杭州开螺蛳粉店一年利润能赚多少钱?开店5年真实赚钱经历

杭州开螺蛳粉店一年利润能赚27万。螺蛳粉店每天有效客流人数可达120人左右，消费金额在23-38元左右，这里我们以每人消费30计算。那么一天的营业额就是0.36万元左右，一个月的销售额就是10.8万元，每月去掉进货成本和物流成本的毛利按60%计算，每月毛利金额就是6.48万元，再去掉每月固定成本支出费用4.17万元，每月净利润就是2.31万元，每年的净利润约27万元左右，这个利润还是非常可观的。总结一下，杭州开螺蛳粉店一年利润能赚27万，投资6个月即可回本。

杭州开个60平米螺蛳粉店一年纯利润：

每天客流人数120人；

客单价金额30元；

月销售额10.8万元；

螺蛳粉店利润率60%；

月固定支出4.17万元；

月纯利润2.31万元；

螺蛳粉店一年纯利润能赚27万左右，投资6个月即可回本。（本数据仅供参考）

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开螺蛳粉店的详细资料：

1、杭州开螺蛳粉店一年利润能赚多少钱?开店5年真实赚钱经历

2、如何经营好一家螺蛳粉店?

3、螺蛳粉店完全指导手册【2022最新】，留言咨询索取

4、螺蛳粉店怎么开才能实现盈利最大化?

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

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杭州开螺蛳粉店一年利润能赚多少钱?开店5年真实赚钱经历

螺蛳粉店利润分析

生意的好的话客流量一天在100人以上，平均消费在30元左右，日营业额就是3600元，一个月下来出去房租水电费成本等费用，月净利润大概在2.31万左右的，主要是针对于一些店面生意比较好的，具体利润每个地方都是不同的，开店盈利如何那么就完全是看个人能力了。刚刚开店就是一个不断学习和模仿的过程，学习人家开店经验，总结合适自己的开店经营的技巧和模式。

创业者们在选择投资开店的本质目得就是为了赚钱，螺蛳粉作为一种传统美食，螺蛳粉品牌众多，这些不同的螺蛳粉加盟品牌都拥有各自的特色，就拿小蛮螺螺蛳粉来说，它非常符合当代年轻人的口味，在螺蛳粉行业处于比较领先发展的地位，利润也颇为丰厚，一家普通的螺蛳粉店面一年净利润能够达到27万以上，是个非常理想的创业投资项目。（数据仅供参考）

如何经营好一家螺蛳粉店?

螺蛳粉的特点：螺蛳粉是柳州的一个特色小吃，去柳州我们会发现大大小小的螺蛳粉店遍布在大街小巷。螺蛳粉特色主要是，香、辣、麻。螺蛳粉之所以叫做“螺蛳粉”，是因为它的汤是用螺蛳熬成的缘故。外地人可能不习惯螺蛳粉汤辣和腥的味道，而这恰恰是螺蛳粉最大的特色。精心熬制的螺蛳汤具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不腻的独特风味。

1、选址：

开店，选择开店地址是很重要的，特别是餐饮行业，一定要在人气足够旺、人口密度高的地段，如：商场、学校、火车站等地段。

2、正宗的螺蛳粉：

餐饮行业，最重要的是好吃，正宗，才能吸引更多的食客。所以像这种螺蛳粉之类的连锁店，要有专业的人员制作螺蛳粉，如果丢掉了螺蛳粉最大的特色，就和普通粉没什么区别了。

3、服务：

所谓客户就是上帝，服务永远都是最重要的，你尊重别人，别人才尊重你，你真心对客人，客人才会真心喜欢上你。很多小细节都可以决定别人对你们的看法，所以在细节上一定要注意;

4、就餐环境

细节决定成败，对于螺蛳粉店而言，就餐环境十分重要。就餐环境不单指环境卫生，更包括以下几点：

一是，两快，分别是上餐速度快;收拾桌子快。上餐速度一定要快，一般不要超过2分钟;收拾桌子快，就是为了提升翻台率。

二是，不要吝啬易耗品。这里的易耗品指的是茶水、白开水、餐巾纸等，消费者来了，就要倒上温水，上餐的时候多给消费者点餐巾纸。其目的就是为了让消费者就餐舒服。

三是，服务员的外型一定要整洁，而且一定要机灵、嘴甜，否则遇到一些麻烦的消费者，很可能很小的事情就会造成巨大的损失。

5、促销

螺蛳粉店新店开张，首先要做到的是知名度，所以一般会经常出一些活动，比较实用的就是让利活动，但不能直接让利，而是让消费者享受优惠后还会回来，消费返券是最普遍的做法，只要螺蛳粉店里的餐品好，基本能留住消费者，让他们成为回头客。

还有一种就是积分活动，准备一些小礼物，吸引小朋友消费者，或者是充值送礼，加上礼物和优惠，让只来光顾过一次的消费者成为长期消费者。

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螺蛳粉店怎么开才能实现盈利最大化?

一、翻新装修

装修可以说是店铺的第二个门面，如果装修风格比较有特色的话，那也是非常吸引顾客的。如果商家在经营朱小小螺蛳粉店铺的过程中感觉销售比较吃力的话，就需要考虑一下是不是装修方面的问题了。因为装修会影响到顾客吃饭时的心情，如果在吃饭的时候让人有一种约束感的话，那么顾客的体验感肯定是比较差的。

二、扩大知名度

导致螺蛳粉销量比较低的另外一个原因是店铺的知名度比较低，导致很多顾客都不知道有这样一家店铺。所以这就要求店铺每过一段时间就需要做一下宣传，如果宣传的次数比较多的话，那么在人们心里留下的印象就比较深，自然人们在选择餐饮店的时候也会比较优先考虑的。同时也可以和一些知名人士进行合作，通过明星效应来增加店铺的销量。

三、促销活动

促销应该算得上是花费时间比较短的一个增加销量的活动了，它可以在短时间内就提高店铺的销量。还有就是准备促销活动也有一定的技巧，商家需要把握好促销的力度，对于一些折扣，商家一定要让消费者真正的少花钱才可以。因为现在一些比较简单的技巧很容易就会被顾客识破，这样一来，即便价格有所下降顾客也是不愿意进店消费的。倒不如真正让顾客享受到实惠，这样也可以树立起一个诚信的口碑。

四、保证产品口味

因为螺蛳粉在制作过程中会用到粉，而粉这种东西又比较难保存，所以商家在经营的过程中就需要格外注意一下。如果能做到当天出产的粉当天消费完就更好了，如果没有消费完也需要进行保鲜处理，然后尽快销售。一旦粉出现异味的话，商家就不能使用这一批粉了。因为它不仅会影响到产品的口味，还有可能因此而让顾客出现健康问题，一旦出现问题，店铺的口碑就会变坏的。所以，只要品质不变，相信在人们的口口相传中，总有一天会顾客盈门的，毕竟喜欢吃螺蛳粉的人也不是固定不变的。

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