黄山开家小碗菜店一年利润能赚多少钱?开店5年真实赚钱经历

餐饮市场不断的创新发展着，各色新颖时尚的美味出现，小碗菜是符合当代人用餐需求的快餐，小份量形式，价格相对合理，一样的价格吃到更多的菜品，是小碗菜快餐店的宗旨，当下不少人都看好小碗菜市场前景。开家小碗菜店一年利润能赚多少钱?小碗菜一份的利润不大，但只要门店生意好，其利润自然多。

市面上不同的小碗菜馆，营业额不同，其年利润自然也不同。很多看好小碗菜生意的创业者，都在考察小碗菜实力品牌，因为这些品牌，都很受消费顾客的认可，品牌口碑好，投资开店不怕无生意。

黄山开家小碗菜店一年利润能赚多少钱?年赚15万以上!

据分析，省会城市内经营家30㎡的小碗菜加盟店的人均消费可以维持在15元左右，而这样的中等规模的中式快餐店的客流量可以达到130人左右，因此一个月的营业额可以达到5.85万元。在店铺的经营费用方面还需要准备房租费用4800元/月、人员工资1.2万元、水电杂费900元，因此月净利润可以达到2.44万元。在地级城市开小碗菜加盟店的月利润为1.69万元，县级城市开店的月净利润为1.29万元。（数据仅供参考）

小碗菜加盟利润多少钱?开一家中式快餐店的月净利润为1.29-2.44万元，年净利润在15.48-29.28万元左右。小碗菜零基础开店，而且上百款不同口味的菜品可以满足大众消费者的需求。更多品牌信息，可以直接留言向总部客服进行咨询。

怎么把一家小碗菜店做好，原来这四点才是关键!

一、做好小碗菜店的定位

首先，创业者必须把小碗菜的店铺定位搞清楚，这样才能进行下一步的工作。如果小碗菜的定位不明确的话，就会使产品不符合当地人们的需求，导致大家都不喜欢吃小碗菜。因此，创业者必须要提前做好调查，再做店铺的定位，这样才利于店铺的长期发展。同时小碗菜的店铺定位非常明确了，创业者也知道了自身的发展方向是哪里，这样就更会有干劲进行工作了。

二、做好小碗菜的产品定价

因为小碗菜属于快餐行业，不能把价格定制太高，大约人均在13元到15元之间就可以了。毕竟小碗菜店铺所面向的消费群体是普通大众们，定价太高的话，他们肯定不会前来消费的，这样就会使店铺失去了人气，生意自然会变得一落千丈了。建议创业者们可以参考一下同行的定价，这样就能避免出现定价太高或者定价太低的情况出现。

三、做好小碗菜的采购工作

小碗菜作为快餐的一种，食材每天的消耗量肯定时比较大的，这对于创业者们来讲，采购起来也是比较麻烦的。建议创业者在刚开始的时候进行少量多次的进货原则，随着对供应商的熟悉以后，就可以大批量的进货了，这样不仅能够保证进价便宜，还不用出门采购了，让供应商直接配送到店里，省去了不少的麻烦。

四、做好小碗菜的产品结构

好的产品结构是小碗菜经营中取胜的法宝。什么样的产品结构才是好的产品结构呢?大家可以从小碗菜的味道方面入手。比如说有的人们喜欢吃辣的食物，有的人们喜欢吃清淡的食物，有的人们喜欢吃酸甜的食物。创业者可以通过了解把当地人们的喜好全部整合在一起，组成一个完整的产品结构，这样就能满足很多人们的需求。相反的是创业者的产品结构比较单一的话，就会使店铺流失很多的顾客资源，导致小碗菜的生意变得越来越差了。

五年经历告诉你怎样开好一家小碗菜店?

一、开好一家小碗菜的店面要注意味道

既然是开一家餐饮店面，那么必不可少的就是要注意味道和做法。而小碗菜的店面又经常会做一些比较家常的菜品。这样的菜品说起来好做，但是想要做的好，想要做的让消费者满意却并不是那么容易的。大家还知道目前在市面上，小碗菜的店面数量还是比较多的。因此，要开一家小碗菜的店面，想要在竞争激烈的市场存活下去，还是较为困难的。为了留着消费者，突出本店不一样的地方。小碗菜的味道一定要达到这样的标准，就是尽量做到让消费者感受到熟悉。所谓的熟悉可以是家的感觉，也可以是小时候的味道。有了情怀之后，店面的发展想必也就会有了特别的地方，因此，本店的发展也就会越来越好。

二、开好一家小碗菜的店面要注意装修

既然小碗菜的店面，想要让消费者产生熟悉的感觉，或者是家的感觉，那么店面的装修也是非常重要的。但是要注意的一点是，小碗菜的店面，是一个平价的超市，所以店面的装修也不能特别的豪华，不然会让消费者望而却步。既然不能特别的豪华，也不能不装修。那要装修成什么样子呢?其实不妨考虑一下，将店面装修的简单大方，这样既可以让消费者吃的开心，也可以让消费者有温暖的感觉。经营者想要把握好这样的度还是不太容易的，因为听起来要求也是比较高。不过经营者可以好好的考察好市场，然后设计一个好得装修理念。还可以在店面里面多放一些座椅，这样也可以招待更多的用户。

三、开好一家小碗菜的店面要注意营业时间

想要开好一家小碗菜的店面，还可以考虑的一个问题是，不妨适当的延长营业时间。因为大家都知道小碗菜店面产品的做法是相对比较简单的，消费者来到店面就可以直接消费。除了饭点人比较多之外，有些顾客可能因为加班错过了吃饭时间，等出来吃饭的时候，不少的店面都关门了。因此，这个时候，如果有一家小碗菜的店面还在营业，而且上菜速度也是比较快的话，那么还是可以吸引消费者的关注的。

确实有些有经验的人分享的经历对自己开店还是非常有用的，只是店面是自己开的，有些具体实际的问题，也只有自己领悟才能促进自家店面的发展。所以上面的意见可以给大家作为参考，但是还是要结合实际来说。