开一家轻食店成本多少？10-15万投资详细预算表最新

现如今，健康饮食、健身减肥之风兴起，随着轻食赛道大众接受程度的提高、教育成本的减弱，据欧睿国际数据预计，2022年中国轻食代餐市场将达到1200亿元。

2020年全国轻食门店新开店5792家，关店3985家，轻食是少数几个在疫情期间门店数还能保持增长的餐饮品类之一。经历两年的冷静期后，轻食又有卷土重来之势，新玩家开始不断涌入。

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开轻食店的详细资料：

1、开一家轻食店成本多少？10-15万投资详细预算表最新

2、开一家轻食店有前景吗？

3、怎么提高轻食店综合竞争力?需要注意哪几点?

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

开一家轻食店成本多少？10-15万投资详细预算表最新

一、店租、装修费以及转让费

租金包括押金，这个根据当地的租赁情况评估。

装修费预估18000，不用太豪华，如果商家有基础装修，就更好了。

转让费，花些精力可以找到很多无需转让费的店面。

二、设备费以及人工成本

设备费2.3万，人工成本根据单量情况增减人员。

三、首批材料费以及包装费

首批材料费预估2万，选择当地批发市场配送至门店，前期需要创业者去货比三家直至确定固定的合作对象。

四、品牌加盟费

以某知名轻食店为例，品牌使用费是31800(三线城市)、36800(二线城市)、41800(一线城市)。品牌额外免费提供设计方案、原材料供应保障体系、外卖平台对接与搭建、菜品研发团队同步升级、精细化运营指导、店铺诊断剖析。

五、流动资金

这点很多品牌方会故意忽略，诱导创业者可以更低门槛创业。真实的情况是，一个店铺开起来后，需要预备10000左右的资金流动。

总的算起来，开一家轻食加盟店，大概需要10-15万元。

开一家轻食店有前景吗？

一、人们健康理念的加强

随着人们健康饮食理念的增强，快节奏的工作方式，人们在追求各种美食的同时更加关注食物健康，低盐、低糖、低油，健康营养的轻餐受到大众的关注。人们的消费习惯和理念开始追求“健康吃，吃健康”。当快餐饮食与健康管理挂起钩来的时候，轻餐的出现无疑直击用户痛点，“轻食风”在餐饮行业中盛行。

轻食，作为餐饮领域的细分品类，在消费升级的大环境里，虽然兴起不久，却势头大好，在一二线城市尤为可见。在餐饮市场快速发展下，各种新品牌、新形式也如雨后春笋般涌现。

二、“轻食”的消费主力军

目前我国80后、90后和00后人口突破4亿人，是餐饮消费的主力军，他们更加注重效率和健康，轻食简餐等具有休闲属性的品类越来越受到人们的青睐。

颜值即是正义，轻食凭借较高的营养理念和拍照颜值，让众多消费者自发形成二次传播并进行消费，这也是“轻食之风”在市场上盛行的重要原因。

三、轻食餐的优势

轻食操作简单，出餐快，分量不多，但是能够饱腹止饥，沙拉、三明治是最佳代表。

生菜沙拉是最早登上健康轻食食谱的菜单，接着汤品和主食沙拉等等。

怎么提高轻食店综合竞争力?需要注意哪几点?

1、好吃才是硬道理

生活水平的提升、中产阶层的崛起，消费需求被年轻消费群体重新定义。时尚、健康饮食成为新的追求，但无论餐饮行业如何迭代，消费需求如何升级，产品才是核心竞争力，好吃才是硬道理。

在有机生食的基础上，选用原生态的品质食材，用合适的烹饪手法让它好吃，并且不过度加工，保留食材的营养，低盐、低糖、低脂。一个轻食外卖品牌，要想在众多品牌中脱颖而出，占领消费者心智，满足消费者对美味的欲望才是其生存的根基。

2、了解当地市场前景

在准备开家轻食店时要先实地考察下当地市场前景如何，像同行哪家生意不错，人气高，选的位置有没有利，产品味道口感如何?店铺装修是否有新意?是否能够吸引到初次注意到我们店铺的消费者的目光?

服务够不够用心。如果你继续开店的话有没有市场?目标顾客群体是哪些?有哪些亮点吸引顾客?定价又是多少，还需要进行市场调研，结合当地市场的消费水平来定价，在回复消费者的疑问时，是否诚恳等?

3、更新轻食技术

都说学到老活到老。享瘦轻食培训班提醒得长期保持学习心态，不定期研发新品。咱们也知道现在人的口味比较叼，得有多种新花样才能吸引顾客，享瘦轻食培训班也是没月至少保证跟新两款以上的新品的，这样能后保持店铺的活力。

轻食行业更新换代比较快，若还是靠着落后的产品是很难留住顾客的心。如果是自己开店而不是加盟的话，还是要多留意周边同行的餐品，想要创新配方的话可以找专业的轻食培训班老师哦。

4、店铺日常推销

创业开店就是为了赚钱，那么就得想下怎么样把产品给推销出去，让更多人知道它的存在。享瘦轻食培训班提醒线上可通过微信朋友圈，大众点评等一些餐饮店点评软件，外卖平台，自媒体等渠道发布相关信息，线下的话可通过海报，横幅等。