学做螺蛳粉要到哪里学才正宗？开店需要注意些什么

螺蛳粉可谓是我们中国人特别爱吃的美食，螺蛳粉的门店已经遍布很多城市了，螺蛳粉的口感好，吃起来美味可口，深受广大消费者的欢迎。

喜欢吃螺蛳粉的人觉得螺蛳粉是非常的香的，特别是里面的酸笋，脆脆的，喝上一口味道鲜美的螺蛳汤，真的是太享受了，现在开一家开个螺蛳粉店还是蛮不错的，能吸引很多爱吃传统螺蛳粉的人来就餐。那么学做螺蛳粉要到哪里学才正宗？开店需要注意些什么？让我们一起往下看看吧。

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开螺蛳粉店的详细资料：

1、开螺蛳粉店赚钱吗？一年利润能赚13万元

2、学做螺蛳粉要到哪里学才正宗？开螺蛳粉店的注意事项有哪些?

3、螺蛳粉店开店的5大要素，你注意过吗?

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

开螺蛳粉店赚钱吗？一年利润能赚13万元

很多创业者看好餐饮业的发展，想在餐饮事业上获得发展，获得不错的经营收益。螺蛳粉经营是个不错的选择。不过具体开店是否盈利，盈利多少，还需要看开店的经营定位，投入情况，以及创业者的经营能力，才能确定最终的营收。

加盟开螺蛳粉店的成本一般来说都不高，十万元左右就能开店经营，如果是以螺蛳粉外卖服务为主营的项目，成本会更低。以一家普通的螺蛳粉店铺来看，在一线城市加盟开店，规模大概在30平方米左右，投资成本大约是10万元左右。按照人均消费22元计算，每天接待70人，月营业可以达到4.6万元以上，利润在1.1万元以上，一年的利润在13.2万元以上。

学做螺蛳粉要到哪里学才正宗？开螺蛳粉店的注意事项有哪些?

1、口味很重要，没有秘方的人不要随便说开个饺子店，像大娘水饺，盖饭类象吉野家，蒸饭赛过真功夫，比萨好吃如必胜客。

2、不要太相信自己的眼睛，有时候你看起来很好的生意，说不定到了淡季生意会一落千丈，除非你打算一年就干6个月。比如冰淇淋，饮料店等等。街客北京的直营店，在冬天的时候也有关门不营业的时候，因为赚的钱还不够发工资和水电，宁可不开亏房租。

3、不要太迷信酒香不怕巷子深，和有钱能使鬼推磨的经典商业理论。现在不管是做实体店还是网店，没有曝光就没有流量，同样的道理，你的位置太偏僻，你的客源肯定就不多。所以怎么选址才是最好的。最合适，这就很重要了。

4、如果真的一定要干，一定要把一半的资金存在银行里，万一开店不成还有后路。那些动不动就拿父母老本和抵押贷款的年轻人，一般后果都是我都不好意思说。因为我也冲动过，烧过钱，希望有更少的人失败。

5、不要以为有钱就可以请个好大厨，如果他真的手艺很好，因为你很快就会从老板变成跑腿的;如果他手艺不好，你一样会从将军变成奴隶。

螺蛳粉店开店的5大要素，你注意过吗?

1、选址

螺蛳粉属于快餐类，与米饭类快餐相比，螺蛳粉的单价就低得多，每个顾客也就最多花费十几块钱。而且螺蛳粉上得比较快，吃得也比较快，人员流动较频繁，所以螺蛳粉店要开在人员比较集中的地方，以保证每天的销售量和营业额。例如，开在公司较多的地方、小区路口、菜市附近、学校旁边等等。

2、配菜

不一定光卖螺蛳粉，最好可以搭配卖一些配菜。如：卤鸡蛋、卤凤爪、卤鸭掌、卤猪蹄、卤豆腐、卤鸭胗和夏天常见的饮品等等，这些东西做起来都不复杂，只要会做卤水就可以了。不要小看这些菜，有时候这些小菜就是顾客来店消费的原因。客人喜欢吃，利润也不少，很多生意火爆的粉店都有卖。

3、环境、卫生

吃螺蛳粉的人往往是螺蛳粉的死忠粉。既然是死忠粉，那么一天三餐可能有两餐都是到店吃螺蛳粉。如果你的小店品味低，卫生差，客人会天天来吗?经营者都知道，回头客是一个店铺能够发展的关键。

4、与当地实际情况结合

比如传统螺蛳粉店的吃粉都是有汤、没有螺蛳的。但现在为了适应更多顾客的需求，除了带汤的螺蛳粉，还有干捞螺蛳粉、炒螺蛳粉;原本没有螺蛳的汤，也重新把螺蛳加到汤里;除了原味螺蛳粉，还有叉烧螺蛳粉、三鲜螺蛳粉等等，这些都是为了迎合更多顾客的需求而出的新品。

5、文化

螺蛳粉店经久不衰，而且还有向全国进一步拓展的态势，那就一定有它的道理。多寻找一些有关螺蛳粉的典故，挂在店面的墙上，让顾客对螺蛳粉的了解更深一层。