开螺蛳粉店的注意事项都有哪些？开店4年终于圆了车房梦

螺蛳粉是一种经典的特征食品，产于广西柳州。近年来随着餐饮业的快速开展，餐饮业逐步在全国范围内蔓延，并有着不可阻挠的强劲势头。螺蛳粉也逐步就开展到各个中央，直到如今全国都有了螺蛳粉的身影了，这也就阐明了螺蛳粉很受食客的喜欢。那么开螺蛳粉店的注意事项都有哪些？让我们一起往下看看吧。

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开螺蛳粉店的详细资料：

1、开螺蛳粉店开店一年赚多少钱？利润率超过60%

2、开螺蛳粉店的注意事项都有哪些？开店4年终于圆了车房梦

3、螺蛳粉店掌握这些技巧，轻松开店!

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

开螺蛳粉店开店一年赚多少钱？利润率超过60%

开一家螺蛳粉店的成本很低，现在一半的利润店面的螺蛳粉一碗能买到22元。这一碗螺蛳粉里的材料就是米粉，青菜，腐竹，酸笋，酸豆角。就是这些基本的材料，而这些材料都很便宜，所以一碗22元的螺蛳粉成本大概就是2-5元吧。单单是一碗22元的螺蛳粉就有一半的利润，这是非常高的利润了。而且现在螺蛳粉不仅仅只是这样卖了，现在的螺蛳粉还搭配了各种配菜一起卖，有鸭脚，卤蛋，猪脚之类的，那利润就更高了，开螺蛳粉店一年大概能有17万的利润吧。（数据仅供参考）

开螺蛳粉店的注意事项都有哪些？开店4年终于圆了车房梦

1、选择品牌

“题好一半文”，螺蛳粉店的招牌也是一样的，名牌的优势是其他普通品牌的产品项目所不能比的，好的品牌在一定程度上可以保证加盟的收益的保证性和稳定性，甚至还可能会有更大的升值空间。另外，好的品牌它所拥有的加盟体系相对来说也是比较成熟的，这也对你的加盟投资和发展有很大的好处。

2、选址确定店铺形式

螺蛳粉属于快餐类，与米饭类快餐相比，螺蛳粉的单价就低得多，每个顾客也就最多花费十几块钱。而且螺蛳粉上得比较快，吃得也比较快，人员流动较频繁，所以螺蛳粉店要开在人员比较集中的地方，以保证每天的销售量和营业额。例如，开在公司较多的地方、小区路口、菜市附近、学校旁边等等。

3、产品

螺蛳粉的配方很重要，好的食材决定好味道。要想留住顾客，产品要吸引人，符合大众对螺蛳粉口味的追求。螺蛳粉是否好吃，取决于米粉的口感、汤底的味道、配菜的爽口，而汤底是螺蛳粉的灵魂所在，掌握了汤底的制作方法，你也成功了一半。

4、设备

开店前根据门店需求，合理采购经营设备。好的设备能够节约成本，减少食材的浪费，合理利用空间，达到事半功倍的作用。

5、门店装修

店铺的装修风格可以直接影响到店铺的生意好坏的，一个精心装修过的铺面比一个杂乱风格不统一的铺面更加吸引顾客，好的用餐场所，才能留住顾客，给顾客留下美好的第一印象。

充分利用店面空间，店面的色彩搭配，装饰材料的选择，与周围风格的统一，入口和橱窗的位置都是店的决定性因素。

6、开店前的人员配置和培训

“没有计划的规模发展就是让自己死亡的最快方式”，开店前需考虑人员配置问题，保证人员分工明确合理，上岗前统一严格培训，保证产品质量和服务标准统一。

螺蛳粉店掌握这些技巧，轻松开店!

做出产品特色，保持正宗的口味

要知道，螺蛳粉是柳州的特产，但是现在面临的消费群体是很广泛的，是全国各地的人群，不仅仅是柳州人，因此，要懂得利用产品品质来俘获广大消费者，在食材的选择上，要保证选用正宗的螺蛳粉，做出正宗的味道，体现出自己店内的特色，这样才能让消费者印象更加深刻，才能得到更多消费者的认可和支持，生意自然就不会差了!

适当推出新品，保持优势

在保持了产品的正宗以及有特色之外，店内不断的创新是必不可少的。大家在开螺蛳粉店的时候，可以根据不同季节的销售情况，总结不同产品在不同季节受欢迎度，从而推出应季新品，以确保加盟店在当季始终保持着有利优势，占据市场重要地位。另外，也可以适当推出新产品，从而搭配螺蛳粉一同售卖，以套餐形式，增加顾客的购买欲望，这样一来，你还担心店内没生意吗?做到这些，店内生意不会差!

丰富产品口味，根据消费者要求定制分量，人性化经营

要想螺蛳粉店生意好，除了拥有上面的技巧以来，同时也应该注重消费者的需求!大家在售卖螺蛳粉产品时，可以根据顾客的情况，将螺蛳粉分为大、中、小份餐品，以及多元化的口味，这样不同需求的顾客就可以有适合自己的选择。千万别小看这样的经营方式，正是这样人性化的点餐模式，使得这家店的生意一直都十分不错，也备受消费者喜爱。