天津开铁板烧店一年利润能赚多少钱？开店5年真实赚钱经历

铁板烧，一个很多人都喜欢吃的美食小吃，但是它的利润到底能有多少呢？这个问题估计是很多想开铁板烧店或者摆摊的人都非常关心的话题吧？毕竟大家做生意其最终目的就是为了赚钱。那么，天津开铁板烧店一年利润能赚多少钱？开店5年真实赚钱经历。

天津开铁板烧店一年利润能赚20万

1、一家50㎡的店面一天营业额2250元

我们就以市面最常见的铁板烧店举例，这样一家铁板烧店大概在50平方左右，摆放8张桌子可以同时容纳30人就餐，因为烧烤行业的特殊性，白天几乎没有人，晚上我们按照150%左右的上客率来计算，得出这样大小的铁板烧店一天的客流量在45人左右，人均消费至少要50元。一家50平方左右的铁板烧店在正常经营的情况下，一天的营业额就在2250元。

2、铁板烧店利润能达80%

铁板烧店的利润一般都能达到80%左右的毛利润，我们拿大家平常吃烧烤最爱点的牛肉举例，一斤牛肉的成本在30元左右，但是可以串出30串左右，卖价却是3元一串，其中的利润可想而知。也就是说一家50平方左右的铁板烧店一天的毛利润就能达到1800元，再减去日常的成本及员工费等等，一家铁板烧店每天的利润在1000元左右。再区分淡旺季，铁板烧店一年下来赚个20万还是不成问题的。（以上数据仅供参考）

铁板烧店加盟注意事项

一、有些特色小吃项目根本就不具备特色两个字的特点，特色根本就是自己封的，只不过用特色的幌子来骗取你的技术费罢了。一些个只有某某特色小吃，技术配方，然后是某某汇款地址、邮箱之类的广告你根本就不用去看，耽误时间。技术真假是个问题，即使做出来的食品当地人是否会喜欢更是一个问题~

二、即使是真正的特色小吃，引进以后是否能适合当地大众消费口味，适合以后能保持新鲜感多久。特色小吃在异地引进很难能够保持较长的消费期。除非用一阶段换一个的做法能够保持长期稳定的赢利

三、要引进特色小吃，应该以原有的饭店为载店，作为特色项目引进，没有十拿九稳的不适宜单独开店;要么只生产以后往各饭店、批发市场送货;再有一种就是以加盟公司、厂家提供的现成摊床摆摊经营。

5点教你怎样开好一家铁板烧店

1、店铺环境

想要吸引更多的人来你的铁板烧店就餐，那么在装修上就一定要有自己的特色，从而吸引更多的消费者前来，如果你的资金充足，可以装修的上档次一点，但是如果你的资金有限，就可以接地气一点，走主题风，现在的年轻人很能接受。总之，主要是简洁、卫生、布局、合理。店面装修需要符合铁板烧店的形象，要给人宽敞明亮，整齐干净的感觉，给人一种清爽，随意自在的感觉。

开铁板烧店服务很关键，为顾客提供更专业、更人性化的服务，在顾客产生依赖的同时也能提升店铺的美誉度，你的服务质量，决定了你是不是能够赚钱。好的服务能够促进你店面的人气，随着店面的时间越来越长，你的人气就会自然而然的增长，好的服务态度最关键。只要你是真心为对方服务、为他考虑，客人自然能感觉到，时间久了，还能结下深厚的友谊。即便是你给不了他较大的折扣，走不了多大的后门，他们也能谅解。

3、特色经营

经营产品有特色、种类多，好吃，选择多才能得到顾客的肯定。自己的烧烤的技术必须要有的，每个店都有一个比较有代表本店特色的招牌菜，还要有一个变换菜品的能力，不能一直单一的做一个菜单系列食品，那样的话一段时间过去你的店面生意就会下滑，一定要学会推陈出新！要跟上潮流，偶尔出个网红美食也是能够带来一定效应的，但是主打还是自己的特色食品。

4、合理的定价

价格因素也开始成为影响烧烤连锁店销售业绩的关键，通过自己特色铁板烧店独特的风味及良好的服务态度，合理适中的价格，将客人留住。但是很多消费者都会遇到在用完餐之后会在不经意之间被狠狠宰一刀。所以，在开店时，就确定好价格，在店内墙上明显标志物之处对所有菜的价格明码标价。

5、运营管理

铁板烧店一定要有长久的眼光，知道让利于大家。这样你的铁板烧店才能够持续下去，因此铁板烧店要多推出一些优惠活动，这样既可以吸引大家的注意力，同时也能够增加你店面的口碑！所以，在拥有一套完整的从始至终的营销方案很重要。这个方案包括，开业前引爆客流，开业中留客锁客，开业后回首现金流，以及全年假日的营销策划，好的方案一定是相互关联，环环紧扣的。而且，一定要把你的运营团队的小伙伴的责权利划分得明明白白，清清楚楚。