东莞开家酸菜鱼店投资大概要多少钱?【15万详细预算表最新】

东莞开家酸菜鱼店投资大概要15万左右，酸菜鱼店的主要投入包括租金、装修、人力、设备和原料。80平米店面租金成本的最低预算应该是1.3万元，装修费需要花费3.6万元。酸菜鱼店的主要设备整体算下来，最低投入在3.5万元左右。人力成本除去投资者本人，至少还需要两个人，最低1万元，原料预计2.9万元，其他杂费0.2万元。总结一下，东莞酸菜鱼店加盟费大概要15万即可开店。

东莞开家80平米酸菜鱼店投资费用包括：

店面装修费3.6万元；

原料费用2.9万元；

店面租金成本1.3万/月;

人力成本1万元/月/2人；

其他杂费0.2万元；东莞开个酸菜鱼店投资费用要15万左右。（本数据仅供参考）

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开酸菜鱼店的详细资料：

1、东莞开家酸菜鱼店投资大概要15万

2、东莞投资一家酸菜鱼店，需要了解这三点知识

3、东莞酸菜鱼怎么开店，几个步骤教给你

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

东莞开家酸菜鱼店投资大概要15万

酸菜鱼连锁店的店型有三种，这些店型分别是普通的标准店、形象店和旗舰店，标准店的面积约为56平米，形象店的面积为88平米，而旗舰店的面积为118平米。酸菜鱼连锁店标准店的月房租约是12500元，形象店的月房租是13000元，旗舰店的房租是19200元。当然，不同的街区的房租自然不同，具体还是要看实际情况。

要是加盟酸菜鱼连锁店的话，加盟者需要向总部缴纳加盟费：标准店加盟费22000元，形象店加盟费是48000元，旗舰店加盟费是81300元。店型不同，酸菜鱼连锁店里的员工聘请也不同。标准店的一个月的人员工资是23200元，形象店的一个月的人员工资是30400元，旗舰店的一个月的人员工资是43000元。水电费的话，酸菜鱼连锁店的标准店一个月是1500元，形象店一个月是1800元，旗舰店一个月是3200元。

根据估算，开一家酸菜鱼连锁店总共的投资费是，标准店需要52700元，形象店需要98200元，旗舰店需要148500元，以上费用仅供参考。

东莞投资一家酸菜鱼店，需要了解这三点知识

一、开酸菜鱼店要做好自己的产品定位

酸菜鱼本身就是一种家常菜，所以在经营之前创业者就需要对自己有基础的产品定位，所有的菜品都需要以家常菜为前提。并且在选址过程中也需要结合这个问题，尽可能选择在人流量比较大的居民楼附近，当然有一部分写字楼或者学校周围也是可以开酸菜鱼店的，但是要尽可能挑选在大学城附近。

因为这些地方本身对酸菜鱼就情怀，所以经营和发展起来才是比较容易的，如果开在商场或者大型的步行街道附近反而容易影响生意，因为这些地方很多人愿意选择一些，看上去更有格调的地方来进行消费。但是酸菜鱼本身给自己的定位就是家常菜，所以选址是比较重要的问题。

二、开酸菜鱼店要找准自己的优势

开一家酸菜鱼店本身竞争力度就比较大，所以在市场上需要应对的问题就会越来越多，很多创业者可能在此时会感到焦虑，甚至有一部分创业者在初期生意比较暗淡的时候就想到放弃。其实这个过程仅仅是因为对自己的优势了解并不明朗，这个过程需要比较漫长的时间，创业者千万不要着急，摆正好心态才是关键。

这需要时间、精力和资金来了解竞争对手和伙伴，解释实际数据的情况。找一家同行的门店，了解该店的经营现状，并对未来的发展进行估算。做好这个步骤以后，再对自己的优势来进行评估和分析，如果发现自己的菜品同质化现象比较严重，那么马上就要推出特色菜，并且可以结合一些优惠活动来共同推出，甚至可以定期推出一部分优惠，自然而然就会有很多顾客上门消费。

三、开酸菜鱼店可以改变经营模式

如果发现自己在竞争市场上的优势并不是特别充足那么不妨改变经营模式，现如今比较受欢迎的自助也是不错的选择之一。同时也可以进行酒水自助，这些方法都可以让顾客有一种自己赚到了的感觉，花同样的钱却吃到了不同的分量，想必是很多人都愿意尝试的事情吧，那么自然而然会让很多消费者对这一家店赞许有加。

如果能够综合这些方面来考虑，那么酸菜鱼店即使竞争力度强烈，也同样能够得到自己想要的经营效果。其实近几年酸菜鱼店的发展非常迅速，而且也出现了很多不同品牌以及不同烹饪方式的店面。那么创业者都可以结合这些店的优势来弥补自己的不足，相信一定能够达到自己想要的效果。

东莞酸菜鱼怎么开店，几个步骤教给你

一、酸菜鱼开店步骤之选址

选择一个合适的店铺地址是开酸菜鱼店的重中之重，在这之前要先对消费人群进行分析。要选择消费人群多而且人流量大的地方来做酸菜鱼店。商业街、商场或者是闹市区等地方都是不错的选择，也可以选在居民区内。

二、酸菜鱼开店步骤之装修

店铺的地址选好了，接下来就要进入装修的阶段。装修要因地制宜，整个设计要争取让人眼前一亮，店铺装修不要乱花钱，不要花里胡哨，要符合你的菜品。如果店面的装修能够让顾客满意，大家可以在这里享受到良好的就餐环境，可以提升好感度，也有助于店铺的发展。

三、酸菜鱼开店步骤之菜品

开酸菜鱼店主打菜肯定是酸菜鱼，酸菜鱼的做法在不断的传播中也发生了很大的变化。经营者需要好好学习酸菜鱼的制作方法，把菜品做得美味了才能够抓住顾客的胃。同时要保证菜品的卫生和健康，如果菜品不新鲜，不光客户越来越少，也会有其他的风险。另外还要注意定价的问题，避免太高或太低。

四、酸菜鱼开店步骤之购买设备

想要开酸菜鱼店，各种设备都是必不可少的，除了厨房里的锅碗瓢盆之外，还有冰箱、冰柜以及各种餐桌椅等。尽可能选择价格合适，质量好的设备，否则一旦出现问题就会造成停业，冰柜冰箱出了问题，存的菜和鱼就完蛋了。在挑选餐具的时候要多花费一些心思，尽量挑选一些漂亮，能让人心情愉悦的餐具。

五、酸菜鱼开店步骤之人员

有些人开酸菜鱼店是自己当厨师，家里人当服务员，这种情况下要注意服务态度即可。但如果说想要招聘厨师，首先就得重视厨师的手艺，当然还要注意个人的卫生。服务员则要提高自身的知识，给顾客提供良好的服务。服务员尤其是态度要好，好的服务员能帮老板解决半个店的麻烦。

六、酸菜鱼开店步骤之进货渠道

既然要做酸菜鱼，那么各种原材料都是少不了的，这就要考虑到进货渠道的问题了。如果你的进货渠道好，买的鱼和菜有新鲜又便宜，你的挣的就会比别人多。这一块老板亲自把关，不然出现问题前面做的再好也得关店。