阜阳开家冒菜店一年利润能赚多少钱?年赚40万8大客满妙招

阜阳开家冒菜店一年利润能赚40万左右，冒菜店每天有效客流人数可达130人左右，消费金额在32元左右，这样一家冒菜店一年的纯利润：月营业额12.6万，冒菜店利润率大概在60%，减去必要成本4.14万，月纯利润3.42万，阜阳开家冒菜店一年利润能赚40万左右，投资10个月即可回本。

阜阳开个80平米冒菜店一年纯利润：

每天客流人数130人；

客单价金额32元；

月销售额12.6万元；

冒菜店利润率60%；

月固定支出4.14万元；

月纯利润3.42万元；

冒菜店一年纯利润能赚40万左右，投资10个月即可回本。（本数据仅供参考）

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开冒菜店的详细资料：

1、阜阳开家冒菜店一年利润能赚40万

2、阜阳开冒菜店的经营技巧有哪些

3、提升冒菜店利润的常见技巧有哪些

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

阜阳开家冒菜店一年利润能赚40万

冒菜店常见的食材有三大类：蔬菜、鲜肉以及冷冻制品，这也是利润的最大来源之一。据小编了解，冒菜店蔬菜的毛利率高达70%，鲜肉毛利率则在60%，冷冻制品也有65%，综合而言，其毛利率远远高于火锅之流。

冒菜店的人均消费并不高，15-20元就足以让一个人满足口腹之欲，但胜在翻台率不错，一天下来，堂食客流量基本也能在100左右。一天下来，堂食的销售额就能有1500-2000，一年下来毛收入在60万左右，除去成本以及人工费，纯利润40万。

冒菜店的外卖业务往往都是属于好几人一起点的那种单子，平均每单价格在几十到上百不等，情况比较复杂，在这里就不予以讨论。综合而言，“外卖+堂食”的模式，一家冒菜店一年的纯利润在40万左右其实很正常。

阜阳开冒菜店的经营技巧有哪些

一、规律地推

适当规律化的地推很重要，新店可着重宣传下自己店的优惠与特点，而老店可适当宣传下新的菜品和老顾客优惠，但不管是新店还是老店，每过一段时间，规律化的进行地推确实是重要的，要注意这里的规律化，而不是三天打鱼两天晒网，同时相关人员要注意地推时候店面形象的维护与保持，让自己店面形象保持档次的同时拉近与顾客的距离。

二、整体形象

随着时代进步，顾客消费不再是单纯的买卖关系了，而是需求整个消费升级，对于一家冒菜店来说也是如此，冒菜不仅需要好吃，而且顾客在就餐过程之中还需要得到体验的升华，比如温馨干净的就餐环境，单独安静的就餐包间，舒缓安逸的背景音乐等等，冒菜店需要打造出整体的舒适的就餐环境，提升冒菜店整体形象，让顾客吃得满意，玩的舒心。

三、顾客维系

这一点是现在许多冒菜店经营者所缺乏的意识，冒菜店的经营切记不要走一锤子买卖路线，对于冒菜店来讲回头客是极为重要的，只有有了一批对自己冒菜店认可的回头老顾客，他们才是冒菜店保持持续人气的关键，对于老顾客冒菜店管理者需要注意维系他们的关系，加上好友，适当优惠，让老顾客得到真正的实惠，这一点是每个冒菜老板都需要思考的。

提升冒菜店利润的常见技巧有哪些

一、打造新面孔

疫情后的冒菜店想要盈利，离不开新面孔的打造，为什么这样说呢?你想，读书时每到新学期，父母是不是都会给孩子准备新书包，换上新衣，为的是什么?不就是打造新气象吗，给身边人一种新鲜感，同时为自己鼓舞士气。冒菜店也是如此，经历了疫情的捶打后，我们应该做出适当的改变，比如添些喜庆、新鲜的装饰元素，让冒菜店看上去焕然一新，增加门店的吸引力，同时还能给员工一定的心理暗示，代表我们从“新”出发，有振奋士气的作用。

二、结识新朋友

俗话说得好，朋友多了路好走，对于冒菜店来说，朋友就是客人的同义词，客人越多冒菜店的利润就越可观，并且随着疫情后消费爆发期的到来，会有更多的人加倍消费，为了竞争客流，我们自然不能放弃每一个潜在消费者。因此，疫情后我们就要拓宽自己的路子，去结识更多的“朋友”，具体的方法可以加大广告宣传力度，多增添一些宣传途径，比如邀请某些知名博主打卡推广，或者举办一些转发冒菜推广活动呀等等，总之就是让冒菜店通过互联网的传播方式走出去，走到大众的心里。

三、不忘老朋友

有首歌唱到，“结识新朋友，不忘老朋友，多少新朋友，变成老朋友”，这简单的一句歌词无疑给我们提了一个醒，疫情后为了更高效的盈利，我们除了要拓宽宣传渠道外，还得在吸引新客的同时，照顾到一批批的老顾客。时不时的暖心问候，以及一些消费优惠，都能有效刺激老顾客到店消费，另外还有一点十分重要，就是照顾好老顾客相当于多了一份冒菜店宣传的力量，能帮你免费转化潜在顾客，这对冒菜店来说，无疑是事半功倍