在四川开锅盖面店一年能挣多少钱?万没想到年赚这么多

现在锅盖面加盟项目很火，吸引了大批创业者关注的目光。而很多人没有开过店，也不知道一碗10块锅盖面的利润有多少?也不知道开了锅盖面店以后还能不能赚钱。所以很多人都在观望，那么下面就让小编给大家介绍一下。

本身锅盖面的利润很高，一般利润都在50%左右，尤其是锅盖面的主要原料是面、汤还有少许牛肉。虽而一碗面的利润除了水电费以外，每家门店的利润都不太一样。

在四川开锅盖面店一年能挣多少钱?年入近30万4个经营妙招

首先需要了解一下锅盖面的成本有多少。通常锅盖面使用的面粉进价比较便宜，一斤面粉的进价一般在3-5元左右，一碗锅盖面所需的面粉价值约为1元左右，而一碗锅盖面的售价基本在10元以上。即便是算上汤料这些开支，一碗锅盖面也能有接近6-8元的毛利，这个利润相比较是较高的了。虽然开一家锅盖锅盖面店的利润相对较高，但是没有顾客上门也相当于纸上谈兵，那么锅盖锅盖面店如何招揽吸引更多的顾客?点击这里油腻想要的答案。

而且锅盖面经过水慢慢煮很快就熟了，牛肉通常采用慢火熬制的方式，随取随用，上餐很快，能够应对吃饭高峰期忙不过来的难题。一般的锅盖锅盖面店的月纯收入在万元左右，有些经营情况比较好的锅盖面月纯收入甚至能达到2.5万。一年少说也有30万元。（数据仅供参考）

一碗锅盖面赚6-8元?这样看起来锅盖面的利润确实要比想象中的高许多。可是，锅盖面虽然好吃，却不能完全符合大众的消费需求，可能有的人就爱吃上一碗米饭、吃上一份炒面，再说一日三餐也不能只吃锅盖面，在午餐或者晚上吃一碗锅盖面还说的过去，但在早晨吃一碗锅盖面相信是很多地方都无法接受的，也不太合适。所以，锅盖面一天中偶尔吃一次可以，常吃却是不现实的。因此，锅盖锅盖面店也不能“吊死在一根树上”，除了卖锅盖面之外，还可以卖一些特色小吃、粥汤凉菜、炒饭等食物。这样，三个饭点都会有人光顾，锅盖锅盖面店的生意才会更加稳定。

新手开锅盖面店在初期考察市场时，应从哪些方面入手

方面一：摸清同行的情况

在为自己的锅盖面店定位之前，首先需要摸清市场上现有的同类店铺的情况。比如，现今市场上锅盖面店主要分为哪几类，他们把面条的售价定在哪个档，每一碗面条的食量又是多少，弄清人气爆棚锅盖面店的特色，是靠什么吸引顾客的，以及店面存在哪些不足。

方面二：了解顾客的需求

无论是开锅盖面店，还是经营别的小吃店，要想更好的为顾客服务，前提是一定要弄清楚顾客的需求点。因此，在前期做市场调查时，可以从这些方面来入手：了解顾客喜欢吃的面条口味，能接受的面条售价范围，以及他们想在哪种类型的锅盖面店消费。只有弄清顾客的这些需求后，才知道日后在开锅盖面店时应该从哪些方面入手，通过这种方式开出来的锅盖面店也会深得众人欢心。

方面三：考察锅盖面店的位置

在对市面上现有的锅盖面店进行考察时，不光要看这些店铺的特色，还要注意观察他们都将锅盖面店开在了哪些地段，其中生意红火的有几家，客流量大的有几家。然后综合以上几种情况，就清楚自己的锅盖面店应该在哪选址，这样才能为店铺日后红火的生意打下良好的基础。

开锅盖面店如何才能赚钱?做好6点成功变得更简单

1、考察市场。开店前，一定要先去当地考察市场，了解当地人的饮食习惯，是否都有吃面食的习惯以及都喜欢什么味道的面食等等。只有在开面馆前，充分了解现有面馆的优势劣势，才能为自己开店打下基础。同时开的小面馆要有特色，味道要正宗，这是立店之本。

2、地址选择。开小面馆如何赚钱?选址很重要。开小面馆和开快餐店是一样的，顾客来消费都是讲究快捷便利，都需要选择人流量大的地方，如步行街、小商圈、小区附近甚至是小吃街，都是开面馆的理想之地。

3、店面装修。如今人们的消费观念不一样了，不仅仅吃饱就行了，还更加注重店内的装修和服务。干净舒适，别具一格的装修风格更容易给顾客留下深刻的印象，提高就餐体验度。

4、服务态度。不要以为小小的面馆就不需要什么服务态度了，越小的店面越能突出我们的服务水平。例如很多小面馆都是夫妻店，没有多的服务员，虽然有时会忙不过来，让客人久等一会，但为什么大家宁愿多等会，都要去呢?就是因为人家的服务热情啊，要是夫妻两个每天跟个仇人似的，谁还愿意去消费呢?

5、原料采购。开小面馆原料采购的话建议老板亲力亲为，因为原料的采购直接关系到成本的问题，可以找一家愿意长期合作的供应商，这样可以节约很多成本，也不用每天到处采购。

6、开店宣传。做好了开店准备工作，前期的开店宣传也是很重要的，做一些有必要的开业促销，能帮你迅速的打开市场，吸引更多的客流量，打响知名度。