开酸菜鱼米饭店利润如何?开店2年赚钱经验营业额详细分析

时间:2022-12-06 11:41:18   来源:泰洁创业网   分类: 酸菜鱼店

开酸菜鱼米饭店利润一年能赚16万左右,酸菜鱼米饭店每天有效客流人数可达60人左右,消费金额在30元左右,那么一个月的销售额就是5.4万元,每月去掉进货成本和物流成本的毛利按60%计算,再去掉每月固定成本支出费用1.9万元。月纯利润1.34万,开家酸菜鱼米饭店一年利润能赚16万左右,投资7个月即可回本。

开个30平米酸菜鱼米饭店一年纯利润:

每天客流人数60人;

客单价金额30元;

月销售额5.4万元;

酸菜鱼米饭店利润率60%;

月固定支出1.9万元;

月纯利润1.34万元;

酸菜鱼米饭店一年纯利润能赚16万左右,投资7个月即可回本。(本数据仅供参考)

为了能够让大家更好的了解,小编经过调研整理一些开酸菜鱼米饭店的详细资料:

1、开酸菜鱼米饭店利润如何?开店2年赚钱经验营业额详细分析

2、投资一家酸菜鱼米饭米饭店,需要了解这2点知识

3、酸菜鱼米饭店怎么开店,4个步骤教给你

接下来为您详细分析,一起来看看吧。

开酸菜鱼米饭店利润如何?开店2年赚钱经验营业额详细分析

开酸菜鱼米饭店利润有多大?这是一个开放式问题,因为我们不知道在哪儿开店?开多大的酸菜鱼米饭店?开什么类型酸菜鱼米饭店?所以说,这个问题没有固定答案。为了方便创业朋友参考,小编可以给大家举例说明一下。如果在一线城市开一家80平米左右快餐酸菜鱼米饭店,客单价差不多40元,外卖+堂食一天能出90单,那么日营业额是0.36万元,按照60%毛利率算,开酸菜鱼米饭店一月能赚3万多元,一年能赚38万。

酸菜鱼米饭店一年利润能赚16万详细分析

店面类型
旗舰店
标准店
小型店
店铺面积
70㎡
50㎡30㎡
酸菜鱼米饭店毛利润人均消费
38元30元30元
日客流量130人120人60人
日营业额0.49万元0.36万元
0.18万元
月营业额14.7万元10.8万元 
5.4万元
毛利率60%
60%60%
毛利润(月)8.82万元
6.48万元
3.24万元
减去成本
店面租金
3.9万元
2.9万元
1.0万元
水电杂费
0.3万元
0.15万元0.1万元
人员工资
2.06万元
1.32万元0.8万元
酸菜鱼米饭店净利润
净利润(月)2.56万元2.11万元 
1.34万元
净利润(年)
30.7万元
25.3万元
16.0万元
投资回本周期11个月8个月7个月
备注:

1、以上利润分析为预估,仅供参考,实际盈利情况会根据地区、面积、成本、季节、市场环境等不同有所出入。

2、以上投资收益计算表为估算,想了解数据明细,请咨询留言免费获取【最新】开店资料。

投资一家酸菜鱼米饭米饭店,需要了解这2点知识

1、开酸菜鱼米饭米饭店要做好自己的产品定位

酸菜鱼米饭米饭本身就是一种家常菜,所以在经营之前创业者就需要对自己有基础的产品定位,所有的菜品都需要以家常菜为前提。并且在选址过程中也需要结合这个问题,尽可能选择在人流量比较大的居民楼附近,当然有一部分写字楼或者学校周围也是可以开酸菜鱼米饭米饭店的,但是要尽可能挑选在大学城附近。

因为这些地方本身对酸菜鱼米饭米饭就情怀,所以经营和发展起来才是比较容易的,如果开在商场或者大型的步行街道附近反而容易影响生意,因为这些地方很多人愿意选择一些,看上去更有格调的地方来进行消费。但是酸菜鱼米饭米饭本身给自己的定位就是家常菜,所以选址是比较重要的问题。

开酸菜鱼米饭店利润如何?开店2年赚钱经验营业额详细分析

2、开酸菜鱼米饭米饭店要找准自己的优势

开一家酸菜鱼米饭米饭店本身竞争力度就比较大,所以在市场上需要应对的问题就会越来越多,很多创业者可能在此时会感到焦虑,甚至有一部分创业者在初期生意比较暗淡的时候就想到放弃。其实这个过程仅仅是因为对自己的优势了解并不明朗,这个过程需要比较漫长的时间,创业者千万不要着急,摆正好心态才是关键。

这需要时间、精力和资金来了解竞争对手和伙伴,解释实际数据的情况。找一家同行的门店,了解该店的经营现状,并对未来的发展进行估算。做好这个步骤以后,再对自己的优势来进行评估和分析,如果发现自己的菜品同质化现象比较严重,那么马上就要推出特色菜,并且可以结合一些优惠活动来共同推出,甚至可以定期推出一部分优惠,自然而然就会有很多顾客上门消费。

酸菜鱼米饭店怎么开店,4个步骤教给你

1、酸菜鱼米饭米饭开店步骤之选址

选择一个合适的店铺地址是开酸菜鱼米饭米饭店的重中之重,在这之前要先对消费人群进行分析。要选择消费人群多而且人流量大的地方来做酸菜鱼米饭米饭店。商业街、商场或者是闹市区等地方都是不错的选择,也可以选在居民区内。

2、酸菜鱼米饭米饭开店步骤之装修

店铺的地址选好了,接下来就要进入装修的阶段。装修要因地制宜,整个设计要争取让人眼前一亮,店铺装修不要乱花钱,不要花里胡哨,要符合你的菜品。如果店面的装修能够让顾客满意,大家可以在这里享受到良好的就餐环境,可以提升好感度,也有助于店铺的发展。

开酸菜鱼米饭店利润如何?开店2年赚钱经验营业额详细分析

3、酸菜鱼米饭米饭开店步骤之菜品

开酸菜鱼米饭米饭店主打菜肯定是酸菜鱼米饭米饭,酸菜鱼米饭米饭的做法在不断的传播中也发生了很大的变化。经营者需要好好学习酸菜鱼米饭米饭的制作方法,把菜品做得美味了才能够抓住顾客的胃。同时要保证菜品的卫生和健康,如果菜品不新鲜,不光客户越来越少,也会有其他的风险。另外还要注意定价的问题,避免太高或太低。

4、酸菜鱼米饭米饭开店步骤之购买设备

想要开酸菜鱼米饭米饭店,各种设备都是必不可少的,除了厨房里的锅碗瓢盆之外,还有冰箱、冰柜以及各种餐桌椅等。尽可能选择价格合适,质量好的设备,否则一旦出现问题就会造成停业,冰柜冰箱出了问题,存的菜和鱼就完蛋了。在挑选餐具的时候要多花费一些心思,尽量挑选一些漂亮,能让人心情愉悦的餐具。

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