菏泽开家小碗菜店一年能赚多少钱?喜提大奔一辆美滋滋

菏泽开家小碗菜店一年能赚35万左右。以一家80平米小碗菜店为例，店内人均消费约32元，每日客流量可以达到100人，月营业额大概9.6万元。去除了加盟店每月房租1.4万元、水电费0.2万元以及每月员工工资大概1.2万元，加盟店一个月的净收益2.96万元左右。一年计算下来，加盟商可以获得35.52万元的收益。总结一下，菏泽开家小碗菜店一年能赚35万左右，投资8个月即可回本。

菏泽开个80平米小碗菜店一年纯利润：

每天客流人数100人；

客单价金额32元；

月销售额9.6万元；

小碗菜店利润率60%；

月固定支出2.8万元；

月纯利润2.96万元；

小碗菜店一年纯利润能赚35万左右，投资8个月即可回本。（本数据仅供参考）

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开小碗菜店的详细资料：

1、菏泽开家小碗菜店一年能赚35万

2、菏泽开家小碗菜店掌握这三点就够了

3、菏泽开小碗菜店提高利润的三个方法

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

菏泽开家小碗菜店一年能赚35万

小碗菜的市场需求量是非常大的，一般来说都是针对一些打工族、白领人士、学生群体等，而且可以做线下门店销售和线上外卖渠道，利润空间是比较大的。我们首先看单份小碗菜的利润情况，市场上一碗的售价大概在28-38元，除去食材的成本，概能达到13-18元，如果每天卖出100碗，那么一天能达到3000元以上的盈利，数据非常吸引人。利润率可高达60%。据分析，开个中型的小碗菜店年赚35万是比较简单的。

菏泽开家小碗菜店掌握这三点就够了

一、小碗菜店经营需要做好定价

想要经营好一家小碗菜的话，首先要做的就是经营好自己的定价。因为小碗菜其实和普通的菜品比较起来，分量是没有那么多的，所以在定价上就要更加合理一点。不能把价格定制太高，大约人均在13元到15元之间就可以了。毕竟小碗菜店铺所面向的消费群体是普通大众们，定价太高的话，他们肯定不会前来消费的，建议大家在给自己的小碗菜定价的时候，可以参考一下同行之间的定价，尽量大家在定价上面保持一致，不能过高也不能过低，一定要符合市场发展规律。

二、小碗菜店需要做好采购工作

想要经营好一家小碗菜的话，还需要做好采购工作，因为采购工作关系到自己一天的正常运营，而且做好了采购工作的话，还能很大程度上避免浪费。建议创业者在刚开始的时候进行少量多次的进货原则，随着对供应商的熟悉以后，就可以大批量的进货了，这样不仅能够保证进价便宜，还不用出门采购了，大家可以选择送货上门的方式，这样就能节省很多自己的时间了。小编建议大家，在采购的时候一定要注意和自己每日的销量保持一致，不能盲目采购以免造成成本的损失。

三、小碗菜店需要做好产品

想要经营好一家小碗菜的话，还需要做好产品，也就是自己的营销菜单了，因为消费者既然选择自己的店铺，那就说明自己的产品得到了大家的认可。大家可以从小碗菜的味道方面入手。比如说有的人们喜欢吃辣的食物，有的人们喜欢吃清淡的食物，有的人们喜欢吃酸甜的食物。创业者可以通过了解把当地人们的喜好全部整合在一起，构成一个比较全面的产品结构，那么这样就能满足更多人的需求了。

菏泽开小碗菜店提高利润的三个方法

1、注意菜品味道

既然是餐饮店，那就要注意口味和做法。而小碗菜一般会做一些比较家常的菜，这种菜说起来容易，但做好让消费者满意就没那么容易了。众所周知，市场上有不少的小碗菜品牌，所以在竞争激烈的市场中开小碗菜店，就需要突出我们店的特点，即让消费者吃出家的味道，也可以是童年的味道。

2、注意店铺装修

小碗菜的店面如果想要让消费者感到熟悉或者宾至如归，店面的装修也是非常重要的。不过需要注意的是，小碗菜的价格亲民，所以店内的装修也不要特别豪华，否则会让消费者望而却步。因此店面装修需要简单大方，让消费者吃得开心，感受到温暖。因此这需要经营者好好研究市场，然后设计好装修图纸。

3、注意营业时间

开小碗菜店可以恰当的延长营业时间。众所周知小碗菜做法简单，消费者来店里就可以直接消费，但是除了正常的饭点时间之外，还存在一些顾客因为各种原因而错过了用餐时间，等他们出来吃饭时，许多餐饮店都关门了。所以在这个时候，如果你的店铺不仅还开着，而且上菜速度快，他们是愿意到你的店里消费的。