在开封开家豆捞店利润怎么样?开店6年真实赚钱经验

豆捞店，麻辣鲜香、醇和厚重，七分油水三分汤、汤色红亮清澈，锅底不添加色素和香精，采用秘制底料，运用纯手工炒制精炼而成，久吃不腻、越吃越香。投资柒桌老豆捞店，免费学习独家豆捞店底料配方，消费者喜爱柒桌老豆捞店，其加盟商自然赚钱!

豆捞店好吃，钱也得赚呀，就我走访了几家老板来看，整体而言，豆捞店的毛利率一般维持在60%-65%之间，纯利润大概可以保持在25%-30%，这个数字算是比较中肯的。

在开封开家豆捞店利润怎么样?年盈利40万!

其实想要了解这个问题，我们可以先了解豆捞店豆捞店的众多优势。这个品牌将传统肥羊锅、麻辣锅、豆捞豆捞店做了整合和研究，从江苏地区诞生到现在已经在全国各个城市都开通了不同模式的加盟店，丰富而且独特的味道让更多消费者都对这个品牌情有独钟，并逐渐成为品牌的忠实顾客，当然也让门店的盈利水平更好，赚钱是必然的。

豆捞店品牌总部研究出旗舰店、形象店和标准店三种形式，而且门店规模的不同对于门店经带来的消费者者数量也是比较大的区别，如果创业者能力有限，选择开一家70㎡的标准店，基本除去相应开店开销每月都有至少40,000元的纯利润，而每年的有40万元的收益，这是非常庞大的数据。当然形象店和旗舰店带来的财富标准也非常庞大，基本都能达到60万元之间，对于一些想要在餐饮行业长期发展并能有所成就的创业者来说也是非常好的选择。

开豆捞店这样经营更好?6大经营技巧分享!

1、豆捞店生意和其他生意一样，没有资金没有钱是搞不起来，这里一定注意务必要考虑周转资金，餐饮的周转资金一定要留够，否则很有可能生意做起来了，却因为钱周转不开的问题倒闭。

2、豆捞的选址和其他的餐饮是一样的，都是要建立在周围可用人群比较高的情况下，所以不要担心租金的问题，只要性价比够高，地理位置非常好，在自己的预期范围内，都是可以考虑的。

3、经营豆捞一定要有自己的特色，豆捞店之所以相对好弄是因为其标准化程度高，厨师和人员的用量少，要求低，相对成本也低，但是正因为如此，所以竞争也是非常激烈的，如果自己没有特色，是很容易被同行击垮的。

4、豆捞的特色包括服务和装修的特色以及餐品的特色，这些特色要通过统一的规划有机地呈现出来，让食客们在感官享受中认同自己的豆捞。

5、这些都确定下来之后，就要进行加盟或者自行设计，然后和一切开餐厅的流程一样，选址，租房、办理营业执照、食品经营许可证等等

6、这里还要注意的一点是豆捞店除了可以堂食，也是可以外卖的，这点从一开始就要考虑进去，可以将外卖单独设置在一个区域，避免和堂食的矛盾，双管齐下，对生意的发展是很有好处的。

以下的步骤教你如何开一家豆捞店

1、准备开豆捞的资金

不管你做什么项目，决定你项目大小、规模、品质的关键始终就是它，启动资金!你准备投入多少钱?能够承受多大的亏损?去掉需要的流动资金后，剩下的钱够不够房租、装修还有工人工资?开店之前，先给自己的资产提前做一个预算，但一定要备足流动资金，否则一旦缺钱，前面的努力都会前功尽弃!

2、选址和装修的抉择

豆捞是“落地生根”的实体店，所有的传统餐饮业都是如此，一旦选址出现差错，那就不用指望顾客来消费了。选址确定以后，就是豆捞装修的问题了，营造出轻松的用餐环境，突出豆捞的格调和主题气息。

3、组建豆捞的团队

做多大的豆捞，就要招对应数量的厨师和员工，要合理运用人力资源，比如和高层管理交流豆捞布局、定价、服务标准和运营策略等等，和厨师长沟通菜品和底料搭配等等，和员工沟通工作分配的问题等等。

4、运营管理

小店看运营，大店看管理。运营管理直接关系到一家豆捞兴盛成败的问题，对于运营期间的豆捞，豆捞主要做好以下几点内容：确保产品质量和服务质量。房租、工资、广告、采购等等，要尽量降低投入，坚持“能省则省”、“钱要花在刀刃上”的观念。预防餐饮业的两颗定时炸弹——消防安全和食品安全，一旦出现这两方面的问题，那就可以提前关门大吉了。