并为之努力。