在安康开家煲仔饭店利润怎么样?我的店年赚数给100万都不卖

在安康开家煲仔饭店年利润24万左右。以一家60平米煲仔饭店为例，店内人均消费约25元，每日客流量可以达到100人，月营业额大概7.5万元。去除了加盟店每月房租1.3万元、水电费0.2万元以及每月员工工资大概1万元，加盟店一个月的净收益2万元左右。一年计算下来，加盟商可以获得24万元的收益。总结一下，在安康开家煲仔饭店年利润24万左右，投资8个月即可回本。

安康开个60㎡煲仔饭店一年纯利润：

每天客流人数100人；

客单价金额25元；

月销售额7.5万元；

煲仔饭店利润率60%；

月固定支出2.5万元；

月纯利润2.0万元；

煲仔饭店一年纯利润能赚24万左右，投资8个月即可回本。（本数据仅供参考）

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开煲仔饭店的详细资料：

1、在安康开家煲仔饭店利润年入24万

2、安康开家煲仔饭店生意好的三大秘诀

3、安康开家煲仔饭店招揽客户的5个方法建议收藏

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

在安康开家煲仔饭店利润年入24万

煲仔饭在25元左右一份，开一家煲仔饭店能赚多少钱就是从中去除每天的人工费用、食材成本费用、食材损耗费用、水电费用。目前按照正常营运的煲仔饭店，煲仔饭的成本在10元左右，却能够卖到25元，也就是说卖一份煲仔饭能赚15元左右。所以如果一个煲仔饭店一天可以卖出100份煲仔饭的话，一天就可以盈利1500元，除去固定开销，年赚24万不是梦。

那么煲仔饭店开在哪里好呢?首先小编建议开在学校附近，我们都知道学校的菜品都是比较清淡，但是煲仔饭浓香爽辣的各种口味会满足学生味觉的享受。学生们都喜欢聚餐，所以开一家煲仔饭加盟店的环境需要宽敞明亮的特点，能方便学生随时就餐。

然后开在居民社区附近也是明智之举，对于资金较少的投资人，将自己的煲仔饭店开在居民社区是很不错的，因为靠近居民区，方便了下班较晚的打工族等等，煲仔饭的价格实惠，消费者们都很喜欢吃，而且加盟者们也无需太大店面。

安康开家煲仔饭店生意好的三大秘诀

一、做煲仔饭生意好的秘诀

随着外卖的火爆，煲仔饭也越来越受推崇，它不仅在快餐中有自己特色，而且健康美味不挑季节。煲仔饭制作方便，不用准备太多菜式花样，开店。但煲仔饭具有自身一些特色，还需注意实际的要点。

1、需要缩短顾客等餐时间

好吃的煲仔饭有两个不容忽视的特征：一是跟煲上桌的调味汁，揭开盖子浇在饭上有嗞嗞的响声，此为画龙点睛之笔;二是煲底一层金黄色的锅巴，全靠火候。如果是明火需要煲饭20~30分钟，如果是数码控火也就是十几分钟。但对于实体店来说，煲仔饭需要等待的时间比一般快餐长，一位客人从就餐开始就需要等15分钟才做好，因煲仔饭比较烫吃完需要半小时，加上如果人多还需要等待，导致翻台率不高。在这么漫长的等待中，客人很容易流失。

2、要控制要成本，获取最大利润

店铺经营好的产品自然少不了，除此之外广告的宣传也是少不了的，店面招牌，店堂的墙体广告，订餐卡，产品展示图片等等。另外，还可以根据经营情况，选择优惠活动或者是促销活动。

二、做煲仔饭生意注意事项

1、人工工资

由于全智能化的设备让厨工劳动强度大大降低，只需要雇佣一个小厨操作机器：工资3000元，清洁工2000元，收银和管理两口子自己上。

2、原材料采购成本

按营业额的50%毛利计算，其实煲仔饭的毛利远不止50%，有的可达到70%左右。

如果开在夜市摊位上，那么经营成本还会更省，月利润就会更多。

前期成本里还有个大头成本就是数控设备，双层15头的大概1.2万，这个成本还是很容易收回。

最后加盟大品牌煲仔饭店，争取对大量顾客。

三、"口碑"的影响

"口碑"的影响效果要远远大于企业本身的促销活动，所以一定要靠经营来把口碑达到程度，在网络发达的今天，朋友圈就是无形宣传，影响效果也是非常的好。店铺经营好的产品自然少不了，除此之外广告的宣传也是少不了的，店面招牌，店堂的墙体广告，订餐卡，产品展示图片等等。另外，还可以根据经营情况，选择优惠活动或者是促销活动。

安康开家煲仔饭店招揽客户的5个方法建议收藏

1、煲仔饭店招揽客户要采取一定的宣传措施

首次要提高煲仔饭店的人气，让更多的人知道店面，直接有效的办法就是可以在店面附近派发宣传单，让更多的人知道店面，其次配合在节假日做特价活动，招揽顾客。在特定的节假日可以推行办卡优惠活动，以固定客户群体。如果在这些方面做出努力后，效果还是不明显的话，可以讲究“推新”单一的产品吸引不了客户，也可以引进当先火热的项目的相关菜品以吸引顾客。

2、煲仔饭店招揽客户可以采用“敞开厨房”

“敞开厨房”使客人看到菜品制作的全过程，是一种直管市的菜品促销，可以使客人在用餐时更加的放心，其次的话在客人等待的过程中可以目睹菜品的制作，会降低客人因为等待产生的不耐心或急躁情绪。并且可以增加客人的食欲，刺激客人的消费。

3、煲仔饭店招揽客户服务细节

餐饮行业属于服务行业，客人的满意要放在前面，应该加强对于餐厅里面一线员工的指导与培训，对员工的仪容仪表，服务时的态度，行为语言等进行指导，也要提高员工和客户沟通技巧，避免产生不必要的矛盾。

4、煲仔饭店招揽客户积极应对顾客投诉

餐馆偶尔有顾客的投诉是很正常的事情，毕竟每个人对于餐馆可能会有不同的要求，但是只要做得好，合理处理一次顾客投诉也会在一定程度上证明餐馆的服务态度和对待顾客忠诚度。现今这个时代，网络越来越发达，顾客的话语自由权也越大，因此，作为餐厅的店长一定要亲自参与顾客服务，并及时处理顾客投诉，好口碑成就好品牌。

5、煲仔饭店招揽客户餐厅环境的管理

一个雅致的用餐环境是很主要的，当今生活快节奏，人们能休息的时间很少，如果餐厅能给顾客带来休闲放松，那么顾客会愿意常来。所以对于餐馆的外围环境，内部环境，包括店内物品设施的摆放都要有一个合理的安排规划，好请专业人士进行内部装修，争取让餐馆给顾客一个良好的形象。