开粥铺风险大吗?粥铺的利润和风险分析

开粥铺风险不大。粥一开始只是作为早餐出现在人们的生活中，后来慢慢的延伸到了一日三餐。粥品的种类丰富，砂锅粥、大骨粥、海鲜粥、甜粥等，各色粥品能极大限度的满足消费者需求，兼顾多人群的口味。总的来说，粥品发展前景不错，产品可塑空间很大，相对于其他餐饮行业，会更具优势。

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开粥铺的详细资料：

1、开粥铺利润如何？粥铺的利润分析

2、粥铺如何经营比较好，成功开店经验分享

3、如何开粥铺赚钱，做好以下4点很重要

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

开粥铺利润如何？粥铺的利润分析

大米、粳米、小麦、玉米、红枣、鸡蛋、青菜、虾仁等食物再加上水，就是做粥的原材料。专门的粥店一碗白粥的价格在5元左右，而3元一斤的大米，一般能做20碗粥，总卖价100元。像粳米、红枣、虾仁这些食材虽然比大米贵，但是卖价更高，素粥一般7-8元每份，荤的售价都在20元以上。而且，粥的做法也不难，将食材洗净放入锅中，注意火候就行，不费人力。经过以上的梳理，可以得出的结论是粥的毛利润真的很大。

但是粥的纯利润是和成本以及营业额相关的。成本包括租金、装修、设备购买、原料采买、人员工资、水电费等，而成本又和店铺的位置及大小存在密切的联系。所以开家粥店的投资额是根据个人而定的。

粥铺如何经营比较好，成功开店经验分享

1、其实在开一家粥铺的时候，首先必须要做好的一个准备工作，就是选择一个合适的店铺地址。因为粥铺这个项目作为一个非常大众化的餐饮项目，其实基本上只要你们能够在一些人流量比较多的地方开店，就能够吸引到很多的消费者来消费，因此你们必须要做好详细的市场调查，要清楚这附近是否有足够多的人流量。

2、另外大家在经营一家属于自己的粥铺的时候，也必须要做好一定的宣传工作，大家可以去开发一些宣传单，并且还可以不定时的举行一些回馈活动来回馈你的忠实客户这样的话能够让你的回头客更多，并且还能够吸引到更多的新人顾客，对于你的经营来说是非常有帮助的，这是大家可以参考的方法。

3、当然如果你们想要采用加盟的方式开一家属于自己的粥铺的话也是完全可以的，毕竟现在很多的粥铺餐饮公司会有着很多非常不错的加盟政策，这些加盟政策也涵盖了很多的方面，能够帮助你们更加顺利的去解决很多加盟之前的相关问题。因此对于许多没有什么经验的新人创业者来说，这无疑会是一个更稳妥的创业选择。

如何开粥铺赚钱，做好以下4点很重要

1、首先考虑的问题就是粥的口感，口感一定要能够吸引广大消费者。不要为了一时的省钱而一味的降低食材成本，尽可能多的增加粥的品种供消费者选择，这样对于吸引消费者来说，也许是一个不错的方法。

2、要选取有利的地理环境。客流量大的地方，消费者也会更多。

3、要注意店面装修。一个好的店面环境，会使消费者身心愉悦。在等粥时也不会让消费者感到焦躁。

4、要注意服务员的培训。一个好的服务态度，在一定程度上，对于吸引消费者也是一个重要选择。在快节奏的生活中，很多人都会感觉到不适。那么一个好的服务态度，可能会使消费者心情愉悦，愿意来到这家店。