在黄山开小碗菜店利润有多大?开店5年我如何年赚25万

小碗菜如今非常流行于快餐行业中，几乎每一间快餐店都可以看到小碗菜的身影，无论是普通的快餐店还是连锁的大型快餐店都是如此。小碗菜可以有很多的菜式，有蒸的有炸的也有水煮的。因为种类繁多也深受广大消费者的喜爱，因此还出现了专门做小碗菜的项目，那么，开小碗菜店利润有多大?一起来看看介绍吧。

在黄山开小碗菜店利润有多大?一年46万元6个月回本!

小碗菜是湖南地域美食，因其菜品多、口味清淡、出品快，所以深受现代人的喜爱。许多人都是小碗菜的忠实消费者，产品经营受众人群范围广，让很多人发现了其中的投资商机。

以创业者在三线城市投资40㎡的小碗菜店举例，开店成本大约在25万元不等。而按照小碗菜人均消费18元，日接待客流量160人来计算，其门店日营业额大约在2880元，月营业额在8.64万元。按照门店毛利率占比的百分之65来计算，门店每月所得毛利润是5.62万，除去门店租金、员工薪水、水电杂费，门店每月可得纯利润在3.86万，一年下来小碗菜店的纯利润可达46.32万。（数据仅供参考）

通过上述开店成本、所得年利润的介绍可以发现，投资开设小碗菜加盟店回本周期至少在6个月以上!以上数据仅供创业人士参考，具体小碗菜店的投资成本、所获盈利及回本周期，还需根据每个人的实际情况而定。

如何开一家生意火爆的小碗菜店?

菜品种类丰富全线供应

以往说到小碗菜吧，大家想到的无非就是那种只有一手之数的几个菜品，虽然新奇，但是菜品单调，很容易使人吃腻，但是现如今的品牌小碗菜就不一样了，十五大菜系，多达上百种菜品，种类丰富，营养价值高，只有你想不到，没有吃不到，如果你之前在别家小碗菜店吃腻了老三样，来到小碗菜绝对会让你大开眼界。

平民消费翻台率高

做餐饮的朋友大多知道，有时候，店面的消费档次往往也是影响翻台率的重要因素，消费档次高的大多是靠单桌利润，而许多小店却凭借着平民消费有着极高的翻台率，小碗菜就做到了这一点，凭借自己平民化消费和新奇特色的菜品，赢得了大量回头客，翻台率也是居高不下。

一站式保姆服务

开小碗菜店前要做哪些准备?对于新手创业者来说，资金和技术是不可避免的，而小碗菜只需几万块的创业资金，合作之后全程指导培训，也不用为供货渠道而担忧，彻底解决了创业的后顾之忧，这种一站式保姆服务，降低了小吃创业门槛，使很多新手朋友的创业梦实现。

开店有保障，合作者收益省心

一个好的小吃创业项目不仅要看它前期工作做的如何，在后期，保障更为重要，菜品更新、区域保护、广告投放都是小碗菜一直在贯彻的服务政策，让创业者得到彻底的保障，在店面运营上省心且收益，这就是小碗菜的服务理念。

小碗菜店独家经营小技巧，赶快学起来!

1、开餐饮店的关键在于产品。

产品可以说是一个餐饮店的灵魂，而产品的灵魂就在于味道。如果味道符合消费的口味的话，才能在市场中拥有很好的一个发展前景。小碗菜店，专门立足在对产品的不断开发上，使得味道更加的符合消费者的味蕾，这样才能在餐饮市场长久发展。

2、围绕产品和客群做好体系化设计。

产品和客户群体决定了一家餐饮的发展方向，一家针对高端餐厅的客户群体不可能是普通百姓，同样的一家普通的餐饮小店针对的也不可能是社会上的高端群体。所以再次基础上要针对产品的不断创新，打造出自己的优势，做好客户的定位。同时提高餐饮店面的服务，提高翻台率，提高用户的用餐体验，这样全方位的考虑，才能有效的增加客源，提高利润。

3、营销才是重中之重。

产品再好，没有相应的推广还是不为大众熟知，这样有就等于没有。营销为王，当经营一家餐饮店面不会做营销的时候，就是在固步自封，别人可能已经通过营销赚得了一笔又一笔的财富。当下的餐饮市场，各种加盟店林立，市场需求大同样的市场竞争也很激烈。所以必须要充分了解消费者的心理，在不同的时间推出不同的符合消费者口味的活动，才能为店铺带来更多的效益。