太原猪脚饭店加盟费大概需要多少钱?【15万投资详细预算表】

猪脚饭是一个很受当代消费者喜爱的传统地方快餐小吃，由于猪脚饭店投资小，很多投资者都想投身于该项目。现在猪脚饭店已经遍布全国各地，许多想开猪脚饭店的朋友可能已经不止一次地在心里想过这个问题：猪脚饭店加盟费大概需要多少钱?一般来说开家猪脚饭店花销主要在店铺租金、装修、设备、新店宣传这几个方面，而开一个猪脚饭快餐店，普通门店投资大概也就是15万左右!下面就和小编一起来看看具体的分析!

太原猪脚饭店加盟费大概需要多少钱?总投资15万快速开店!

1.店铺租金

首先从店铺租金来看，各位朋友们应该先明确自己的猪脚饭店开在哪个层次的城市、主要面向什么客户群体，因为店铺租金和城市以及地段都是紧密联系的。比如想要开在二三线城市，租金就会比一线大城市要低得多。如果主要面向客户是都市群体，店铺就可以选择开在繁华的商业街以及美食街，可以吸引更多吃货，但是这些地方租金往往也比较高昂。如果主要面向上班族或者学生，就可以开在工厂附近或者学校附近，可以店面形式或者小吃摊形式经营，可以省去部分租金的压力。

2.装修费用

从装修来看，不同档次的店铺装修费用也不一样。一般来说猪脚饭属于大众小吃，一般的经营者都倾向于中低档装修，只需要让整体用餐环境看起来整洁有序、干净卫生就行了。所以装修这块也没有多大的花费，只需要计算购买基本的油漆和请刷漆工人的花费。

3.设备费用

既然要开猪脚饭店，各种烹煮设备也是必不可少，锅碗瓢盆桌子椅子都是必须要购买的。当然也可以有盘店这种方式，可以有旧店的现成可以使用，不过这种情况可遇不可求。如果自己购买的话其实也是一笔不小的花费，没有几千这些东西是置办不齐全的。

4.宣传费用

一切准备就绪之后就是新店开业了，但是开业要有宣传才能引来顾客上门。所以宣传费用也是必要的花费。一般来说，宣传有很多种方式，可以有传统的发传单，这个一般只需要基本的印刷费，几百元就可以解决，也是绝大多数猪脚饭店都会选择的一种方式。也可以选择新兴的网络宣传方式，网络宣传花费也不高。当然如果你财大气粗也可以选择打广告，这种花费相对来说就比较高昂了。

新手开猪脚饭店要掌握哪些经营技巧

一、猪脚饭店菜品口味本地化

新手开猪脚饭店需要掌握的头个经营技巧就是菜品口味需要本地化。你的猪脚饭店开在哪里，你的菜品口味就要符合当地消费者的口味，否则变无法在当地的餐饮市场生存。只有菜品的口味被当地消费者接纳了，才有做成猪脚饭生意的机会。所以，想要开猪脚饭店的新手们，要多多花一些心思在菜品口味上，能够研究出大家都喜爱的口味。除了菜品口味，菜品的种类也要丰富些，这样可以给消费者提供更多的选择。

二、猪脚饭店菜品价格平民化

新手开猪脚饭店需要掌握的第二个经营技巧就是菜品价格要平民化。首先，给大家解释下，什么叫平民化，平民化从字面意思来看就是，平民都消费得起的食物。因此，可想而知，价格平民化，就是价格非常实惠的意思。猪脚饭一般都是按份数算，在价格上可能会分为10块钱一份，12块钱一份，15块钱一份不等。总而言之，是价格非常的实惠。普通群众都能接受且也是可以消费得起的价格。

三、猪脚饭店店内服务要细致

新手开快猪脚饭店需要掌握的第三个经营技巧就是要保证店内服务细致。猪脚饭店上周率非常高，且换桌的速度也是非常的快。这就要求店内服务员，不仅要照顾好正在食用的消费者，还要照顾好正在等位的消费者。要及时餐桌椅擦拭干净，保持猪脚饭店的干净卫生?也要给等位的消费者提供椅子或者是凳子。总之，猪脚饭店店内的服务要跟上猪脚饭店的快节奏。即便是猪脚饭店，也要保证进店消费的客人，能够得到很好的服务。这点做到了，将会保证猪脚饭店在日后的经营会有很好的口碑。

开猪脚饭店的4个运营模式赚钱!

1、让招牌菜香飘八千里：每个猪脚饭店都应该有“招牌菜”，并努力让这道“招牌菜”成为店内致胜的法宝。而经营好招牌菜有三个要求：口味好，健康，吃了都喜欢;能勾魂，让吃过的人想到就口水连连;秘制，简单说别人无法复制，甚至可以考虑每天限量供应，创造美食的稀缺价值。

2、打出菜品特色重要：人们去猪脚饭快餐店消费，有三个方面的需求，第一是满足口舌之欲;第二个是追求营养;第三个是出餐快。对于上班族来说，他们用餐的时间很紧迫，尤其是午餐，就一个小时的用餐时间。

3、口碑营销：现在网络发达，有很多供食客品评店面的网站，这些网站又是食客获得餐厅信息的重要渠道。做好管理，适当适时地发布正面积极评价，引导食客就餐，是一项必要的口碑营销工作。

4、情感营销：大家常见的"免费赠送"就是猪脚饭店情感投资常见的手段之一，"免费赠送"的菜品一般都是一些小菜，成本较低，却能更大限度的提升食客对餐厅的情感，增加再次"回头"的频率。