黄山开个小碗菜店大概需要多少钱?10-15万投资详细预算表

小碗菜是近些年新兴起的一种餐饮业态，出售快餐，采用“微堂食+外卖”的销售模式，在多个城市试水之后，产生了不错的效果。许多投资者准备开一家加盟店，那么开个小碗菜店大概需要多少钱?本文以小碗菜为例，下面就来详细计算一下开店的费用。

黄山开个小碗菜店大概需要10-15万元!

开一家小碗菜加盟店要准备多少资金?

每个城市的经济发展速度各不相同，建店产生的费用也不一样，城市物价越高，居民消费能力越强，开店的整体费用就越高，本文以省会城市为例，看看开一家50平方米的加盟店到底需要多少钱。每月的房租在8000元左右，装修费用按照每平方米500元来计算，装修门店要花费2.5万元。建好了门店就要进购设备，这项费用为4万元，初次进货费在4.5万元左右，宣传费为15000元，再加上品牌使用费2.8万元，开店的费用总和为10-15万元。

怎样开一家小碗菜加盟店?

开加盟店的流程十分简单，大家要先对品牌进行初步了解，通过网上查询资料或咨询在线客服的方式对品牌成立的时间以及所属公司有大概了解，还可以看看网上对品牌的评价，如果品牌风评好，便可以放心拨打总部热线，与招商经理沟通详细加盟事宜，然后到总部考察，双方确定合作意向。签订加盟合同之后，投资者要选址建店，装修门店，参加培训，制定开业计划，采购物料，即可进入营业阶段。

如何开一家有人气的小碗菜餐饮店，需要注意什么?

一、小碗菜餐饮店要注意味道

味道其实算是整个经营过程中不可或缺的环节之一，因为有一部分小碗菜，确实正在经营着很多人印象当中所熟悉的家常菜，很多人到小碗菜进行消费，目的也就是为了能够吃到记忆中的味道，以此来缓解自己的思乡之情。而小碗菜的整个经营都是比较包容的，其中的菜品含量比较多，那么自然而然很多人在这里都可以找到熟悉的味道，所以在经营的过程中，创业者要注意小碗菜的烹饪方式，把原有的味道保留出来，这样不仅会让很多人对这家店产生依赖，同时这也是保持顾客稳定的一种方式之一。

二、小碗菜餐饮店要注意装修

小碗菜一定要密切重视装修问题，其实整体来讲小碗菜更加属于平价消费，那么在装修上来说，就千万不要过分铺张，因为这样从外观上看，会让人产生一种这家店的消费比较高昂的错觉，慢慢的就会让一部分只想简单吃家常菜的人望而却步。所以在小碗菜经营的过程当中，一定要注意装修问题，在整个店面装修上的投入千万不要太多，以免在装修上造成亏损的问题，此外装修的过程中要根据周边的实际情况来增加桌椅，尽可能给人一种温馨且享受的消费环境，这样是很容易吸引顾客的。

三、小碗菜餐饮店要注意营业时间

其实在经营小碗菜的过程当中，创业者可以适当延长参与时间，毕竟小碗菜餐饮店和其他的有一些不同，小碗菜在烹饪上更加简单，那么有很多人在进店消费以后，都可以直接吃到自己想吃的菜是一种优势。所以在营业时间上可以适当延长，这样的话有一些来不及吃午饭的人，在进店消费的时候也能够知道自己想吃的食物，自然会让人觉得心头一暖，这种方式算是简单的增加营业额并且维护顾客忠诚度的方式之一，所以创业者千万不要忽视了这种方法。

小碗菜店适合在那开，选址技巧都在这!

一、小碗菜店适合开在繁华商业地段

小碗菜店适合开在商业街，步行街等繁华商业地段，商业街，步行街等等那儿人流量是非常大的，顾客进入店内消费的机率相对来说也比较高，不过店面的租金也是十分高的。这些地方都很昂贵，很难找到店面。这些地方的小碗菜店投资很大，投资大也说明存在高风险。所以有必要对所有运营成本进行核算，为早期的高投入做准备。不建议新手选择此类场所来开设小碗菜店。通常，这些地方都是各种品牌直营店的所在地，首先是它可以负担所有的前期投资，其次是可以为自己的品牌做某些广告，因此即使亏损也可以接受。

二、小碗菜店适合开在交通枢纽地段

小碗菜店适合开在公交车站，地铁站等交通枢纽地段。公交车站，地铁站等等这一类地段的客流量也是十分大的，不过进入店内消费的机率会稍微地低一些，并且店铺的租金通常会低于商业街的租金。这种地方更适合执行一些营销策略来销售卤味，由于大多数的销售都是一次性，通过一些市场策略来吸引顾客进入店内。使人流量可以更大化地利用起来。例如，买一送一，打折促销这种活动口号。

三、小碗菜店适合开在大型社区(小区门口，学校附近等等)

小碗菜店适合开在比如小区门口，学校附近等大型社区内。当前社区的完善程度越来越高，社区的附近其实也是小的一个生活圈子，相对来说人流量会少一些，不过再购率会高很多，店面租金也会便宜得多，顾客进店消费率也会更高。在社区里做生意，一定要懂得“以家带店”的理念，由于小区有着很高的人口重复率，小碗菜店店铺更好的销售保证就是店铺的口碑和味道。做这种小碗菜店就是要可以守住，让更多的人知道这儿开了一家小碗菜店，这样的话就可以从乌云中看到明亮的月亮。

四、小碗菜店适合开在菜市场

菜市场的人流量也是巨大的，有着明确的购买目的，店面的租金也较为合适，不过菜市场这个地方是拼实力的一个地方，实力关键就在小碗菜的味道怎样，能否正确把握这方面人的口味，切记一点，绝不能以个位数的人口作为参考基数，那样的话将会毫无意义。你必须调查至少数千人的口味，这是漫长的一个过程，也是比较困难的过程。有必要不断调整口味并记录数据以进行调查。

小碗菜店适合在那开，选址技巧都在这。小碗菜是人们日益需要的传统美食，在餐饮市场有着良好的发展前景。相信那些开办店的人应该有很深的认识，小碗菜店店铺位置是做好生意的基础。店面的选址问题是普遍存在的，不过也是难以解决的，但是真正的选址还是有许多难以估量的因素，所以在选址店面时，一定要实地考察，仔细研究。