螺蛳粉开店设备都有哪些？螺蛳粉店需要的工具设备大全

想投资餐饮业是现在很多创业者的梦想，餐饮业不断发展，美食品类不断涌现，很多项目都值得加盟投资。螺蛳粉就是一款经久不息的美食品类。加盟商在选择开店时，还不清楚如何筹备开店相关工作，开螺蛳粉店要哪些设备就是一个需要了解的问题，小编来为您解释。

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开螺蛳粉店的详细资料：

1、螺蛳粉利润大不大？开店3年终于圆了车房梦

2、开螺蛳粉店的注意事项有哪些?

3、开螺蛳粉店需要准备什么设备

4、螺蛳粉新店如何做活动？

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

螺蛳粉利润大不大？开店3年终于圆了车房梦

对投资者来说，市场的好坏，决定了，创业的是否盈利，行业当今，传统螺蛳粉可是个很吃香的品牌，市场前景好，需求人群日益增多，自然所需承担的风险也比较小，是典型的高利润投资项目，适合大多数投资者选择。

对于投资者来，人们都在追求高回报的生意，而以较低回报帮您获取很高的利润，开螺蛳粉店利润率高达60%。因此，想要创业赚钱，加盟传统螺蛳粉当然是您优佳的选择。传统螺蛳粉作为一个拥有独立专业投资品牌，传统螺蛳粉的盈利相信大家一定能够体会得到。

开螺蛳粉店的注意事项有哪些?

店铺选址：

对于零售餐饮业来说，选址自然是人流量越大越好，可是对于螺蛳粉来说却不一定好。鉴于其独特的味道，并不适合在人群过于密集的地方开设。最好选在离人流量大的区域不远，但保持了一定距离的位置，用不那么浓烈的独特味道吸引顾客，同时也减少对于附近商铺的影响。

店面装潢：

众所周知螺蛳粉是广西柳州的名小吃，所以店面的装潢不适合偏向奢侈、华丽。反而应该具柳州的地方特色，争取将最原汁原味的螺蛳粉端到食客面前。另外餐桌的摆放不能过于紧凑，给人一种舒适放松的感觉最好。

菜品设置：

现如今餐饮业都讲求一个多元化，单一的经营螺蛳粉必然是不行的。可以同时提供各类面食、米线等，加入螺蛳粉的做法，用这些微创新来吸引顾客并留住他们。另外这类小吃是没有明显淡旺季的所以在菜品上可以根据时节不同而有一些应季的变化以吸引食客。

精选配料：

螺蛳粉最重要的就是其中多种多样、做法不同的卤菜。用正宗方法制作出的卤菜，烫熟的青菜、发酵好的酸笋、吵得喷香的黄花菜、炸的酥脆的腐竹和花生米都是吸引食客的一大利器。因而螺蛳粉的配料也是很重要的一个方面。

开螺蛳粉店需要准备什么设备

开螺蛳粉店准备的设备主要是厨房设备和电器设备两大类，具体如下：

1.厨房用具

首先需要购置不锈钢猛火炉双炒灶台一个，这是制作各种食物都需要用到的，所以质量要过关。大号汤锅两个，用于螺蛳粉底汤的制作，汤锅的材质不锈钢锅或铝锅都可以，比较好是不锈钢锅，环保无污染。汤锅的容量要大，可以盛装4-5人份的汤底，一个用于熬汤，一个用于保温。炒锅2个，用于加工螺蛳粉的配料和炒料。两个同时操作上餐速度会更快。厨房不锈钢案台一张，菜板二个，用于食材的处理。台面面积要大，能够同时容纳多种食材的摆放，用料要结实耐用。

2.电器设备

电器设备需要卧式冰柜一台，用于食材的保鲜，立式消毒柜一台，用于餐具消毒，保证餐厅的卫生条件过关。立式饮料柜一台，用于提供各式饮品，搭配螺蛳粉食用。再有就是收银设备和空调设备，为了结算账单，进行每日的经营分析，为消费者创造良好的就餐环境。

以上设备都是开螺蛳粉店的必备设备，如果还有资金，可以考虑添置一些辅助设备，以提高餐品制作效率，提高店铺运营质量。

螺蛳粉新店如何做活动？

1、选址很重要。螺蛳粉是网红小吃，特别受到年轻人的喜爱。寻找周边的有哪些学校，要多到学校里去做宣传；年轻办公白领也是螺蛳粉的潜在粉丝，到附近办公楼也是重点宣传地方。其次，附近居民区也是重点宣传地方。

2、策划活动方案。在策划活动方案前，首先思考自己手上有什么资源可利用，然后才选择适合的方案。比如店铺正好处在一条商业街，周边也有其他店铺开业，那么就可以联系这些店铺联合搞一些优惠活动，达到相互引流的目的。活动方案的策划既要达到将客户引流到店的目的，也要达到与客户产生连接，方便后期互动，提高回购率。很多朋友的做法是开业送优惠券，下次就餐凭优惠券可以再获得优惠。实际上，现在优惠券已泛滥了到让人麻木，很多人领到优惠券反手就不知道放在哪了。如果你真要送优惠券，那么最好申请一个微信公众服务号，让客户扫码关注领取电子优惠券。这样既不担心客户弄丢优惠券，到期了还可以通过微信提醒客户。

3、开业活动一定要有足够的吸引力。这个吸引力可以是变态的优惠方案，比如会员卡充值500元，送500元，定期还可以逐月返现500；结合热点事件营销，想想你开业当天有什么重要活动赛事，或者重要节日纪念日（七夕、伟人纪念日等）。合理的利用这些事件，进行营销往往能达到意想不到的效果。世界杯期间，华帝的“法国对夺冠，退全款”就是非常成功的营销方案。有人说，做那么大的优惠方案，那我怎么赚钱呢？这个具体方案，这里不展开说，若果有兴趣可以关注我们，看后续内容。

4、宣传渠道有哪些？宣传渠道有线上的和下线的，最好结合的使用。美团是现在最大餐饮的线上平台，但做美团引流一定要把客户引流到自己的渠道上（微信公号或个人微信群），这样后期才能留存主老客户。另外，QQ群、微博、微信朋友圈等都是可以利用的。线下的宣传海报、横幅。