双鸭山开家猪脚饭店一年利润能赚多少钱?开店5年真实赚钱经历

现代青年人常说的一句话：在深圳，除了有交不完的房租，还有吃不完的猪脚饭!其实不只是深圳，猪脚饭在全国很多地区都十分火热，特别在快餐行业销售额一直高涨，大多数上班族的中餐晚餐几乎都被一份猪脚饭承包了。

正所谓需求有多大，市场就有多宽!现在还有许许多多人在猪脚饭店创业这条道路上摸爬滚打，那么到底开家猪脚饭店一年利润能赚多少钱?下面来跟大家算一笔账。

开家猪脚饭店一年利润能赚多少钱?年赚20多万，生意好做!

按这些年吃过的大大小小的猪脚饭店来总结，猪脚饭价格一般都在10-12-18这个范围内。如果按照每天200份的生意，每份平均15元，一天就是3000营业额;以一份猪脚饭的毛利润是60%左右，也就大概每月的毛收入是15*200*60%*30=54000元。

再来计算店面成本，假如你的店面需要人手是4~5个人，每个人的工资在3500左右，也就是人工需要3500*5=17500元，再加上煤气、水电和店租，开猪脚饭店利润每月大概在2~3万之间。（数据仅供参考）

当然了，开猪脚饭店利润怎么样取决于饭店能否经营成功，除了产品味道，还需要你的总体经营方法。现在做餐饮产品同质化严重，虽然大家配方不同做法不同，但若做不出与众不同的特色与味道，顾客不喜欢你的产品，你开饭店也就谈不上利润，而且可能会亏本!

开猪脚饭店的4个运营模式赚钱!

1、让招牌菜香飘八千里：每个猪脚饭店都应该有“招牌菜”，并努力让这道“招牌菜”成为店内致胜的法宝。而经营好招牌菜有三个要求：口味好，健康，吃了都喜欢;能勾魂，让吃过的人想到就口水连连;秘制，简单说别人无法复制，甚至可以考虑每天限量供应，创造美食的稀缺价值。

2、打出菜品特色重要：人们去猪脚饭快餐店消费，有三个方面的需求，第一是满足口舌之欲;第二个是追求营养;第三个是出餐快。对于上班族来说，他们用餐的时间很紧迫，尤其是午餐，就一个小时的用餐时间。

3、口碑营销：现在网络发达，有很多供食客品评店面的网站，这些网站又是食客获得餐厅信息的重要渠道。做好管理，适当适时地发布正面积极评价，引导食客就餐，是一项必要的口碑营销工作。

4、情感营销：大家常见的"免费赠送"就是猪脚饭店情感投资常见的手段之一，"免费赠送"的菜品一般都是一些小菜，成本较低，却能更大限度的提升食客对餐厅的情感，增加再次"回头"的频率。

怎么开一家猪脚饭店?开店过程中需要注意什么?

一、猪脚饭店成本控制

什么行业都有成本和利润两部分，做猪脚饭店也一样，成本越低当然利润就越高。但需要注意的是成本控制并不是让你偷工减料，而是要节省不必要的开支。

二、店铺宣传

如果说控制成本是节流的话，做宣传就是开源了。做猪脚饭店不是一蹴而就的事，刚开始难免会遇到困难，何让顾客知道有我们这么一家猪脚饭店呢?做宣传永远都是一个好选择!常见的方式有发宣传页，做报纸宣传，有时也可以配合一些活动来增加人气。

三、善于创新

猪脚饭加盟店说好做也好做，说不好做确实还有点困难。它简单是因为猪脚饭加盟店做出来的猪脚饭一般都是大众口味，正所谓“一招鲜，吃遍天”，它的口味可以被大部分人多接受。但说猪脚饭加盟店困难也有道理，每个顾客的口味都不相同，那怎么去满足不同顾客的需求呢?做猪脚饭店要解决这个问题就需要我们有善于发现的眼力和敢于创新的勇气，我们要能够发现当地的饮食习惯特征在哪里，并且据此对我们的产品作出一定改良，使它更受欢迎，如此销量自然更有保证。

四、稳定的客源

这一点和第三点异曲同工，还是那句话，我们做猪脚饭店不是一锤子买卖，想站住脚要有稳定的客源，这样即使很少新顾客上门，至少也能保证盈利。奶茶加盟店要达成这一点首先就要注意猪脚饭店店铺的选址，人流量大的地方比较好;其次是好的的产品质量;再次是良好的服务态度。

以上就是开一家猪脚饭店需要注意的一些地方，希望对你们有帮助。其实开一家猪脚饭店不难，主要就是要用心经营它，他才能更好的发展。如果已经选择好了开一家猪脚饭店那就多去用心经营它。