牡丹江开铁板烧店一年利润能赚多少钱?开店5年真实赚钱经历

要说街头火爆的小吃项目，各式各样的铁板烧小吃肯定榜上有名。风味俱佳，物美价廉，不仅受到消费者的青睐，也备受创业者的关注。而对于每一个创业者来说，都想关注的就是开铁板烧店一年利润能赚多少钱?

铁板烧系列有很多小吃项目，如铁板鱿鱼、铁板鸭肠、铁板炒饭等，而且不同的项目都是不同的价格，但重要一点，所有项目的成本都很低。

像美味的铁板鱿鱼，一般都会选择较小的鱿鱼，而小鱿鱼的进价也就在2——3元/串，但市面售价在15元左右;铁板鸭肠一般都是20串10元的价格，看似薄利多销，其进货价更低，10串鸭肠的价格也就在2—3元左右，利润相当可观。还有很多铁板烧系列项目，都是成本低利润高，制作方式简单，消费市场庞大，商机无限。

开铁板烧店一年利润能赚多少钱?年赚20万的致富好项目!

1、一家50㎡的店面一天营业额2250元

我们就以市面最常见的铁板烧店举例，这样一家铁板烧店大概在50平方左右，摆放8张桌子可以同时容纳30人就餐，因为烧烤行业的特殊性，白天几乎没有人，晚上我们按照150%左右的上客率来计算，得出这样大小的铁板烧店一天的客流量在45人左右，人均消费至少要50元。一家50平方左右的铁板烧店在正常经营的情况下，一天的营业额就在2250元。

2、铁板烧店利润能达80%

铁板烧店的利润一般都能达到80%左右的毛利润，我们拿大家平常吃烧烤最爱点的牛肉举例，一斤牛肉的成本在30元左右，但是可以串出30串左右，卖价却是3元一串，其中的利润可想而知。也就是说一家50平方左右的铁板烧店一天的毛利润就能达到1800元，再减去日常的成本及员工费等等，一家铁板烧店每天的利润在1000元左右。再区分淡旺季，铁板烧店一年下来赚个20万还是不成问题的。(以上数据仅供参考)

铁板烧店4个经营方法，让铁板烧店赚钱更简单!

第一、铁板烧店的保证所售商品的竞争力与魅力吸引。铁板烧自助现在商品除了品牌之外，同等的商品还要比价位、性质、功能、效果等方面。因此，铁板烧店所进货商品必须注重这些方面，全面考查其他同行的具体情况，做到知己知彼，保证自己所售物品的魅力。

第二、铁板烧店的定期举办促销活动。自助铁板烧烤加盟店根据自己店铺本身的业绩决定自己的促销方式，铁板烧自助在真正让利给顾客的基础上，刺激消费者的购买欲望与购买力，充分发挥这种最直接、最有效的商品促销方式的作用。

第三、铁板烧店的发挥领导魅力，留住员工的心。自助铁板烧烤加盟店员工的素质及服务水平对一家店的生意影响很大，铁板烧店尤其是在创业初期，只有营业员能安心留下，才能具备工作的主动性，才能发挥工作的积极性，也才能更好地服务于广大消费者。

第四、铁板烧店的要保持店铺良好的内、外在形象。开业之前花费巨大心思与资金装修好的店铺形象，铁板烧店开张之后更要定期维护，时时更新、修整;而不能不管不问，任其老化、剥落。只有这样，你的店铺才能具备长期的形象魅力和吸引力。以上这四个方法希望能够帮助到大家，需要掌握的有关于这个行业的正确经营方法有了更详细的了解，生意才越来越好。

怎样开好一家铁板烧店?5大成功技巧分享!

1、店铺环境

想要吸引更多的人来你的铁板烧店就餐，那么在装修上就一定要有自己的特色，从而吸引更多的消费者前来，如果你的资金充足，可以装修的上档次一点，但是如果你的资金有限，就可以接地气一点，走主题风，现在的年轻人很能接受。总之，主要是简洁、卫生、布局、合理。店面装修需要符合铁板烧店的形象，要给人宽敞明亮，整齐干净的感觉，给人一种清爽，随意自在的感觉。

开铁板烧店服务很关键，为顾客提供更专业、更人性化的服务，在顾客产生依赖的同时也能提升店铺的美誉度，你的服务质量，决定了你是不是能够赚钱。好的服务能够促进你店面的人气，随着店面的时间越来越长，你的人气就会自然而然的增长，好的服务态度最关键。只要你是真心为对方服务、为他考虑，客人自然能感觉到，时间久了，还能结下深厚的友谊。即便是你给不了他较大的折扣，走不了多大的后门，他们也能谅解。

3、特色经营

经营产品有特色、种类多，好吃，选择多才能得到顾客的肯定。自己的烧烤的技术必须要有的，每个店都有一个比较有代表本店特色的招牌菜，还要有一个变换菜品的能力，不能一直单一的做一个菜单系列食品，那样的话一段时间过去你的店面生意就会下滑，一定要学会推陈出新!要跟上潮流，偶尔出个网红美食也是能够带来一定效应的，但是主打还是自己的特色食品。

4、合理的定价

价格因素也开始成为影响烧烤连锁店销售业绩的关键，通过自己特色铁板烧店独特的风味及良好的服务态度，合理适中的价格，将客人留住。但是很多消费者都会遇到在用完餐之后会在不经意之间被狠狠宰一刀。所以，在开店时，就确定好价格，在店内墙上明显标志物之处对所有菜的价格明码标价。

5、运营管理

铁板烧店一定要有长久的眼光，知道让利于大家。这样你的铁板烧店才能够持续下去，因此铁板烧店要多推出一些优惠活动，这样既可以吸引大家的注意力，同时也能够增加你店面的口碑!所以，在拥有一套完整的从始至终的营销方案很重要。这个方案包括，开业前引爆客流，开业中留客锁客，开业后回首现金流，以及全年假日的营销策划，好的方案一定是相互关联，环环紧扣的。而且，一定要把你的运营团队的小伙伴的责权利划分得明明白白，清清楚楚。