煲仔饭店利润率一般是多少?净利润率超过45%开店8年成功经验分享

时间:2022-03-21 18:23:28   来源:泰洁创业网   分类: 煲仔饭店

煲仔饭店一年利润能赚24万左右。煲仔饭店每天有效客流人数可达100人左右,消费金额在20-50元左右,这里我们以每人消费37元计算。那么一天的营业额就是0.37万元,一个月的销售额就是11.1万元,每月去掉进货成本和物流成本的毛利按45%计算,每月毛利金额就是4.9万元,再去掉每月固定成本支出费用2.9万元,每月净利润就是2万元,每年的净利润24万元,这个利润还是非常可观的。总结一下,煲仔饭店一年利润能赚24万左右,投资9个月即可回本。

开个煲仔饭店一年纯利润:

每天客流人数100人;

客单价金额37元;

月销售额11.1万元;

煲仔饭店利润率45%;

月固定支出2.9万元;

月纯利润2万元;

煲仔饭店一年纯利润能赚24万左右,投资9个月即可回本。(本数据仅供参考)

为了能够让大家更好的了解,小编经过调研整理一些开煲仔饭店的详细资料:

1、煲仔饭店利润率一般是多少?净利润率超过45%开店8年成功经验分享

2、经营煲仔饭店铺三大技巧

3、煲仔饭店完全指导手册【2022最新】,留言咨询索取

4、想开好煲仔饭店,这几步很关键

5、怎样开一个煲仔饭店,开店必要的步骤都在这里

接下来为您详细分析,一起来看看吧。

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煲仔饭店利润率一般是多少?净利润率超过45%开店8年成功经验分享

现在越来越多的投资商选择加盟一家煲仔饭饭店,那么开煲仔饭店一年能挣多少钱?其实和正常的饭店一样,想经营好一家饭店是需要经过各方面的准备的,从饭店的前期发展规划再到选址的正确性再到开业后的经营策略再到后期的发展规划是一个漫长过程。

那么,开煲仔饭店一年能挣多少钱?在湖南地区成功的经营一家旗舰店煲仔饭店一年的年利润在24万元左右,而60平米标准店年纯利润在13.2万元左右,30平米小型店年纯利润在10.8万元左右(数据仅供参考)。煲仔饭今年来市场十分火爆,其市场利润不可小觑。

煲仔饭店一年利润能赚24万详细分析

店面类型
旗舰店
标准店
小型店
店铺面积
80㎡
60㎡30㎡
煲仔饭店毛利润人均消费
37元30元25元
日客流量100人80人60人
日营业额0.37万元0.24万元
0.15万元
月营业额11.1万元7.2万元 
4.5万元
毛利率45%
45%45%
毛利润(月)4.9万元
3.2万元
2.0万元
减去成本
店面租金
1.5万元/月
1.2万元/月
0.6万元/月
水电杂费
0.2万元
0.1万元0.1万元
人员工资
1.2万元/月
0.8万元/月0.4万元/月
煲仔饭店净利润
净利润(月)2万元1.1万元 
0.9万元
净利润(年)
24.0万元
13.2万元
10.8万元
投资回本周期9个月9个月9个月
备注:
1、以上利润分析为预估,仅供参考,实际盈利情况会根据地区、面积、成本、季节、市场环境等不同有所出入。

2、以上总投资费用根据费用表估算得出,想了解费用明细可查看加盟费用表格。

经营煲仔饭店铺三大技巧

技巧一:选址

开煲仔饭店还得注意选址方面,不仅仅是煲仔饭,只要是做餐饮的,选址都是需要注意的事项。选址在很大程度上都决定了生意的好坏,但不能一味的去追求较好的地段,还要与自己的饭店相适应。因为煲仔饭是一种大众消费,也是面向很多普通的消费者,因此我们的选址不宜选在高端地区,也不宜选在房租太贵和太繁荣的地区。比如选在学校附近,居民楼底,写字楼附近这些地方还是比较适合的。

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技巧二:产品味道

煲仔饭需要注意的第一大事项是它的味道。粤菜中讲究的就是火候的重要性,火候可以说是粤菜的精华所在,煲仔饭也要注意这一点。大火进行烧开,小伙慢焗,每一步都是对美食的考验。上层的水分要煮干,还要加入一些配菜,放入配菜后不在需要打开锅盖,而在这一过程中的厨师都需要准确把握,每一步可能都会影响到煲仔饭的味道。

技巧三:服务

服务也是开煲仔饭店的重要因素,服务是必不可少,好的服务可以让消费者有种宾至如归的感觉,增加店铺的亲切感和消费者的回头率。好的服务不仅在于服务员的态度,更多的在于硬件上的服务,例如网络服务,对顾客来说要有很重要印象。桌椅的高度,软硬等都是服务的范围。

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2、《煲仔饭店如何选址生意好最赚钱》

3、《煲仔饭店店面装修指南》

4、《煲仔饭店获客渠道和宣传技巧》

5、《煲仔饭店创业赚钱成功案例集合》

6、《煲仔饭店投资赚钱100疑难解答》

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想开好煲仔饭店,这几步很关键

一、开好煲仔饭店要有特色

现在市面上煲仔饭店铺越来越多,想要让消费者在众多煲仔饭店中记住自己的店铺,那么就需要有自身的特色。这种特色不仅仅体现在产品上面,其他方面也必须考虑,例如整体店铺的环境、周到的服务以及满脸保持笑容的工作人员等,这些小细节上所拥有的特色也是品牌比较好的体现。

二、开好煲仔饭店要有产品竞争力

经营煲仔饭店重要的是汤底要好,想要让汤底有好的实力和其他人抗衡,就要不断创新,这样才有更好的前途。如果一味地效仿或者死搬硬套,生意只会越来越惨淡。任何煲仔饭店都必须要保证产品有竞争力,这样才能创造出附加值,也才能不断增加顾客。

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三、开好煲仔饭店要注意卫生问题

很多煲仔饭店卫生情况不是非常好,特别是夏季虫子很多,这方面一定要注意。需要经常变化角色去想问题,如果自己是消费者,那么进店肯定是希望看到店铺是干净整洁的,有明亮的灯光以及整洁的地板,这些都会给消费者留下很好的印象。没有污渍的桌椅,健康的消毒柜,这样顾客看到才会有想吃的欲望。

四、开好煲仔饭店要有好的服务态度

不管什么餐饮店铺都要有正确的思想观念,不管消费者是什么阶层的,不管有钱没钱,职位高是低,只要进入店铺光顾,都需要被公平对待。工作人员只要对进店消费的顾客都一视同仁,相信会有更多忠实的消费者涌向你的煲仔饭店。

五、开好煲仔饭店要及时改进口味

学会制作方法很简单,自己也可以琢磨出一些简单的配方以及制作方法。但如果没有很好的制作技巧,制作出来的口感就会很差。想要有美味的口感,那么就需要在实践中把配方不断地改良,可以根据顾客的口味进行不断调整,这样才能更加符合大众口味,能让更多人接受。

怎样开一个煲仔饭店,开店必要的步骤都在这里

一、确定煲仔饭店的位置

开一家煲仔饭店首先就需要创业者确定适合的店铺地址。相比大型餐厅,煲仔饭店的选址相对比较的灵活,在选址的时候需要把周边的交通以及人流量作为店铺选址的重要参考点。当然,创业者在选择煲仔饭店位置的时候也要观察周边的房租、物价、环境等因素,只有经过全面的考虑,才能挑选出一个适合的位置,利于煲仔饭店的长期发展。

二、煲仔饭店的装修

对于新店来说,舒适的店内环境可以吸引顾客进店消费,也能给顾客带来非常不错的用餐体验。因此在装修煲仔饭店的时候,既要符合简约大方的主流风格,又要有自己的特色。同时煲仔饭店也可以适当的添加一些小装饰品,这样才能突出煲仔饭店的特点。此外,创业者在装修的时候,一定要注意光线的问题,要明亮干净,这样才会使煲仔饭店具有吸引力。

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三、煲仔饭店的员工培训

大多数情况下,创业者可以在装修煲仔饭店的时候,就开展人员的招聘和培训的工作,这样才能节省时间,使煲仔饭店能够尽快的开业。同时创业者在招聘员工的时候,也要考察员工们自身的素质,挑选素质好的员工。因为员工的素质决定了店铺未来的发展状况,所以这方面千万不能马虎了。对于煲仔饭的大厨来讲,创业者也要经过精心挑选,确保真正掌握煲仔饭制作的精髓后才能录用。

四、煲仔饭店的证件办理

其实,办理煲仔饭店的证件是一个非常复杂繁琐的过程。所以,创业者需要在煲仔饭店开业初期的时候,询问相关的政府部门,并准备好相关的资料,这样才能缩短办理证件的时间。首先,创业者需要去当地卫生部门办理卫生许可证,然后到当地消防部门办理消防许可证,然后再到工商局办理营业执照,还需要办理消防手续和环保证。此外,还需要创业者去国税局办理国税登记证进行税务登记。

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