在福州开小碗菜店一年能挣多少钱?喜提大奔一辆美滋滋

在福州开小碗菜店一年能挣47万左右，小碗菜店每天有效客流人数可达60人左右，消费金额在70元左右，这样一家小碗菜店一年的纯利润：月营业额3.967万，小碗菜店利润率大概在60%，减去必要成本3.6万，月纯利润3.96万，在福州开小碗菜店一年能挣47万左右，投资8个月即可回本。

福州开个80平米小碗菜店一年纯利润：

每天客流人数60人；

客单价金额70元；

月销售额12.6万元；

小碗菜店利润率60%；

月固定支出3.6万元；

月纯利润3.96万元；

小碗菜店一年纯利润能赚47万左右，投资8个月即可回本。（本数据仅供参考）

为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开小碗菜店的详细资料：

1、在福州开小碗菜店一年能挣47万

2、在福州开小碗菜店做好三点轻松经营

3、福州开小碗菜店要注意三点才能提高利润

接下来为您详细分析，一起来看看吧。

在福州开小碗菜店一年能挣47万

小碗菜的市场需求量是不错的，一般来说都是针对一些打工族、白领人士、学生群体等，而且可以做线下门店销售和线上外卖渠道，利润空间是比较大的。我们首先看单份小碗菜的利润情况，市场上一碗的售价大概在70元，假设人均消费70元，每天卖出60碗，那么一天能达到4200元以上的盈利。

我们再以市场上一家人气不错的小碗菜品牌为例，介绍一下利润的收入情况。投资一家小碗菜品牌，80平方米的门店规模大概需要10万元起，按照日营业额4200元来看，月营业额能达到10-12万元左右，毛利率差不多在46%-60%左右。

除去必要的店租、水电等消耗成本，每个月的净利润可以达到3-4万元左右，一年下来能赚47万元左右，这个收入情况是不错的，回报的周期相对也是比较快的，综合下来，大概需要半年左右的时间即可回本实现盈利。

在福州开小碗菜店做好三点轻松经营

1、做好小碗菜店的定位

第一步，经营者们必须把小碗菜的店铺定位搞清晰，这样才能开展工作。如果定位不明确的话就会使小碗菜不符合当地人们的需求，导致消费者们不喜欢吃小碗菜。所以经营者们必须要提前做好调查，再做小碗菜店的定位，这样才利于小碗菜的长期发展。同时小碗菜的门店定位是明确了，创业者也知道了小碗菜店的发展方向是哪里，这样就可以进行工作了。

2、做好小碗菜的产品定价

因为小碗菜是快餐，价格不要太高，大约人均在10元到13元之间就可以了。毕竟小碗菜店的消费者都是普通人，小碗菜定价太高的话，他们肯定不会前来消费的，这样就会使店铺失去人气，生意就肯定不行了。建议创业者们可以参考一下同行的定价，这样就能避免出现定价太高的情况出现。

3、做好小碗菜的采购工作

小碗菜是快餐，所以原材料消耗量肯定比较大的，这对于创业者们来讲，采购起来也是比较麻烦的。建议经营者在刚开始的时候进行少量进货原则，随着对供应商的熟悉以后，就可以大批量的进货了，这样不仅能够保证进价便宜，还不用出门采购了，让供应商直接配送到店里，省去了不少的麻烦。

福州开小碗菜店要注意三点才能提高利润

1、注意菜品味道

既然是餐饮店，那就要注意口味和做法。而小碗菜一般会做一些比较家常的菜，这种菜说起来容易，但做好让消费者满意就没那么容易了。众所周知，市场上有不少的小碗菜品牌，所以在竞争激烈的市场中开小碗菜店，就需要突出我们店的特点，即让消费者吃出家的味道，也可以是童年的味道。

2、注意店铺装修

小碗菜的店面如果想要让消费者感到熟悉或者宾至如归，店面的装修也是非常重要的。不过需要注意的是，小碗菜的价格亲民，所以店内的装修也不要特别豪华，否则会让消费者望而却步。因此店面装修需要简单大方，让消费者吃得开心，感受到温暖。因此这需要经营者好好研究市场，然后设计好装修图纸。

3、注意营业时间

开小碗菜店可以恰当的延长营业时间。众所周知小碗菜做法简单，消费者来店里就可以直接消费，但是除了正常的饭点时间之外，还存在一些顾客因为各种原因而错过了用餐时间，等他们出来吃饭时，许多餐饮店都关门了。所以在这个时候，如果你的店铺不仅还开着，而且上菜速度快，他们是愿意到你的店里消费的。