滁州开居酒屋一年利润能赚多少钱?开店5年真实赚钱经历

滁州开居酒屋一年利润能赚30万左右。以一家80平米居酒屋为例，店内人均消费约30元，每日客流量可以达到125人，月营业额大概11.4万元。去除了加盟店每月房租2.5万元、水电费0.2万元以及每月员工工资大概1.55万元，加盟店一个月的净收益2.59万元左右。一年计算下来，加盟商可以获得31.08万元的收益。总结一下，滁州开居酒屋一年利润能赚30万左右，投资8个月即可回本。

滁州开个80平米居酒屋一年纯利润：

每天客流人数125人；

客单价金额30元；

月销售额11.4万元；

居酒屋利润率60%；

月固定支出4.25万元；

月纯利润2.59万元；

居酒屋一年纯利润能赚30万左右，投资8个月即可回本。（本数据仅供参考）

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开居酒屋的详细资料：

1、滁州开居酒屋一年利润能赚30万

2、滁州开居酒屋的3个盈利模式，新手必看

3、滁州开居酒屋盈利的5个秘诀

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

滁州开居酒屋一年利润能赚30万

现以相关资料为基础，现开始对每个月(平均30天)收益进行分析，得出年收益率。试算收益表是按每日满座销售收入来计算，每日销售额度为3800元左右。

一家居酒屋的每月毛利6-7万元，因此，开居酒屋一年能赚30万也不是难事。经营居酒屋的利润相当高，因为成本投入较小，利润率一般都在60%，这是吸引人们加入经营的主要原因。一间有特色的居酒屋，不在于大，而在于精：有特色的音乐，有特色的表演，有特色的氛围，有特色的活动，自然也就火了居酒屋的生意。开居酒屋赚钱吗?我们不得不说，居酒屋的现象造就了其赚钱的必然性。

滁州开居酒屋的3个盈利模式，新手必看

1、餐+酒模式

一般居酒屋内主打的是水果酒和一些下酒菜，一壶水果酒的价格并不高，三五个朋友点一几个小菜，两壶小酒边喝边聊十分的愉快，而且人均消费不超过六七十元。居酒屋内的小酒度数并不高，男女老少都适合。

2、酒+社交模式

在居酒屋内会能够结识到很多的朋友，很多的商务人员，一般会选择在居酒屋内边吃边洽谈生意非常的惬意，也能够促进生意的形成。这种经营模式受到了很多消费者的喜爱，同时也提高了个人的社交能力。

3、酒+音乐吧模式

在居酒屋内一边品着小酒，一边听着音乐，是十分的轻松，随着工作和生活的压力变大，需要居酒屋的出现能够让消费者们释放出更多的压力。

滁州开居酒屋盈利的5个秘诀

1、弄清顾客需求

居酒屋筹备好以后，要根据顾客群体做好详细的了解，了解居酒屋的消费档次怎样，店内环境装修的如何，以及在经营过程中需要根据顾客的需求做好项目，做好服务准备。居酒屋主要以顾客服务为主，一定要弄起顾客需求，开展服务。

2、调整产品结构，找到引流产品

相对于顾客需求要有针对性的调整，店内的产品结构和推广策略，根据产品的需求找到几种或者一种引流产品，要了解一下利用这些产品做好产品销售，并且能够有效引流产品。引流产品除了实惠的特点以外，颜值要高，顾客体验感要好。

3、根据消费需求设置不同引流产品

引流产品大多数都是价格低于预期值的低价产品，能够有效的引流。在居酒屋的经营过程中，引流产品并不是一成不变的，需要根据消费者的消费需求设置不同的引流产品。可以根据节假日气候，节日的需求，推出一些啤酒、果汁、饮料等作为引流产品。

4、确定利润产品

每个居酒屋在经营过程中都需要确定利润产品，一般品质稳定可靠，口感又能符合大众口味需求，这部分产品更适合大家购买需求，适合酒友们长期把这些作为复购率的产品。居酒屋需要确定几款啤酒作为利润产品，可以食堂、外卖、线上订单，这样复购率更高。

5、定制高端产品

居酒屋在经营过程中，无论是美食、美酒，都要以年轻人的消费需求作为重点。要选择定制高端产品，价格要高档次高，这样能够作为酒吧的高端消费产品种类。高端产品一定要有自己的特色，能够符合价位档次。

居酒屋在经营过程中，可以从以上几方面努力做好运营，希望服务更多顾客，引来更多消费群体，同时就能把居酒屋经营服务的更稳定。