大理包子店一年利润能赚多少钱?想不到竟然这么赚钱

现在很多人的早餐基本上都是吃包子了，各种卖包子的店铺有很多，在不同的城市中都能看到其身影，每天早上的包子铺生意红火，于是有不少人就想要开一家包子店了，那么包子店一年利润能赚多少钱?

由于当前人们的生活节奏加快，很多人不会选择自己做饭，特别是上班族的话，每天早上的早餐就是一杯豆浆和两个包子。包子是一种非常经典的面食，常可以看到包子铺大排长龙的景象，口味好的包子总是受市场欢迎的，消费者会频频回购。开一家包子店也是不错的，关键是要选对门店。

大理包子店一年利润能赚多少钱?年利润30万有6个运营要点

根据市场目前的情况，每个包子的成本大约是0.4元左右，可现在的包子，零售价基本都在1元以上，不同馅料，包子价格也不同，肉包子可卖出2.5元一个，一屉小笼包能卖出5元-10元左右，按照这个成本计算，1元一个的包子，每个包子平均能赚0.6元，若是肉包子，就算成本是0.8元一个，也能赚1.7元一个。

由此可见，卖包子的利润空间还是十分巨大的，如果每餐卖出200个包子，一天三餐就能卖出600个包子，日收入可达800-1200元不等，生意好的情况下，日入1500元也不成问题，如此计算下来，扣除经营成本，卖包子一年能赚20-30万元不等。

1、地段位置

早餐店的位置我介意主要还是要开在比较成熟的小区集中的地方，最好在公交车站、地铁口、学区、医院等人流量集中的位置。这里顺便提一下，如果只专注做早餐介意店铺位置小一点，不要紧的。如果是做全天的快速消费品如包子，饼等，最好选择人流量一直较大的商业圈也不要紧。

2、有效时间段

准确把握周围小区居民的早起时间，用早餐时间，高峰时间，这样可以有条不紊的准备早餐，千王记住节假日和非节假日的早餐时间是有区别的

3、锁定产品品类

早餐品类繁多，馄饨、包子、油条、粥、面条等。我发现一般开得比较好的早餐店里面的品种不会特别多的，一般馄饨+小笼，面条+馄饨+凉粉，包子+豆浆+粥等，所以我们要根据自己的实际情况锁定自己的品类，切忌不要太多了。

4、产品新鲜度

“新鲜度”这个是所有餐饮必须做到的，一直强调，可好像真的做到也不容易，现在顾客对于食品的要求已经比较高了，千万不要为了节省成本，而采用一些过期的原料，到时候你会得不偿失的，食品安全和口味这两大点毫无疑问是你自己早餐店的立店之本。

5、生产工作流程

这里我有两个方面意见：1.速度要快。早餐一般的特点是急促的“快餐”类型，这个流程像一笼包子、一碗面从开始到结束必须要精准到每个工序的时间而且要保证质量。2.流水线透明化。就像超市一些熟食区一样，给顾客一种放心、卫生的感受，而且凸显自己店里的诚信展示。

6、店面形象

统一的店面标识，统一的服装，统一的装潢，干净，整洁的备餐、用餐环境已经是我们讲究颜值社会的刚需了。

开包子店的5大经营要点

1、饮食行业首先要注意食品卫生和食品质量安全，这是店内管理工作的重要环节。

2、注意原材料的采购，包括面粉、肉、蔬菜、调料等，一定要按照学习技术时所要求的质量标准进行采购，如此才能保持包子的品质;不能因为早期经营不顺，采购劣质材料以拉低成本，这无异于杀鸡取卵，小店几乎不可能持续经营。

3、由于包子店基本上针对早餐销售，因此前一天晚上要提前安排好第二天的工作流程，包括人员、包子的制作、店内的清洁卫生等。

4、开业初期，尽可能尝试多做一些口味的包子，满足客户不同的需求，多听取反馈意见，然后推出主打产品——最好是1~2种口味特别的包子，使小店拥有独特的优势;同时，店主可以把采购原料在店里公示，让顾客了解小店所销售的包子，均采用质量过关的原材料制作，使其安心购买。

5、销售方面，应根据当地经济水平，确定出合理的价格：一般大中型城市，价格可定在1~3元/个，消费水平相对较差的地方，可实行馒头买10送1的模式，特色产品定价可适当调高;在保证产品质量的同时，还必须有几个薄利多销的产品来平衡销售;经营过程中，要根据销售情况，随时调整口味，保证销售量;开业初期可利用免费品尝、买二增一等促销方式来聚集人气，由于包子是日常消费品，需求量大，只要创业者能保持产品的品质和店员良好的服务态度，待客源稳定后，几乎不用再进行促销，也能保持有源源不断的顾客来购买;下午5点后，可将当天卖剩的产品进行折价销售，保证每天无积压产品;为了提升销售额，小店可在每天早上兼卖豆浆、油条、馒头等早餐。

开包子店吸引顾客10步营销，引爆实体店客流

1、可以做果蔬包子!现在女生都怕胖，不太吃热量高的，可以用蔬菜瓜果榨汁做一些特色的颜色漂亮的新品包子，不仅卖相好还热量少。

2、建议把揉面团的工作放到客人看得见的地方，用玻璃隔出来，但是一定要卫生，师傅要戴口罩(参考浙大的食堂工作人员那个改良版口罩)。

3、可以推出专门面对小朋友制作的套餐。

4、设计个包子店的形象，围绕这个形象制作一些标语，挂在顾客经常经过的地方或桌子上。

5、卖包子的时候放点歌曲什么的，以区别普通包子铺。

6、包子也可以攒积分什么的，让老客户不想走。

7、定期推出新口味，蛋黄包、芝士包。红豆麻糬包、低脂豆腐包等特色口味包子一定很受女生欢迎，总而言之，味道和店面定位才是王道。

8、去商品市场或者服装市场拓展生意，因为他们中午、晚上不下班。

9、小菜一定要卖，而且种类要多，价格比较好都是一样的，比如说一盘小菜定价十元钱，种类不限，顾客可以自己选择小菜种类。

10、提供大蒜，大葱等辣子，店里可以提供口香糖或者木糖醇之类去口气的东西，比较好是免费的，因为吃了蒜嘴里味道会很大，很多人会有顾虑。客人会觉得这个服务很贴心啊，大家会记住你的。