在惠州开家巫山烤鱼店利润怎么样?年入30万我怎么做到的

惠州开巫山烤鱼餐厅一年利润能赚30万左右。以一家80平米巫山烤鱼餐厅为例，店内人均消费约32元，每日客流量可以达到100人，月营业额大概9.6万元。去除了加盟店每月房租2万元、水电费0.2万元以及每月员工工资大概1万元，加盟店一个月的净收益2.56万元左右。一年计算下来，加盟商可以获得30.72万元的收益。总结一下，惠州开巫山烤鱼餐厅一年利润能赚30万左右，投资8个月即可回本。

惠州开个80㎡巫山烤鱼餐厅一年纯利润：

每天客流人数100人；

客单价金额32元；

月销售额9.6万元；

巫山烤鱼餐厅利润率60%；

月固定支出3.2万元；

月纯利润2.56万元；

巫山烤鱼餐厅一年纯利润能赚30万左右，投资8个月即可回本。（本数据仅供参考）

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开巫山烤鱼餐厅的详细资料：

1、在惠州开家巫山烤鱼店利润年入30万

2、惠州经营一家巫山烤鱼店需要四个技巧

3、惠州开巫山烤鱼店吸引顾客进店的三大策略!

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

在惠州开家巫山烤鱼店利润年入30万

当前烤鱼已经成为市面上最受欢迎的餐饮种类之一，而说到烤鱼，则以融合腌制、烧烤、炖煮三种烹饪工艺技术，把川菜和麻辣火锅合为一体的口味奇特、营养丰富的川味烤鱼最受食客追捧。新鲜的鱼经过旺火烤炙，变得无比鲜香，美味诱人，几乎适合所有年龄段人群享用。现在很多的创业者都看中了巫山烤鱼店这一创业项目。

如此看来，大家想要创业开个巫山烤鱼店赚钱是不难的，只要大家选择靠谱的烤鱼加盟品牌创业便可，选择品牌实力较强，口碑好，前景广阔的品牌，投资者们在加盟之后，创业开店更轻松，致富更无忧!一般来讲，广大创业投资者开个巫山烤鱼店，一年下来大概能纯赚30万元左右，还是蛮可观的!

惠州经营一家巫山烤鱼店需要四个技巧

一、宣传

经营烤鱼店甚至是餐饮店，好的宣传是一定要做的，当然这样也可以更好的推动我们店铺的发展，可以让更多的消费者更好的了解这家店面，管理巫山烤鱼店也是这样，投资者如果想要把巫山烤鱼店经营的好，要具有一定的宣传技巧，对店面进行一些宣传。好的推广方式，可以带来更大的消费基数。加盟商在宣传上不要一味采用什么买一送一或者打折等方式，要根据自己店面的实际情况进行设计。找到一种适合巫山烤鱼店的宣传方式，对于巫山烤鱼店的经营会有较大的帮助。

二、了解市场

现在经营餐饮业的人越来越多，餐饮的项目也有很多，投资者面对日益竞争激烈的烤鱼市场，想要巫山烤鱼店取得良好的发展，就要充分的了解消费市场，了解消费者的消费需求，进行产品的生产。加盟商在设计菜品方面要随时关注市场的变化，根据市场动态来研发新的产品或者进行菜品的组合与搭配。在菜品的组合中可以提供具体定的套餐供顾客选择。这一系列的措也会吸引很多的消费者进店就餐。

三、选址

店面的选址在餐饮业的经营中也较为重要，良好的店面选址可以促进烤鱼店生意的发展，所以，管理巫山烤鱼店需要具备选址技巧，详细的了解烤鱼市场，选择适合经营烤鱼店的位置进行开店，不要把店铺开在人流少、被很多街道或者店铺遮挡的地方。要把店铺开在有人流、面向街道的地方，如商业街、车站旁或者学校周边。这样的店面选址才是正确的，才能够对烤鱼店的发展起到积极的作用。

四、了解消费群体

消费者对餐饮业的经营起决定性作用，想要使烤鱼店获得更好的发展，在管理巫山烤鱼店时，要确定自己的消费群体。烤鱼的消费多是在中青年顾客，老年顾客群体不是主要的客户。加盟商要把大的消费群体进行细分和归类，定好不同的营销方案。在确定好消费群体之后，就可以根据不同的消费类型制定不同的产品。同时，在店面经营时也要注重服务态度，良好的服务态度能够为烤鱼店带来更多的消费者。

惠州开巫山烤鱼店吸引顾客进店的三大策略!

一、巫山烤鱼店吸引顾客进店之营销

想要吸引更多的顾客进店，那么肯定要推出一系列的营销手段，但是像送优惠券等方式都太过于普遍，没有自己的特色，导致顾客心里已经形成了一定的屏障，所以这个时候就要打出自己的特色，通过新颖的活动再次吸引消费者的关注。

就比如说现在互联网行业发展快速，大家可以利用起微信平台来打造出属于自己烤鱼店的一个小程序，在里面和网友们进行互动，推出一系列的特色活动来吸引大众关注，设计一些团购拼单秒杀等新型的购买服务，这样还能够让消费者带动更多的顾客进店。

或者是大家也可以推出一些免费试吃的活动，这样就能够抓住顾客占便宜的心理，顾客在吃完之后就能够得出一个评价，如果有意向的话还能直接进到烤鱼店里面光顾，就算没有意向，那么顾客进行评价也可以让自己去了解自己的店铺口味如何。

二、巫山烤鱼店吸引顾客进店之外观设计

想要吸引顾客进店，那烤鱼店在外部装修上也要注意，因为好的、有特色的装修，让人看了之后就会食欲大增，愿意进去光顾，尤其是现在人们的消费体验逐渐向综合化方向发展，不再只是注重产品的口味如何，如果能够把烤鱼店的装修也搞起来，那么肯定会收获更多的顾客。

在装修外观的时候要考虑到顾客看到店铺的首次感受，好同时也要根据店铺的定位来进行设计，只有定位相同了才能够吸引更多同类客户，让他们多次光顾

三、巫山烤鱼店吸引顾客进店之打造差异化

现在的餐饮市场，同质化现象十分严重，要想让自己的烤鱼店在众多的竞争店铺中脱颖而出，那么就要打造出自己特色的产品，才能够赢得精准的消费顾客。

或者创业者也可以学习现在网上“打造爆款”的经营策略，这样一款火了之后就能够吸引顾客进店，提高其它产品的销售率。虽然说在开店打造爆款刚开始的时候不可能一下子就成功，但是可以从小做起，比如现在自己周围的店铺里打下一定的名气，在向外不断的扩展，这样慢慢的经营起来也会有更多的顾客去光顾的。