开个卤味店投资大概需要多少钱？【11万详细投资预算表最新】

卤味店加盟费大概要11万。加盟基础费用装修费1.8万元，设备费2.5万元，进货费/原料费2.8万元，广告宣传及开业费1万元，小计8.1万元，加盟成本费用店面租金1万元/月，人员工资0.8万元/月，水电杂费0.1万元，流动资金1万元，小计2.9万元，开个卤味店总费用投资合计11万元。总结一下，卤味店加盟费大概要11万即可开店。

开家10平米卤味店投资费用包括：

店面装修费1.8万元；

店面租金成本1万/月;

设备和货架成本2.5万元；

人力成本0.8万元/月/2人；

进货成本2.8万元；

其他杂费0.1万元；

开个卤味店投资费用要11万左右。（本数据仅供参考）

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开卤味店的详细资料：

1、开个卤味店投资大概需要多少钱？【11万详细投资预算表最新】

2、开卤菜店需要准备什么

3、卤味店完全指导手册【2022最新】，留言咨询索取

4、掌握这些经营技巧，让你的卤味店生意更上一层楼！

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

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开个卤味店投资大概需要多少钱？【11万详细投资预算表最新】

卤菜是很多消费者都比较爱吃的传统美食，卤菜已经在我们的生活中存在了很久了，受着广大传统美食爱好者的青睐，卤菜的加盟店也是开了一家又一家，开一家卤菜店省时省力，而且需要花费的钱也不多，想进军卤菜行业的人越来越多，那么开一个卤菜店要多少钱?我们一起来看一下吧。

开一个卤味店所需要投资的费用，要根据实际的加盟品牌、加盟的城市地段等综合来看。卤味店一般来说加盟门槛是较低的。就以一家大众品牌卤味店为例，在不同的城市进行加盟，费用大概仅需在10-12万元左右。 

开卤菜店需要准备什么

1、首先开卤菜店需要经营者具备充足的资金，根据市场调查显示，开一家卤菜店需要的费用大概在几万元左右，算是不小的一笔的开支。如果我们抱着做小本买卖的心态来进行投资的话，是比较有风险的，资金不足无法应对赔本的风险。所以如果想要开店的话，要考虑自己实际的资金状况是否可以面对投资带来的风险，要有充足的资金是重要的前提。

2、想要经营好一家店铺，还需要有一个不错的店铺位置。一般会选择在人流量较大的地方开店，比如在大学城周边，大型车站，公交车站旁，或者开在大型商圈内，好的店铺位置能够带来更多的消费者，往往会比开在位置隐蔽不方便寻找的小巷子里的卤菜店顾客多。

3、一些必要的经营证件是开店必备的，店铺是否有经营者许可证，卫生许可证等。这些证件除了可以在相关部门检查店铺资格时合法合规之外，也能使消费者在店铺就餐时能放心。

目前的餐饮行业里，卤菜是名列前茅的加盟项目。卤菜都是使用很多优质食材制作的，这样的经营方式让顾客们有机会体验真正好吃的卤菜美食。同时很多卤菜品牌的背后有着总部强大的研发力量做支持，卤菜是不错的加盟项目。

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掌握这些经营技巧，让你的卤味店生意更上一层楼！

卤菜是一种全国各地都耳熟能详的家常菜，无论是红卤、酱香、还是烤鸭、麻辣等等，超级多的系列种类，让每一种口味的人都能找到一款自己挚爱的美味。卤菜经过腌制、风晒、煮焖或卤制，刀切加工之后，简单包装就能立即食用。而且脆嫩、酥烂、入味，备受男女老少喜爱。而且从城市到乡镇，街边小巷随处可见卤菜的踪迹。所以现在“卤菜致富”，成为创业的新热点，各种好吃的卤菜加盟项目也雨后春笋般冒出来。

卤味销售方式灵活多变，传统卤味可以作为餐桌主食，休闲卤食可以当作茶余饭后的零食，各种消费场景都能很好的适应。再加上卤味行业进入门槛低，投资小的可以推车经营，大的可以开门店，投资可大可小，所以说，卤味具有非常好的市场前景。不夸张的说，卤菜行业每年的市场需求保守估计应该有一千多亿。这么大的市场蛋糕却经常听到很多同行在感叹，现在卤菜生意越来越不好做了。

卤菜开新店最重要是“活下来”！今天就给大家上一堂如何让卤味店走得更长远的课。在竞争激烈的大环境下，作为新手的你开店时一定要注意以下几点！

第一，尽可能降低成本。卤菜与其他的餐饮项目比较，还是有一定优势的，有一定的灵活性，销售的方式也可以多元化，不过还是要考虑成本的问题。店铺的租金、装修费用、设备的采购还有一个就是食材的采购所需要的流动资金，这些都是前期所考虑的成本，如果没有计划的盲目操作，就会导致店铺的周转问题。

第二，产品要有特色。市场上大多的卤菜店，出售的产品都是单一的传统卤味，一家卤菜店要想满足消费者的口味，前期就要下功夫，对当地的口味喜好都要了解，喜欢什么口味、爱吃什么样的食物、季节性的美食是什么，这些都要花时间去考察；当然后期的新产品的研发也不能怠慢，如今的消费者要求不断提升成品的创新，给卤味从业者带来了新的机遇和挑战！

第三，服务周到是关键。卤菜店是小店生意，小店生意有一个优势就是有人情味。当客人来的时候，和客人亲切的交流，让他对这里产生好感。主动观察顾客，如果是询问的眼神，就问他是不是需要什么。现在很多年轻人都不喜欢和陌生人主动交流，作为店主善解人意会让很多客人心生感激。店主可以记住几个熟客的口味，下次来的时候直接说出来，这样回头客一定会越来越多。

要在细节上让顾客满意，比如很多卤菜店都不注意的调味品和餐巾纸，也没有多少钱，完全可以免费提供。有些店为了多赚几毛钱，餐巾纸都要收费，结果导致很多客人再也不来了，真是得不偿失。

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